全 文 ：第 Zd 卷 第 2期 V ol. 2 4N 0. 2
飞 ?9 5年6 月
广 西 林 业 科 学
Gu an g笠豆 Fo re st ryS e ie一I ceJ n u
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1 99 5
西江玉桂生产考察报告 ’
刘永华
( 广西农垦职工大学 色宁吴抒 35 02 0) 0
摘 要 通过对西江肉桂的主要产地考察 ,了解到当前西江桂生产概况 ,谈几点体会与建议 .
关键词 西江佳 生产 考察
肉佳 ( C in am o m um C踢达 p r e s l ) 又名玉
桂 。 广西是肉桂的原产地和我国最大产区 ,
肉桂传统分类方法主要是按产地分为两大类
型 : 一是东兴桂 , 主产于 防城 、上思 、 龙 州 、宁
明 、 大新等县 (市 ) , 其种植面积约占我 区的
40 %
;二是西江桂 , 生产于平南 、 桂平 、 容县 、
岑溪 。 藤县 、 苍梧等县 (币 ) ;古称得桂 , 其中以
平南县六 陈镇所产的 “ 陈桂 ” 以其油多 、 皮厚 、
味辞等优点早己在海内外享有盛誉 , 现种植
面积约占我区的 60 环 , 故为陈桂之称 . 广东
是我 国新的肉桂第二大产区 , 主要分布 在毗
邻广西梧州的西江流域诸如郁南 、 德兴 、 高
要 、 罗定 、 封开 、 信宜 、 云浮等县 (市 ) , 其当家
品种绝大多数是我区的西江崔 。 由此可见 , 西
江桂是我国肉桂生产 中应用最 多的 品种之
一 , 占有重要的生产地位 。
1 9 9 4 年 12 月 ,笔者因教学工作需要 ,赴
平南 、 容县 、岑溪 、 苍梧 、 德庆 、 罗定 、 高要 、 肇
庆等 功 个县 (市 )考察西江玉桂生产情况 。 在
考察期间 ,重点考察了平南 、 岑溪 、 罗定 、 三
个县 (市 ) 。 现将考察情况报 一告如下 :
形成肉桂生产种植热潮 。 目前 , 我国肉桂种植
面积约 16 万 h m Z ,桂皮产量约 1 2 0 0 万 kg ,桂
油产量约 30 万 ks ,其中西江桂种植面积和
产量均占我国的 60 % 。
据笔者调查 , 1 9 9 4 年国内桂类产品价格
普遍看好 , 大致如下 : ①桂通 12 一 14 元 / kg ;
②桂板 1 6一 18 元 / k g ;③桂碎 8~ 9 元 / k s ;④
桂枝 0 . 9一 1 . 2 元 / k g ; ⑤桂盅 1 8~ 2 0 元 / k g ;
⑥桂丁 ( 柄 ) 1 0一 1 2 元 /k s ;⑦桂米 (种子 ) 3 0
~ 4 0 元 / k g ;⑧鲜桂叶 0 . 5 ~ 0 . 7 元 / k g ;⑨桂
油 , 。一 24 0元压 5 . 据有关专家预测 , 将来
10 年甚至更 长一段 时间内 , 桂类产品售价
将维持或略高于 19 9 4 年的售价水平 , 可见 ,
发展肉桂生产前景乐观 。
1 当前我国肉桂生产形势
近年来 ,随 着林业生产 向优质 、 高产 、 高
效益方向发展 , 加上 肉桂产品外贸出 口 渠道
流 畅 , 产品供不应求 , 价格上涨 , 极大地促进
肉桂生产的发展 , 两广及 云南 , 福建等 省区
2 西江玉桂生产情况
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1 种植状况
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1 西江玉桂生产发展很快 ,新的 肉桂产
地不断涌现 。
近年来 , 由于桂品市场畅销 , 价格上涨 ,
引起各级党政领导的重视 , 采取了一系列政
策和措施 , 促进肉桂生产的不 断发展 。 如广
西苍梧县争取在本世纪末使全县种植肉桂面
积达 2 . 6 7 万 hx n “ ,平南县六陈镇近年提出
