全 文 ：第十九卷第五册
2009年 12月
口 腔 护 理 用 品 工 业
ORALCARLINDUSTRY
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丁香油药理作用及在口腔护理产品中的应用
张 环 陈 欣 何家俊
(重庆登康口腔护理用品股份有限公司 400025)
摘 要:对丁香油及丁香酚药理作用研究情况进行了介绍 , 并展望了其在口腔护理
产品中的应用。
关键词:丁香油 丁香酚 药理作用 口腔护理用品
1 丁香油的化学成分
丁香为桃金娘科植物丁香 Eugeniacaryophylata
Thunb的干燥花蕾 ,主要含有丁香酚 [ eugenol] ,丁香
酚乙酸脂 [ acetyleugenol] , 石 竹烯 [ B-caryo-
phylene] ,甲基正庚基甲酮 [ methyln-heptyketone]
等挥发性成分及山柰酚 、鼠李素 、齐墩果酸等黄酮类
成分 ,具有广泛的生理活性 。研究表明 ,丁香油的药
用价值主要在于丁香酚 。丁香酚 ,其化学名称为 2
-甲氧基 -4-烯丙基苯酚 ,有芳香环而且芳香环上
有极性基团 ,能与菌的某些酶的活性基团结合 ,破坏
正常的代谢功能 ,从而影响了微生物的生长 。本文
对其药理研究进行介绍 ,并讨论其在口腔护理产品
中的应用前景。
2 丁香油的药理作用
2.1 抗菌 、抗炎作用
对大肠杆菌 、金黄色葡萄球菌等十种常见的腐
败菌和产毒素菌进行了最低抑菌浓度测定 ,发现对
这些菌种均有抑制效果 ,对大多数的供试菌最低抑
制浓度为 0.04mg/100ml[ 1] 。用丁香等 46种中草药
对妇科阴道炎 、宫颈炎患者分泌物培养分离鉴定
136株常见厌氧菌 、产黑素类杆菌 、消化链球菌等抑
菌作用明显强于阴道正确定值菌群乳酪乳杆菌 。丁
香酚有抑制脂氧化酶和环氧化酶作用 ,能抑制巴豆
油引起的小鼠耳壳肿胀。丁香的醇浸出物对白喉 、
炭疽 、副伤寒及痢疾杆菌 ,对金黄色 、白色葡萄球菌
以及霍乱弧菌均有抑制作用。丁香油的抗菌能力强
于丁香 。
2.2 解热作用
通过给大鼠中枢及外周注入丁香酚 ,观察到小
剂量的丁香酚能解热 ,大剂量则能致低温 ,而且中枢
用药效果明显强于外周用药 ,它能通过影响 PO/AH
(视前区 /下丘脑前部)温度敏感神经元的放电活动
从而参与体温调节 ,即抑制冷敏神经元 ,兴奋热敏神
经元 ,从而达到降温效果 [ 2] 。
腹腔注射丁香酚能影响猫的 PO/AH区温度敏
感神经元的放电活动 ,起到解热的作用。其机理是
丁香酚通过抑制花生四烯向前裂腺素 E2(PGE2)的
转化而降低弓状核及 PO/AH区脑组织中 PGE2浓
度来发挥其解热效应。
2.3 抗氧化和抗衰老作用
使用电子自旋捕获法(Electronspinresonance,
ERS)探讨丁香酚和异丁香酚衍生物活性氧捕获机
制[ 3] 。通过 Fenton反应与 L2多巴自然氧化生成羟
自由基 ,通过黄嘌呤氧化酶生成超氧化物 ,以抑制尿
酸生成为指标检测黄嘌呤氧化酶抑制活性。结果表
明 ,丁香酚未显示螯合作用 ,可捕获羟自由基 。丁香
酚可抑制黄嘌呤氧化酶活性 ,亦抑制化学产生超氧
化物 ,因此 ,它可直接捕获超氧化物 。丁香酚对大鼠
肝匀浆脂质过氧化也有很强抑制作用。清除氧自由
基活性丁香酚 、丁香油均高于 OH·特异性清除剂
甘露醇(其 EC50为 2.1mmol/L),以丁香酚清除效
果最好。丁香酚对核黄素 2甲硫氨酸光照还原生成
的活性氧亦有明显的清除作用 。
2.4 促进透皮吸收作用
不含促进剂的对照组及氮酮 、丁香油 、丁香油
酚 、丁香醇提取物对 5 -氟脲嘧啶透皮吸收量的作
用表明:丁香油对 5-氟脲嘧啶有显著的促进作用;
丁香挥发油的增渗倍数是不含促进剂的 110倍 ,丁
香油酚的 107倍 ,丁香醇提取物的 18倍 ,氮酮的 97
倍。前二者的增渗倍数比氮酮组略高 ,丁香挥发油 、
丁香油酚组的药物透过量比氮酮组高。其促透效
果 ,以浓度 20%为佳。
2.5 麻醉作用
张朝晖等用不同浓度的丁香酚对体重 115g～
175g的黄蜡鲹鳃麻醉处理 15min,每分钟测定容器
内的氧饱和度 1次 ,各处理组中以 10×10-6组的耗
氧率最低 ,为 0.33mg/g·h, 5 ×10-6组为 0.42mg/g
·h, 而对照组为 0.57mg/g·h, 同时麻醉后的黄蜡
