作 者 ：林炜
期 刊 ：福州大学 2014年 10期 页码：74
关键词：苦杏仁；蛋白分离；聚集；机理；药物载体；
摘 要 ：苦杏仁为中药复方、单方中最常见的药物之一,其药用价值在众多古书中均有记载,苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效。近年来,对苦杏仁中所含油脂及苦杏仁苷的研究成为焦点,却少有对苦杏仁中同样拥有重要作用的蛋白质进行研究,在苦杏仁蛋白分离方面国内外文献亦少有记载。有研究表明,苦杏仁蛋白是由亚基结合而成,这一发现为探索苦杏仁蛋白性质带来了新的研究方向,同时使苦杏仁蛋白成为药物载体拥有了天然优势。本课题以蛋白质分离纯化为基础,并对分离所得蛋白亚基的生物学性质进行分析。以蛋白质亚基为对象研究亚基重组与蛋白质纳米颗粒形成之间的联系,充分讨论苦杏仁蛋白作为药物载体的可能性与优势。实验获得三个苦杏仁蛋白亚基分别命名...