全 文 ：吉林农业 大学学报 91 98 , 20 (增刊 )
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从猴头菌得到的 2 种新的生理活性物质 ’
李敬轩 张敬贤
(吉林省生 物研 究所 长春 1 3 01 6 2)
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摘 要 猴头菌在中国被誉为四大名菜之一 , 是重要的食用菌 。 根据 “ 医食 同源 ” 、 “ 药食同源 ”
的思想 , 十几年前我们和 白求恩医科大学制药厂合作开发了长白山特产小刺猴头深层培养菌
丝体的工业化生产方法 , 并从小刺猴头菌丝体培养液开发了猴头菌制剂 (商品名 “ 胃乐新 ” ) 。
该药对治疗消化性演疡 、 萎缩性胃炎 、 便潜血等疗效显著 . 深受欢迎 。
为深人开发研究猴头菌 , 近几年来我们同 日本静冈大学应用生物化学研究室 , 就猴头菌的
研究工作进行 了深入的合作与交流 。 由日本静冈大学农学部生物化学研究室 , 从猴头子实体
菌丝体分离到 2 种新的生理活性物质 。 现简介如下 :
1
. 抑制 H el a 细胞增殖活性物质
对培养的子 宫癌显示细胞毒性作为指标 , 筛选出小刺猴头菌 ( eH ir 。诚饥 。 a 户以 m de us a 。 )菌
丝体提取的活性成分 E r i n a p y r o m e A 和 E r i n a p y r o m e B 。 其分子 量为 14 2 , 分子式为 C 7 H : 00 3 。
从猴头菌 ( H e r i巨 u , , 。 。 r i ,` a e e u m )子实体也同样分离到 阻害 H e la 细胞增殖的物 质 : h e r i -
e e n o n e A ( 1 )
、
h e
r ie e n o n e B ( 1 )及新的脂肪酸 Y 一 A 一 2 ( I ) 。 分 子式和 分子量分别为 ( I )
C l s H 32 O S
,
3 2 8
、
( 1 ) C 19 H 2 2 O S
,
3 3 0
、
( 1 ) C 27 H 3 10 ;
,
4 3 3
。 这些物质有希望进一步研究发展成抗
癌剂 。
2
. 神经成长 因子 ( N G )F 合成诱导促进物质
从猴头菌 分离 出 6 种 活性物 质 h e r i e e n o n e C 、 h e r i e e n o n e D 、 h e r ie e n o n e E 、 h e r i c e n o n e F 、
h e r i c e n o n e G
、
h e r i e e n o n e H
, 这些物质有促进 N G F 合作的作用 。 经 I R 、 N M R 、 M S 光谱分析 , 决
定其结构为酚类相关联的化合物 , 有希望用于抗 A lz ih m er s 型老年性痴呆症 。
关键词 猴头菌 生理 活性物质 提取
收稿 H期 : 19 9 8 一 () 6一 3( )
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