期 刊 ：中国食品学报 2015年 10期 页码：57
关键词：罪恶感；降血压；抗氧化物；医疗用途；长期目标；Gregory；能将；
摘 要 ：<正>据外媒报道,对于那些爱吃巧克力、又容易对吃巧克力有罪恶感的人来说,这可能是他们期盼已久的消息:科学家宣称他们研发出一种健康巧克力,未来人们也许可以拿它当药吃。报道称,巧克力的关键成分可可含有丰富抗氧化物与矿物质,甚至有助降血压与增加有益于人体的胆固醇,但由于目前大多数巧克力棒都含至少70%的脂肪与糖,使得巧克力的营养价