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作 者 ：刘华伟

期 刊 ：中国农业科学院 2010年 10期 页码：92

关键词：栗树单宁；肉兔；生产性能；肉品质；抗氧化酶；

摘 要 ：本论文共包括四个试验。首先通过饲养试验,分别在常温和高温条件下,研究了栗树单宁(CT)对肉兔生产性能的影响;然后以肉兔为实验动物,研究了CT对肌肉组织的脂质过氧化、机体氧化还原状态以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和Cu, Zn超氧化物歧化酶(Cu, Zn-SOD)基因表达的影响,并且通过体外自由基产生系统评价了CT体外清除自由基的能力。通过体内和体外试验的结合,探讨了CT的抗氧化能力及其在肉兔体内可能的作用机制。 试验一栗树单宁对肉兔生产性能、消化酶活性、养分消化率和氮平衡的影响 本试验研究了栗树单宁(CT)对肉兔生产性能、消化酶活性、养分消化率和氮平衡的...

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