作 者 ：齐放Organ-单位: 长春中医药大学
期 刊 ：长春中医药大学 2010年 04期 页码：91
关键词：长柄侧耳；菌种选育；发酵工艺；结构鉴定；含量测定；
摘 要 ：长柄侧耳(Pleurtus Spodotecus Fr.)属长白山野生真菌,人们对药用真菌长柄侧耳的研究很少,本文采用生物发酵工程方法,开展对药用真菌长柄侧耳菌种分离、纯化、选育,发酵工艺及化学成分的研究,为进一步药理活性和临床研究奠定基础。 应用长柄侧耳野生子实体采用组织分离法进行分离、纯化,通过对不同营养元素和培养条件的考核进行菌种选育,选育出生命力强,代谢能力旺盛的优良长柄侧耳菌种。在长柄侧耳液体发酵工艺研究中首先对液体菌种培养条件进行考核,得出最佳优化培养基;通过对工艺条件的考核,确定出最佳装液量、摇床转速、培养温度、接种量。利用摇瓶发酵培养模拟工业化生产中发酵培...