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作 者 ：姜林Organ-单位: 山东农业大学基础部

期 刊 ：山东农业大学学报 1996年 02期 页码：4

关键词：丝瓜花；色素；提取；稳定性；

摘 要 ：丝瓜花黄色素的提取及稳定性研究姜林（山东农业大学基础部）关键词丝瓜花；色素；提取；稳定性中图法分类号：Ｓ６４２．４ＳＴＵＤＹＯＮＥＸＴＲＡＣＴＩＯＮＡＮＤＳＴＡＢＩＬＩＴＹＯＦＴＨＥＹＥＬＬＯＷＰＩＧＭＥＮＴＦＲＯＭＴＯＷＥＬＧＯＵＲＤＦＬＯＷＥＲ￥...

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