全 文 ：当代生态农业 2012 年第 3、4 期
·89·
东北刺人参的栽培采收及开发利用
张英俊
（吉林省林业勘察设计研究院，长春 130022）

摘要：东北刺人参属于稀有植物，通过开发利用，浑身是宝，全植株均可人药，可于夏、秋
季采挖根及根茎，洗净，切段，晒干供药用。
关键词：东北刺人参；开发利用

1 生物学特性
东北刺人参（Echinopanax elatus Nakai），
俗称刺参。落叶灌木，高可达 2 m 多。主要
分布在我国东北、华北的个别区域；朝鲜、
俄罗斯远东地区个别区域亦有分布。东北刺
人参零星分布在老岭山脉岭南、岭北两侧，
海拔在 800~1300m 之间，阴坡、半阴坡，土
壤肥沃、排水良好的针叶林或针阔混交林下，
特别是臭松（Abies nephrolepis Maxim．）、沙
松（Abies holophylla Maxim．）、鱼鳞松（Picea
jezoensis Cart．）林下，常呈小片群落生长。
根粗大而长，横走地下长达 5m 以上，呈棒
状，侧根少。茎直立，少分枝，有细刺，节
部刺特别多，植株高一般都在 0．8~1．5m
之间。树皮呈灰黄色，髓部多呈白色。芽较
大，芽鳞褐色，密生刺毛。单叶，互生，叶
柄长短不一，通常 4~20 cm，密生针刺，基
部膨大抱茎。叶片掌状 3~5 裂，质地较薄，
长 8~20cm，宽 10~30 cm，基部心形，边缘
有不整齐的锯齿状牙齿，并生有刺毛，表面
暗绿色，主脉凸起，沿主脉疏生刺毛，背面
淡灰绿色，沿脉密生刺毛。花序腋生于顶部，
由许多的小伞形花序呈总状排列于主轴上，
长 12~25cm，棕黄褐色，密生刺毛；小伞形
花序基部有鳞片状总苞，由 10 余个组成，花
梗长 1 cm 左右，花白绿色；萼片、花瓣、
雄蕊各 5，花蕾镊合状；花柱 2 枚或二歧，
子房下位。果实为浆果状核果，呈扁球形，
径 4mm 左右。花柱宿存，花期 7~8 月，果
期 8~9 月间，成熟时黑红色。
2 人工栽培
人工栽培方面可分为无性繁殖和有性
繁殖。
2.1 无性繁殖
刺人参的无性繁殖是可行的，但离开其
适生的自然生态环境不易成活。刺人参是浅
根性树种，无性繁殖时根茎不易埋的太深，
最深不能超过 3cm，在湿润土壤上 2cm 即可，
无性繁殖的最佳段是老龄段。
刺人参切干移栽成活率较高，移栽一般
不受苗龄影响，埋干、扦插都能活，激素对
扦插成活有一定的促进作用，以顶枝扦插成
活率较高。
2.2 有性繁殖
采取有性繁殖方法扩大东北刺人参种
群数量，是目前所有繁殖方法中最为科学有
效的，它可以避免其他繁殖方法破坏现有资
源的不足。虽然东北刺人参可以通过有性途
径进行繁殖，但由于对其种子成熟、休眠和
萌发的机制了解太少，太不透彻，目前种子
当代生态农业 2012 年第 3、4 期
·90·
发芽率还很低，而且幼苗对化学药剂敏感，
所以有性繁殖尚不能成为有效的扩繁手段。
3 采收
在采收方面可采收长满细密毛刺的根茎
部位，可于夏、秋季采收。
3.1 挖根
每年挖树的两个侧面根。断根处应距主根
20 厘米以外，选择根径 1 厘米以上的侧根采
挖，挖出的根洗净后剥皮晒干。加工成 20 厘
米左右小段，晒干后捆成小捆供药用。也可采
收后切成 5 厘米左右的小段，晒干装袋保存。
3.2 采叶
可在 8 月份，叶片展平而又鲜嫩时采摘，
及时风干。
3.3 割茎
在 头 年 秋 落 叶 后 ， 依 据 需 要 离 地 面
5—10 厘米割茎，按收购部门的要求加工即
可。第二年春天可萌发新株。割茎时要适当
的保留母树。
3.4 采果
在 7—8 月，当果实变成黑红色表示种子
成熟，即可采收。采下的果实晒干后去除枝
梗、杂质，装布袋或麻袋保存。如果留作种
子，果实采下后应放在水中浸泡 3 天，再将
种子搓出来，用水洗法清除果皮、杂质，洗
净种子，然后捞出置于晒架上晾干备用。禁
止用火炕或烘干箱烘烤，以免种子烘熟，影
响发芽率。
4 开发利用
东北刺人参是我国长白山的道地药材，
目前已栽培成功，合理开发和利用这一资源，
对发展东北的中药经济具有前瞻性的意义，
值得进一步调查、分析、研究。
东北刺人参浑身是宝，属于稀有植物，
是我国珍贵药用植物。全植株均可人药，可
于夏、秋季采挖根及根茎，洗净，切段，晒
干供药用。
东北刺人参性味辛、苦、温。可主治神
经衰弱、抑郁症、老年痴呆、精神分裂、糖
尿病、低血压等。
东 北 刺 人 参 主 要 含 有 精 油
（Echinopanacene C15H24），药用价值极高。
据说俄罗斯已利用刺参入药，其效用有近似
人参（Panax ginseng C.A.Mey.）的作用。另
据 日 本 资 源 事 典 上 记 载 ， 其 同 属 种
（Echinopanax japonicus Nakai）的根皮民间
用为解热镇咳剂。目前，我国尚未引起有关
方面的重视，未有开发研究的报导，因此，
本种的繁殖，药用方法和效果极具开发研
究，值得进一步调查、分析、研究。
通过查阅文献不难发现，对东北刺人参
的化学成分和药理作用的研究相对较多，但
对临床应用的研究还是不够，应该加强东北
刺人参在临床应用方面的研究。
刺人参挥发油霜剂具有良好的抗真菌
活性，且具有纯天然、无毒副作用、生产成
本低，治疗有效率高的特点，对多处癣菌有
显著的杀菌和抑菌作用，适宜作为抗皮肤癣
菌的新药进一步研制。
参考文献
［1］张宏,张宏桂,吴广宣,张永茂;野生东北刺人
参茎挥发油化学成分研究 [J]; 分析化
学.1993 年 06 期
［2］赵菊香、姜玉贵等;刺人参挥发油成分及其
抗真菌活性的研究[J];药学学报;1987年07
期
［3］刘金平,吴广宣;东北刺人参根化学成分的
研究[J];中国中药杂志;1992 年 09 期
［4］吉林省中医药研究所，长白山植物药志.
吉林人民卫生出版社.1992
［5］张庆武、贾世昌等东北刺人参仿生栽培试
验特产研究 1992（2）-20-21