“ 壮我玉桂之乡 ” 口号 ,在 1 9 9 3一 19 9 4 年短短
两年时间 内 , 营造了 2 0k m 长 的 1 3 3 3 . 3 3 万
h m
Z 肉桂示范带 。 广东近年发展速度更猛 ,全
, 收棍 日期 : 1 9 9 5一 03 一 18
广 西 林 业 科 学 第 24 卷
省每年增加约 1万 h mZ, 计划在本世纪末全
省肉佳面积达到 13 . 3 3 万 h m Z 。 罗定市 19 9 2
年 肉桂 总 面 积 1 . 35 万 h m Z , 1 9 9 3 年新植
0
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2 1万 h m Z , 1 9 9 4 年新植 0 . 2 6 万 h m Z ,计划
1 9 9 7 年全市肉桂面积达 3 . 3 3 万 h 上 n Z 。 高要
市近年肉桂发展速度居全省第一 , 每年新植
约 0 . 35 万 h m “ , 现全 市面积 已达 2 . 6 7 万
h m
Z 。 由于陈桂的知名度高 ,在种植面积不断
扩大的同时 , 出现许多新兴的西江肉桂产地 ,
如广西的 昭平 、 蒙 山 、 大化 、 巴 马 、 永福等县
和 广东的高要 、郁南 、 德兴 、 广宁 、封开 、云浮 、
怀集等县 (市 ) ,都是以种植西江肉桂为主 。
.2 七 2 传统的种苗繁殖方法有所突破
肉桂种苗繁殖传统方法主要是 2 年生裸
根实生苗 ,苗木 占地时间长 ,造林成活率低 ,
生长缓慢 。 为改变这种传统的育苗方法 , 广
西苍梧县林业局和 白楠林场近年开展大面积
肉桂容器育苗技术研究 ,不仅苗木可以提前
一年出圃上 山造林 , 而且还表现植后成活率
高 , 生长快等优点 , 值得生产上普及推广应
用 。 岑溪县林业局为培育优良品种的大肉桂
苗木和专供肉桂林补植所需苗木用 , 在该县
波塘镇进行了肉桂驳枝笼殖试脸研究 , 其驳
枝苗植后生长表现为速生粗壮 ,用作补植苗
木效果很好 , 生产上也可采用 , 梧州地 区林
科所和广西林科院近年已基本摸索出一套大
面积繁殖肉桂良种扦插苗技术 ,用来满足桂
农对肉桂 良种的需要 。
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3 肉桂生产朝着合理密植 、矮林经营方
向发展
生产上经营肉桂林大致可分为三种 : 一
种是矮林经营 ,种后 5一 6年 , 即砍伐取桂通 、
桂碎和采枝叶蒸油为主 ;一种是乔林经营 ,种
植 10 年以上的大桂 , 以生产板桂 、 桂盅 、 桂
籽等为主 ;另一种是采用矮 、 乔林相结合 ,植
后 5一 6 年通过疏伐即有产品收人 , 可达到以
短养长 、 长短结合的中林经营 。 这次考察所到
之处 , 肉桂生产发展都 以矮林经营 为主 , 其
主要原因是矮林经营投产早 , 收益快 , 且桂皮
销路好 , 价格与桂板差异不大 , 用枝叶蒸油 ,
其产值更高 ,桂农乐于接受 。矮林经营种植密
度不 同产地有不同做法 , 总的趋向于合理密
植 。 广西平南县近年新植的肉桂大多数株行
距为 l m x l m ,每 h m Z 植 9 9 9 0株 。 岑溪县株
行距普遍为 0 . s m x l m , 每 h m Z植 1 2 0 0 0 株 ,
个别桂农每 h m Z 高达 1 5 0 0 0一 1 5 0 0 0 株 。 广
东罗定市株行距多为 l m x l m 或 l m x 1 . 2
m
, 每 h m Z 植 7 5 0 0一 9 9 9 0 株 , 广东其它产地
亦是如此 。 岑溪县波塘镇有一片种植密度每
h m Z 超过 1 2 0 0 0 株的肉桂林地 , 由于种植过
密 ,使肉桂生长参差不齐 , 有不少植株长势
弱小 ,且林地通风透气差 , 光合作用弱 , 病虫
害发生较严重 ,且枝叶含油量低 。 因此 ,笔者
