全 文 ：安徽农学通报，Anhui Agri. Sci. Bull.2011,17(10) 203
天等县指天椒生产的气候条件分析
郑传伟1 刘远国2
（1天等县气象局，广西天等532800；2扶绥县气象局）
摘 要：根据指天椒生长发育所需的气候条件，分析了天等县指天椒生长期的气候条件，得出天等县温度、水分、光
照等气候条件特别适合指天椒生产。并在充分利用当地气候资源基础上，提出科学生产建议，为今后大力发展指
天椒产业提供理论依据。
关键词：指天椒；生产；温度；水分；光照
中图分类号S641.3 文献标识码A 文章编号1007-7731（2011）10-203-002
天等县地处桂西南左右江流域分水岭龟背上，是一个
典型的喀斯特地貌山区县，境内海拔450 ～ 650m。属亚热
带季风区，气候温和，雨量充沛，日照充足，土壤富含有机
物和微量元素，独特的气候和土壤条件，非常适合指天椒
的生长。天等县指天椒个小，鲜红，色泽油亮，其辣椒素含
量为一般辣椒的155倍，辛辣异常，醇香浓郁，品质独特，深
受市场喜爱，产品远销国内外。
天等县种植指天椒已有300多年历史，2003年天等县被
授予为“中国指天椒之乡”称谓。当前，全县指天椒年种植
面积都在3 333.33hm2以上，年产鲜椒在2万t以上，指天椒
已发展成为全县农业的支柱特色产业。经考察，天等县内
适宜种植指天椒的面积还有0.8万hm2以上尚未开发，因此，
分析天等县气候条件，为今后充分利用当地气候资源，科
学种植指天椒至关重要。
1 指天椒生长发育需要的气候条件
1.1 对温度的要求
指天椒喜温暖但怕热，忌霜，生长最适宜的温度为
20 ～ 30℃。种子发芽要求适温为25 ～ 30℃，低于15℃
或高于35℃时种子不发芽；苗期对温度要求较高，白天适
温为25 ～ 30℃，夜间为15 ～ 18℃，幼苗不耐低温，易受
冻害；植株生长期最适宜的温度为白天22 ～ 28℃，夜间
15 ～ 20℃，低于15℃或高于35℃时，长势减弱，开花授粉
不正常，常出现大量落花落果，侵染各种病害，造成减产甚
至绝收；果实形成期昼夜温差大能促进其营养的形成和积
累，一定的干旱和高温可增加指天椒辣度和色度。
1.2 对水分的要求
指天椒喜湿，因其根系较弱对水分要求严格，生长期既
不耐旱也不耐涝。苗期要保持土壤湿润，开花前应适当控
水，开花结果后需加大水分供给。遇干旱天气要勤浇水，雨
天要及时排水，防止田间渍涝，否则田间积水数小时，指天
椒植株就会萎蔫，甚至出现成片死亡。因此，种植指天椒应
选择平整的地块，以利于排灌。
1.3 对光照的要求
指天椒属短日照作物，每日10 ～ 12h的光照，植株开花
结果早而正常，光照不足会导致座果率降低。整个生育期
要求中等强度的光照，受强光直射，植株生长缓慢，果实易
发生日灼病。
1.4 对土壤的要求
指天椒对土壤要求不严格，在中性和微酸性土壤中均
可种植，但必须满足其根系发育对氧气的需求，以土层深
厚肥沃、富含有机质和透气性良好的砂性土或两性土壤种
植最为适宜。
2 天等县适宜指天椒生产的气候条件分析
天等县总面积2 159.2km2，其中耕地面积超过2.53
万hm2，境内土壤类型以棕泥土和赤壤土为主，pH值为
5.5 ～ 7.5，其全氮含量、全钾含量、全磷含量相当高，而且
含有丰富的矿物质和微量元素。温和的气候、充沛的雨量
和特殊的地理环境，为发展指天椒产业提供了良好的条
件，经考察适宜种植指天椒的土地约1万hm2。
2.1 温度条件
天等县年平均气温为20.6℃，无霜期340d以上，四季如
春，≥10℃的有效积温6 000 ～ 7 000℃，≥10℃的初日为
2月16日，终日为12月30日。8 ～ 12月份，全县平均气温为
23.0℃，适宜的温度十分有利于指天椒正常生长；指天椒收
获高峰期9 ～ 11月平均气温达到29.05℃；进入秋季，昼夜
温差加大，8 ～ 11月份平均昼夜温差值为8.93℃，其中10月
份昼夜温差达10.5℃。
2.2 水分条件
天等县年平均降水量为1 429mm左右，降水时空分
布不均，降水集中在4 ～ 9月，总降水量占全年降水量的
70% ～ 85%，进入10月份，降水量减少，天等县8 ～ 11月份
大部分地区雾大露重，空气湿度较高，可以满足指天椒喜
温暖潮湿的生长特性，有利于促进植株生长发育，达到优
质高产之目的。干旱天气采用沼气水进行浇灌，补充了指
作者简介：郑传伟，男，广西容县人，本科，助理工程师，从事应用气象工作。 收稿日期：2011-04-13
安徽农学通报，Anhui Agri. Sci. Bull.2011,17(10)204
天椒生长喜施的有机肥，很大程度提高了指天椒品质。
2.3 光照条件
天等县年日照时数约为1 600h，日照和太阳辐射量充
足，太阳辐射总量为100.6kcal/cm2，充足的光照满足了指天
椒生长期需求。
