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作 者 ：刘青凤;徐德宏;崔培梧;谭朝阳;

期 刊 ：世界最新医学信息文摘 2015年 26期 页码：20+22

关键词：芥子酶；黄芥子；酶活性；芥子碱硫氰酸盐；

摘 要 ：目的不同调敷方式对芥子外用时芥子酶的活性和芥子碱硫氰酸盐含量的影响。方法用50%乙醇、醋或温水处理黄芥子,然后采用高效液相色谱法测定芥子碱硫氰酸盐含量和酶促反应后底物黑芥子硫苷酸钾的剩余量,计算芥子酶的活性。结果经50%乙醇、醋或温水处理后,芥子酶的活性均有增加,而芥子碱硫氰酸盐含量均降低,其中醋处理下降最多。结论芥子外敷应用时用醋调敷为佳。

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