全 文 ：!#年第 $%卷第 $期
中国药业 !#$% &%’(%)*+,#)%-. ·!·
草豆蔻与混用品云南草蔻的鉴别
姚丽佳，蒋万浪，沈克拉
#重庆市药品检验所，重庆 $%%%&’）
中图分类号：!#$ % 文献标识码：& 文章编号：’(() * +,-’ .((% /(’ * (()- * (’
摘要 目的：为准确鉴别草豆蔻与混用品云南草蔻提供依据。方法：从性状、显微组织、薄层色谱方面进行比较研究。结果：两者外观性状虽
然相似，但横切面显微特征差异明显，薄层色谱差异较大，草豆蔻含有山姜素及小豆蔻明，而云南草蔻则无。结论：通过显微组织及薄层色
谱特征，可以准确鉴别草豆蔻及混用品云南草蔻。
关键词 草豆蔻；云南草蔻；混用品；鉴别
表 ( 草豆蔻与云南草蔻横切面主要显微特征比较
部位
假种皮
种皮表皮细胞
油细胞
内种皮细胞
草豆蔻
为 ) $ 列多边形薄壁细胞
为 & 列长圆形细胞，长 &! )(% !*，
宽约 &( !*
圆形或类方形，直径 % ) ’% !*，
夹杂在色素细胞中，色素细胞较少
杯状，外壁薄，内壁及侧壁极厚，胞
腔小，内含硅质块，细胞直径 &$ )
(’ !*，高 ($ ) & !*
云南草蔻
为长圆形薄壁细胞，径向延长
为 &列长圆形细胞，长约 % !*，
宽 &! ) (% !*
长圆形或类方形，直径 (% )$% !*，
夹杂在色素细胞中，色素细胞
较多
杯状，外壁薄，内壁及侧壁极
厚，胞腔小，内含硅质块，细胞
直径 &( ) ( !*，高至 $% !*
项目
种子团
种子
气味
草豆蔻
外形类球形，直径 &+ ’ )(+ , -*，
表面呈灰褐色，较光滑
每瓣种子数多，有的可达 &%%
余粒，种子为卵圆状多面体，长
) ’ **，直径约 **
气香，味辛辣
云南草蔻
外形类球形或略扁，直径 & )( -*，
表面呈灰黄棕色至棕褐色，较粗糙
每瓣种子较少，数粒至 &% 余粒，
种子呈锥状四面体，长 $ ) . **，
直径约 ’ **
气微香，味较淡
表 & 草豆蔻与云南草蔻性状的主要区别点比较
草豆蔻为常用中药，具有燥湿健脾、温胃止呕的作用。(%%%
年版《中国药典》收载的草豆蔻来源为姜科植物草豆蔻 !#$%$&
’&()*+&,&$ /01020的干燥近成熟种子。近年来，在部分中药市场、中
药材经营部及医疗单位发现了以一种外观性状相似的混用品云南
草蔻 !#$%$& -.#/&012&34 3+ 4-56*+ 的干燥成熟种子作为正品草
豆蔻销售和使用。以正品草豆蔻为对照，着重从性状、显微组织、薄
层色谱方面对混用品云南草蔻进行鉴别，现报道如下。
’ 药材与试剂
山姜素、小豆蔻明对照品 #中国药品生物制品检定所 7；对照药
材为草豆蔻 !#$%$& ’&()*+&,&$ /01020 #重庆市药品检验所 7；云南
草蔻 !#$%$& -.#/&012&34 3+ 4-56*+ #送检样品 7；试剂均为分析
纯。
性状鉴别
草豆蔻与混用品云南草蔻的性状比较见表 &。
- 显微鉴别
草豆蔻与混用品云南草蔻横切面主要显微特征比较见表 ( 及
图 &。
+ 薄层色谱鉴别
! # 薄层色谱条件
薄层色谱板：硅胶 8 9%+ ’:;<; 9=0板；温度：&!>；相对湿度：
!.:；点样量均为 ’!?；展开剂为苯 9醋酸乙酯 9甲醇（&’ @ $ @ &）。
! $ 方法与结果
取山姜素和小豆蔻明对照品，加甲醇制成每 & *? 各含 ( *A
的溶液，作为对照品溶液；取草豆蔻粉末 & A，加甲醇 ’ *?，置水浴
中加热振摇 ’ *BC，滤过，将滤液作为对照药材溶液；取云南草蔻粉
末 & A，按对照药材溶液制备方法制备供试品溶液。
吸取对照品溶液、对照药材溶
液及供试品溶液，分别点于同一硅
胶 8 薄层板上，在展开剂中展开，
取出，晾干，置紫外光灯（!’ C*）
下检视。结果供试品溶液色谱中，
在与山姜素对照品溶液色谱相应
的位置上，不显相同的浅蓝色荧光
斑点；在与小豆蔻明对照品溶液色
谱相应的位置上，不显相同的棕褐
色斑点；与对照药材溶液的层析谱
也不一致 #见图 ( 7。
% 讨论
混用品云南草蔻与正品草豆
蔻外观性状比较相似，但两者的横
切面显微特征有差异，特别是薄层
色谱差异较大，草豆蔻含山姜素及小豆蔻明，而云南草蔻不含山姜
素及小豆蔻明。因此，要准确地鉴别草豆蔻混用品云南草蔻，不应
只从药材性状鉴别，还应与显微、薄层色谱鉴别方法综合比较分
析，才能做出正确的结论。
参考文献：
D & E 国家药典委员会 + 中华人民共和国药典 #一部 7 D < E + 北京：化学工业
出版社，(%%%：&.&+
D ( E 中国医学科学院药物研究所 + 中药志 #第三册 7 D < E + 北京：人民卫生
出版社，&.F$：&’+
.收稿日期：((+ * ( * (, /
传统医药
&+ 假种皮 (+ 表皮细胞 + 薄壁细胞 $+ 油细胞
’+ 色素 !+ 内种皮细胞 ,+ 胚乳
G+ 草豆蔻 H+ 云南草蔻
图 & 显微特征鉴别图 # I &! 7
&+ 草豆蔻
(+ 云南草蔻
+ 小豆蔻明对照品
$+ 山姜素对照品
图 ( 草豆蔻与云南草蔻薄层色谱图