综上所述，天等县温度、水分、光照等气候条件特别
适宜指天椒生产，通常在2月中下旬育苗，4月下旬定植，
8 ～ 12月份为收获旺季。4月份气温逐渐上升，降水增多，
有利于指天椒苗期生长发育，由于指天椒苗期不耐强光照
辐射，天等县通常采用玉米地套种进行遮阴，玉米收获后
适当留玉米秆作桩，以减轻夏季暴风雨对植株的危害，利
于指天椒生长。
3 生产建议
3.1 选择高产优良品种
由于传统常规品种的连年耕作，指天椒品种退化严重，
丰产性下降，抗病性差，遇连阴雨天气易暴发炭疽病等。因
此，应选择高产优良品种，如红丽、满天星等，建立新品种
种植示范基地。
3.2 运用农作物间套种生产技术
重视农作物间套种生产，充分利用玉米畦、葡萄前期行
间空地等进行指天椒套种，既增加了土地使用率，又避免
了强光照对指天椒生长发育的影响。并合理利用当地气候
资源进行科学管理，获得指天椒丰产丰收。
3.3 推广简易大棚高效栽培技术
除了指天椒正常季节种植外，采取简易大棚保护设施
进行夏末育苗，秋初移栽，配合节水灌溉及病虫害防治等
技术，以实现天等县指天椒的周年栽培，延长指天椒供应
期，提高农民收入。 （张宏民编、校）
(上接176页)前期一般可采用2m×4m、2.5m×4m、3m×4m
或2m×5m的株行距，每667m2栽植55 ～ 83株，后期隔1行
去1行或隔1株去1株，每667m2留27 ～ 41株。
3 合理整形修剪
3.1 定干
定于高度为60 ～ 70cm。
3.2 树形
一般长久株采用三主枝开心形，临时株采用“V字”形
（即二主枝开心形）或细长纺缍形（主干形）。
3.2.1 三主枝自然开心形的整形要点 干高40 ～ 60cm，
配备3个势力均衡的主枝，间距20cm左右，主枝开张角
度40°～ 50°，每个主枝上培养2 ～ 3个侧枝，侧枝角度
60°～ 80°。在主侧枝上均匀分中、小型枝组。
3.2.2 二主枝自然开心形（V字形） 适于株间密、行间疏
的宽行密植栽培园块。全树只留两个伸向行间的主枝，主
枝上依次排列2 ～ 3个较大的侧枝或直接着生结果枝组。
干高40 ～ 50cm主枝开张角度40°～ 50°，侧枝开张角度
60°～ 80°。
3.2.3 细长纺缍形（主干形） 干高30 ～ 50cm，树高2 ～
2.5m，冠经1.5 ～ 2m，中心干上自然着生6 ～ 8个小主枝
或大型结果枝组，主枝间距15cm左右，同方向主枝间距
30 ～ 40cm以上，无明显层次。主枝开张角度70°～ 90°，下
部较长，上部主枝依次递减，各类枝组直接着生在主枝上。
3.3 修剪
修剪的主要任务是培养各级骨干枝和结果枝组及调节
花果量。根据不同的树形，采取不同的方法，幼树期修剪主
要是培养牢固的丰产骨架，迅速扩冠，进入结果期应以调
整枝组和调节花量为主。
4 加强土肥水管理
4.1 结合秋施基肥深翻改土
早秋在树冠边缘垂直挖环形沟，深50 ～ 60cm，宽度不
限，根据树龄，株施农家肥30 ～ 50kg，混施1 ～ 1.5kg过磷
酸钙或氮、磷、钾总含量25%复合肥，施完后盖土浇水。
4.2 合理追肥浇水
一般生长季应追肥2 ～ 3次，分别在花前、果实膨大期、
果实采收后。追肥以速效肥为主，果实采收后应追硫酸钾
复合肥。追肥多少，因树龄、树势、产量而定，一般株产50kg
的株应追施氮、磷、钾总含量45%的复合肥1 ～ 1.5kg。并
根据长势和需要随时叶面喷肥，叶面喷肥要掌握浓度，以
0.3% ～ 0.5%为宜。喷肥时间应选择无风，上午9 ～ 11时，
下午4 ～ 6时为宜。此外，喷肥时应避免阴雨、低温或暴晒。
桃树的水历管理应做到旱灌涝排。桃树灌水根据桃树
不同物候期，降水量多少，土壤持水能力等确定，桃树的需
水关键期是花期和果实膨大期。灌水一般以达到土壤田间
最大持水量的60% ～ 80%为宜。
5 病虫害综合防治
5.1 加强田间栽培管理，提高树体抗病虫能力
合理修剪，改善风、光条件；增施有机肥料，合理施用
氮、磷、钾速效性肥料及微量元素的配合，以增强树势，控
产提质；合理负载，防止树体衰弱。土壤粘重和低洼果园应
注意土壤改良和排水。
5.2 消灭越冬病虫源
落叶后至翌年芽萌动前，结合修剪应注意清扫果园，刮
除树干翘皮，连同病虫枝、病果、落叶、杂草等集中烧毁或
深埋。在萌芽前全园喷1次3 ～ 5波美度的石硫合剂，以消
灭越冬病虫源。
5.3 生长季的化学防治
桃树在整个生长季均有不同程度的病虫害发生，因此
喷药时间和喷药次数可视上年度病虫害发生程度及本年
度降雨早晚、雨量多少而定。病虫发生初期，可选用40%多
菌灵、70%甲基托布津混加25%阿维·吡虫啉或5%高效氯
氰菊酯或10%灭扫利喷雾。果实临近采收期不宜使用高毒
农药。阴雨较多喷药时可适当加入一定量的粘着剂，以延
长持效期。注意保护天敌。如需防治2种或2种以上病虫害
时，可选择复合药混喷；连续喷药应交替使用不同的药物，
以免产生抗性。 （张宏民编、校）