认为合理的种植密度以每 h m “ 种植 7 5 0 0 ~
9 9 9 0 株为宜 。
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1
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4 经营管理水平有了一定提高 ,但也存
在不少问题
在 肉桂生产不断发展的 同时 , 种管水平
也有一定程度提高 , 生产上出现一批高投入 、
高产出的好典型 。如广东罗定市龙冲林场 ,坚
持高标准 、 高质量种植肉桂 , 一年生幼林树高
为 1 . 1一 1 . 4m , 茎粗为 2一 c3 m , 取得的经济
效益较显著 。 广西岑溪县林业局投资创办 的
塘婆肉桂山庄 , 采用抽水机 喷淋机等机械作
业 ,解决山上肉桂淋水 、 施肥 、 喷药等问题 ,
探索出一条机械化经营 肉桂林的新路子 。 平
南县六陈镇古龙村有一肉桂种植户 ,坚持全
垦 、 施肥管理 , 3 年生 肉桂树平均高 1 . 90 m 茎
围 7 . sc m , 相邻林地不施肥管理树高平均只
有 L 7 5m , 茎 围 .6 cI m ,这充分说 明对肉桂
进行垦复 、 施肥管理十分必要 。 在考察中也
看到生产上存在不少问题 , 如缺乏生产资金
投入 , 只管种植数量 ,不顾种管质量 ,林地水
土流失严重 ,纯林生产普遍 ,忽视肉桂混交林
生产发展等 ,这些都会影响到肉桂的生长 、 产
量和品质 ,应引起重视 。
第 2期 刘永华 :西江肉桂生产考察报告
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2病虫害情况
随着种植面积不断扩大 , 肉桂病虫害越
来越严重 ,其主要原因是肉桂纯林生产为主 ,
原有的生态平衡受到破坏 ,树种间相互钊 约
能力减弱 ,天敌减少所致 。当前生产上严重的
病虫害主要有 :
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1 枝枯病
桂农又称为 肉桂瘟 ,是当前生产上发生
普遍且严重的一种新病害 。 这次考察所到之
处 ,都看到不同程度地发生 ,严重时造成大面
积桂林枯死 , 极大地挫伤桂农生产积极性 ,
是生产发展中的最大障碍 . 近年来 ,为 防治此
病发生与危害 , 广东罗定市林业局与科委开
展了有关研究工作 ,取得了较大进展 。 华南农
业大学岑炳沾等从病因 、 症状 、 流行规律等
开展研究 , 并提 出了有关防治意 见 。 广西 区
森防站和容县林业局近期共同研制 出 “ 肉桂
病虫净 ” 农药 , 即将投放市场 , 对枝枯病有很
好的防治效果 。 笔者在岑溪县波塘镇婆山庄
发现 , 同一林地种植南肉桂受害较轻 ;据该县
林业局李小强高级工程师反映 ,泡盾盲蜷的
活动与枝枯病的发生密切有关 . 依笔者之见 ,
要根治枝枯病的发生 ,必须从品种 、宜林地选
择 、 抚育管理 、 防病与防虫等多方面实行综
合治理 ,才达到有效地防治 。
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2
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2 泡盾盲蜷
泡盾盲蜷主要危害幼龄肉桂嫩枝梢和树
干基部 ,轻则使枝梢变黄 、脱落 , 重则全株枯
死 。在岑溪县新老佳区都普遍发生且严重 , 由
于该虫活动范 围广 , 以蛀梢及树干为主 , 使其
引起枝枯病的发生与流行 。 现该县林科所正
在对其生活习性及防治开展研究 。
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3 天牛
桂农又称桂豹 ,各 产地都有不同程度地
发生 。 以其幼虫蛀食肉桂树的木质部形成孔
