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作 者 ：徐博文

期 刊 ：合肥工业大学 2014年 09期 页码：50

关键词：松口蘑；紫外诱变；培养条件；生物活性；

摘 要 ：松口蘑(Tricholoma Matsutake),又名松菌、松覃、松茸。松口蘑属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,口蘑属。松口蘑菇体肥厚,香气宜人,肉质非常鲜美,有很高的营养价值与药用价值,据文献记载,松口蘑具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。现代医学表明,松口蘑还具有治疗糖尿病和抑制癌细胞增殖等作用,日本人称之为“菇中之王”。 本实验对松口蘑(Tricholoma matsutake)菌株进行紫外诱变处理,将菌丝体生长快且茂盛的诱变菌株进行初筛,比较菌丝体生长量,选育出在液体培养条件下生物量明显高于原始菌株的诱变株。松口蘑菌丝体经紫外线照射20秒,致死率即达76%。...

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