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野菊花净油在牙膏香精中的应用
刘紫洪 陈震海
(上海爱普香料有限公司 200072)
摘 要:介绍了野菊花的主要化学成分 、药理作用及其在牙膏香精中的应用。
关键词:野菊花净油 化学成分 药理作用 应用
野菊花(Floschrysanthamiindici)又称野黄菊
花 、苦薏 、山菊花 、甘菊花 ,为菊科属多年生草本植
物 。其植物高达 1m,生于路旁 、山坡 、原野 。茎基部
常匍匐 ,上部多分枝 。花序呈类球形 ,直径 0.3 ～
1cm,棕黄色。花苞由 4 ～ 5层苞片组成 ,外层苞片
呈卵形或条形;内层苞片长椭圆形。舌状花 1轮 ,黄
色 ,皱缩卷曲;管状花多数 ,深黄色。体轻 。气芳香 ,
味苦。花期 9 ～ 11月 ,全国大部分地区有分布。秋 、
冬季花初开放时采摘 ,晒干或蒸后晒干。
主要成分:菊醇 、菊酮 、野菊花内酯 、野菊花素
A、α-蒎烯 、樟脑 、龙脑 、樟烯 、刺槐甙 、蒙花甙 、菊
甙 、木犀草素 、侧柏酮等 。
1 药理作用
1.1 对心血管系统的作用
野菊花水煎醇沉乙酸乙酯提取物 , 80mg/kg静
脉注射于健康麻醉犬 ,可使冠脉流量增加 49.6%,
冠脉阻力下降 45.8%,作用持续约 10分钟同时心率
鲹鳃活动频率明显 ,表明黄蜡鲹鳃的耗氧率明显受
到丁香酚的影响 。赵艳丽等用不同浓度的丁香酚研
究其对大黄鱼的麻醉效果 , 水温 25℃ ～ 27℃时 ,
5mg/L的丁香酚可在 1min内使大黄鱼鱼种(8.4cm
～ 11.8cm)进入麻醉状态 , 入水 3min左右苏醒 ,
20mg/L的丁香酚 23s内即可使大黄鱼鱼种进入麻
醉状态 。
3 丁香酚在口腔护理用品中的应用前景
丁香酚作为一种具有抗氧化 、抗炎解热 、驱虫和
抗细菌真菌等多种药理学活性和生物学功能型的天
然香料 ,以其天然 、多功能 、无残留等特点为其在口
腔护理品的研发和应用提供了理论依据。并且 ,丁
香酚促进透皮吸收作用可能使其增强或提高联合使
用的活性成分的活性或功效。
在口腔药物领域 ,丁香酚作为镇痛 、抗菌成分 ,有
较广泛的应用研究。用硝酸钾 -氧化锌丁香油作为
暂时固定剂可以明显降低牙体预备时引起牙釉质损
伤引起的疼痛[ 4] 。丁香油氧化锌粘固粉有微抑菌及
安抚作用 ,能促进肉芽组织生成 ,对 X线阻射 ,可单独
作根管充填材料[ 5] 。杜泰恒等应用复方丁香酚碘合
剂对缘龈炎 、牙龈脓肿 、牙周脓肿 、急性冠周炎和干槽
症患者进行局部涂用 ,取得了满意效果[ 6] 。
在口腔护理产品领域 ,国内丁香油或丁香酚通
常作为香料成分调配在牙膏香精中 ,用于增强香气
强度 ,提高留香持久性 。目前一些香精公司开发的
活性香精以含丁香酚 、麝香草酚 、香樟醇等对口臭 、
牙菌斑 、口腔细菌等有良好的抑制效果。德国汉高
公司一款含有 2%硝酸钾和 0.05%丁香油的牙齿抗
过敏凝胶经过 4周的临床试验表明具有显著的减轻
牙齿过敏性疼痛的效果 。但作为活性成分的添加目
前还未见报道 。丁香油或丁香酚容易氧化 ,添加在
牙膏中容易带来膏体变色等不良影响 ,需添加抗氧
化剂等保持其配方的稳定性。
丁香油或丁香酚作为一种食用天然香原料被广
泛引用于食品行业 ,因此其安全性是不用置疑的 。
从药理分析上看 ,具有多种利于口腔软组织的特性 ,
特别是其优良的抗菌性能能为成为现在合成抗菌成
分或化学的代替物 。其对神经的解热及麻痹作用可
能成为抗过敏产品领域一种新型的天然活性药物 。
参考文献
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食品工业 , 2000, (03)
[ 2]邱电 ,张魁华 , 方炳虎 .丁香酚的药理作用 .动物医学进
展 , 2008, (08)
[ 3]李锦秀.丁香现代药理研究进展 , 2002, (06)
[ 4]魏红.用硝酸钾一氧化锌丁香油暂时粘固剂粘接暂时冠以
减轻预备牙的疼痛 [ J] .外医学·口腔医学分册 , 1994, (06)
[ 5]李萍 ,邱松杰, 李强 .碘仿丁香油氧化锌膏口腔治疗中应
用.航空航天医药 , 2005, (02)
[ 6]杜泰桓 ,沈其中 ,杨秀英.复方丁香酚碘合剂治疗口内炎症
的效果观察 [ J] .实用口腔医学杂志 , 1989, (03)
(收稿日期:2009年 10月 28日)