洞 , 受害植 株枝叶干枯 ,遇强风易被吹断 , 严
重时整株枯死 。 考察期同 ,发现广西老桂区危
害普遍严重 , 广东新桂 区受害较轻 。 防治方法
可在 4 月初成虫出现时人工捕杀 ; 并于夏秋
季用铁丝插入树洞孔刺死幼虫 , 也可用药棉
馥或用注射器注人 80 %敌敌畏或 40 %乐果
乳油或汽油等 , 再用泥封住洞 口 ,毒杀幼虫 。
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3 加工状况
2
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1 桂皮加工
桂皮加工 ,过去只限于外贸部门和个别
肉桂产地 , 加工厂廖廖无几 。 近两年来 , 由于
桂皮多渠道出 口 和乡镇企业的崛起 ,各产地
都兴办桂皮加工厂 ,国有企业 、集体 、 个体 、 股
份制联合体等多种经济形式办厂 ,其办厂投
资少 (主要设备压桂机约 3 万元 ) , 见效大 ,
操作简单 ,工艺流程如下 : 桂皮~ 洗桂~ 晒干
~ 扎梭 ( I k 吕 /扎 ) ~ 压桂~ 包装~ 销售 。 就平
南县平山镇就有 2 家桂皮加工厂 ,岑溪县共
有 6 家桂反加工厂 ,其他产地都有一至数个
加工厂 , 初步形成了肉桂生产 、 加工 、 销售一
条龙的林工贸服务体系 。
2
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3
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2 桂油加工
多年来 , 国际市场桂油需求量约 50 万
k s
, 我 国年产量只有 30 万 kg 左右 , 随着合
成香精月量减少 ,天然植物香精用量增加 , 促
使桂油价格不断上涨 , 现每 t 售价约 20 一 23
万元 , 因此 ,名 产地都兴办大小不同 的桂油
加工厂 又不含土法蒸油 ) , 如平南县近年兴办
3 家桂油 提取加工厂 , 岑溪县波墉镇就有 5
家桂油加工厂等 ,其办厂投资 30 ~ 40 万元即
可 ,很适合于 乡镇企业生产 。 其桂油提取工艺
也在不断改进 , 如广西林科院研制的 《桂油
提取新工艺中间试验 》成果 ,桂油得率 比现工
业生产提高 50 % 以上 , 即得油率 1 . 2% ,既节
能又得率高 ,被列为 国家推广项目 。
2
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3
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3 其他桂类加工
肉桂全身是宝 , 除桂皮 、 桂油外 ,还有桂
枝 、 桂碎 、 桂盅 、 桂丁 、 桂芯 、 桂尖等多种产品 ,
由于用量有限 , 需求不多 , 所以只在一些主
第 2” 卷 第 2期 广 西 林 业 科 学
G姐 ng 劝F r oes t r yS e ie n肥
V0 1
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19 9 5年 6 月 JU n.
N q
19 9 5
大面积杉木一 、 二代连栽丰产技术 `
孙创朝
(天峨县林朵林场 54 7 30 0)
摘 要10 5 8年林朵林场为探索新的杉木商品材基地 ,结合生产实践 ,开展衫木一 、 二代羊产林
生产试验 ,揭示了杉木在桂西北新产区的生长特点 ,总结出良种 、 良地 、 良法等整套的一 、 二代连栽
丰产技术 . 用第一代林木种子 , 按原栽培方法在杉木林采伐迹地上营造第二代杉木林 , 10 年生仍
保持第一代生长优势 ,达到国家杉木丰产林标准 。 目前 ,天峨县已应用该项技术营建杉木林
13 2 00b 扩 . 实现了青山常在 ,持续丰产 , 永续利用的目标 .
