全 文 ：人参研究 R E N S H E N Y A N J I U 1 9 9 9 , V o l . 1 1 N o 3
中药茉莉根脂肪酸成分分析
闰 大勇 李 静 曹瑞敏 孙 萍
( 白 求恩 医科 大学药学院 · 长春 · 13 0 0 21 )
摘 要 目的 : 鉴定 中药茉莉根脂肪酸的化学成分 。 方法 :按文献报道的方法提取脂肪酸 , 采
用气相色谱一质谱联 用仪分析了茉莉根脂肪 酸 的化 学成分 。 结果 : 共鉴定了 9 种脂肪酸成
分 , 其中相对含量高的成分有 9一十八碳烯酸 (油酸 ) 、十五烷酸 、癸烷酸和 9 , 12 一十八碳二烯
酸 〔亚油酸 ) , 四者相加 , 占总峰面积的 8 1 . 8 % 。 结论 :茉莉根的脂肪酸成分大多集中于上述
4 种成分 ,本实验为进一步研究茉莉根脂肪酸成分及其开发利用奠定了基础 。
关键词 茉莉根 脂肪酸
茉莉根为木犀科植物茉莉 aJ s m in u ,lI
as m ab 。 ( L
.
) iA ot
n 的根 , 具有麻 醉 、 止痛功
用 , 主治跌损筋骨 、 龋齿 、 头顶痛 、 失 眠等
症〔`〕 。 经文献检索 , 尚未见有关于茉莉 根
脂肪酸成 分分析方面 的报道 。 我们采 用
G C一M S 法对茉莉根 中所含脂肪酸进行了
提取及分离测定 , 以利于其开发应用 。
1 材料和仪器
实验样品由福州药物资源开发研究所
提 供 。 实 验 仪 器 为 H P 5 s g o l l G c ,
H P 5 5 9 7 1M S D
,
N B S 5 4 K 数据处理系统 。
2 实验方法
2
.
1 样品甲酷化处理
按有关文献报道的方法对样品进行 甲
醋化处理川 : 精称干燥粉碎的茉莉根 1 9 ,
置于具塞试管中 ,加人 10 m l l % 甲醇钠溶
液 ,稍加振荡至样品完全浸没 ,静止 l h 后 ,
滴人 o . s m l lo % 醋酸溶液 ,再加 Zm l 正庚
烷萃取 ,待溶液分层后 , 吸取上层含脂肪酸
甲醋的正庚烷溶液进行 G C一 M S 分析 。
2
.
2 测试条件
气相 色 谱条 件 : 毛 细 管 柱 : H P一 5 ,
2 5m x 0
.
2 mnI X 0
.
5拼m ;载气 : 氦气 ;流速 :
28
.
5 C m s/
e e ;进样 口 温度 : 2 50 ℃ ; 检测器温
度 : 2 8 0℃ , 接 口 温度 : 1 8 0℃ , 程序 升温 条
件 : 8 0 ℃ 一 1 6 0℃ , 4 . 0℃ m/ i n , 16 0℃ 一
2 5 0℃ ,恒温 2 6 . 7 5m in 。
质谱条件 : IE 源 ; 离子源温度 20 ℃ ;
电离电压 7 0 e v ;扫描范围 : 3 0 一 50 0 a m u 。
3 实验结果
用 G C一M S 分析 ,总离子流图给出 2
个峰 ,经计算机检索 、并与质谱标准谱图核
对鉴定了其中 9 种脂肪酸成 分 , 按保留时
间由小到大顺序排列如下 : 癸烷酸 、 十一烷
酸 、 5一 己烯酸 、十五烷酸 、 9 , 1 2一十八碳二
烯酸 、 9一十八碳烯酸 、 n 一澳一十一烷酸 、
十一碳烯二酸和二十七碳烷酸 。
4 讨 论
中药茉莉根脂肪酸成分研究尚未见诸
报道 。 本文所报道的 9 种脂肪酸成分均为
首次从 中药茉莉根中分离鉴定 , 尚有若 干
种成分的化学结构有待进一步鉴定 。 在所
鉴定的 9 种脂肪酸 中 , 相对含量高 的成分
为 9一十八碳 烯 酸 ( 41 . 39 % ) 、 十 五烷 酸
( 2 2
.
0 4 % )
、 癸 烷酸 ( 9 . 3 3 % )和 9 , 1 2一十
八碳二烯酸 ( 9 . 12 % ) , 四者相加 , 占总峰面
积的 8 1 . 8 % 。 9一十八碳烯酸即油酸 , 它
是最重要的不饱和脂肪酸之一 ,在人体 中
组成 脂 肪 的脂 肪酸 , 主要是 软脂 酸和 油
人参研究 R N ESH EN A YNJ IU 19 99 , v o l . l l N o . 3
酸 〔3〕 ;9 , 12 一十八碳二 烯酸 即亚油酸 , 它
是人体内不能合成 的脂肪酸 , 必须 由食物
供给 ,人体内的花生四烯酸是 由亚油酸合
成的 〔3〕 ,亚油酸可促进胆固醇和胆汁酸的
排出 , 降低血中胆固醇含量 ,临床上用作降
血脂药叫 。 从实验结果来看 ,茉莉根 的脂
肪酸成分大多集中于上述 4 种成分 。 本实
验为进一步研究茉莉根脂肪酸成分及其开
发利用奠定 了基础 。
长春市公安局 参 考 文 献
江苏新 医学院 , 编 . 中药大辞典 ,上册 , 上海 : 上海科学技术出版社 , 19 96 年 , 127 9 页
李静 , 卫永第 , 李娟 . 桔梗人参中脂肪酸成分分析 . 人参研究 , 1 996 , ( 3) : 24
徐景达 , 主编 . 有机化学 . 北京 : 人民卫生 出版社 , 1 9 4 年 , 3 13 页
沈 阳药学院 ,主编 . 有机化 学 . 北京 :人 民卫生 出版社 , 19 80 年 , 1 9 页
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