作 者 ：曾广宇
期 刊 ：中南林业科技大学 2008年 02期 页码：61
关键词：双孢蘑菇；堆肥发酵；隧道筐式；新模式；
摘 要 ：国际蘑菇栽培出现了农村副业栽培、农场式生产和工业化生产并存的局面。在发达国家工业化生产已逐渐成为主导模式,而我国双孢蘑菇生产主要是家庭作坊式的小规模季节性生产模式,堆肥发酵技术落后,大部分是属于农村副业栽培。这种农村副业式生产与工业化生产之间的差距很大程度上主要是由于堆肥发酵的设备和技术水平差别决定的,因此,研究适合我国周年化设施栽培的堆肥发酵新模式是当前我国蘑菇产业急待解决的问题。 本文在对国内外双孢蘑菇堆肥发酵模式进行综合研究和对比后,根据双孢蘑菇堆肥发酵原理和我国生产实际,设计并建设了一套适于我国设施化生产的堆肥发酵新模式——隧道筐式堆肥发酵新模式,研究结果如下： 1.新发酵...