关键词 杉木 丰产林 地力衰退 伐根清除
.户、 门尸、 .扩、 . , . ,. .’ ,. .’ 气:. 、 .’ 、 才 、护 、 .’ ,. ,洲气一、 夕气 . .- 、 尹 、 .’ ,. . 、 *.’ 、 .,r ,. 尸 、 .’ 、 .’ ,. .,’ ,. 讨、 .’ ,. .’ 、 产、 ,.’ 、 .’ 、 .’ ,. 厂 ,. .’ ,. . 、 尹 ,. 护、 .’ 、 .’ 、 .t’ 、 . 、 .’ ,. .’ 、 尹、
要大产地才有其他桂类产品加工厂 。 如平南
县平 山镇有 1家私有企业桂类加工厂 , 经营
多种桂类产品 ,生意兴隆 。 岑溪县波塘镇有 3
家桂碎加 工厂 ,年产桂碎 60 万 kg , 产值 48
万元 ,效益可观 。
3 体会与建议
通过这次考察 ,对西江流域 肉桂生产有
了 比较深刻 的认识 ,笔者认为这次考察是 比
较成功的 ,收获也是很大的 。 以下谈谈几点体
会与建议 :
3
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1 西江肉桂作为广西优良当家品种 ,应加
快发展步伐 。 近年来 ,广东生产发展迅速 , 主
要是得到有关政策 、 资金 、 技术等多方面的有
效扶持 , 建议广西各级政府制定有关优惠扶
持政策和措施 , 加大发展力度 , 保持西江肉桂
在我区的优势 。
3
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2 建立肉桂生产发展基金 . 目前生产上种
植面积发展很快 . 但种管水平还普遍落后 ,
主要同题是缺乏资金投入 。 因此 , 建议建立肉
桂发展基金制度 , 资金来源可从 肉桂产品经
营部门的销售收入 、 所上缴的特产税 、扶贫资
金 、 地方财政收入等方面提取一定 比例的金
领 ,专用于肉桂种植 、更新改造 、技术培训 、 加
工厂技术改造 、 科学研究等工作 , 同时要求
做到专款专用 ,井由林业部门统一掌握使用 。
3
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3 加强肉桂技术培训和科普工作 。近年广
东肉桂生产发展很快 , 成绩显著 , 除了资金 、
物资保证外 ,科学技术作为坚强后 盾 ,如罗定
市成立肉桂生产技术协会 , 向协会会员提供
肉桂栽培 、 植保 、 加工和销售方面的有关信息
和技术咨询 , 解决桂农的后顾之优 . 建议各
产地县 (市 )也成立类似协会 , 不定期地举办
技术培训班和讲座 ,做好肉桂科普工作 。
3
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4 重视肉桂混交林营造 。 当前 , 肉桂病虫
害 日益严重 , 其主要原因是与大面积 肉桂纯
林经营密切关系 。 建议各产地发展肉桂混交
林生产 ,可根据本产地种植习惯 ,灵活采用不
同混交林模式 ,如 肉桂与八角混交 、 肉桂与橡
胶混交 、 肉桂与茶叶混交等等 。
3
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5 加强肉桂的科学研究 。建议各肉桂产地
与有关科研单位和 高等院校挂钩 , 共同开展
肉桂优质 、 高产 、 高效栽培技术和产品深加工
综合利用 的研 究 , 开发 肉桂系列 产品 , 进一
步提高肉桂的经济效益 。
. 参加试验研究的还有 : 邓绍林 、潘美荣 、 韦荣健等同志 , 花此深表谢意 。收稿 日期 : 1 99 5一 02 一 24