作 者 ：熊玲媛Organ-单位: 厦门大学
期 刊 ：厦门大学 2002年 01期 页码：102
关键词：甜菊；钙调蛋白；胞质Ca~(2+)信号；绿色荧光蛋白；遗传转化；
摘 要 ：甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)是一种新型糖源作物，其糖苷具有高甜度、低热能、易溶解、耐热、稳定等特点，已成为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源植物，广泛用于食品、医药等行业。但是由于甜菊是自交不亲和、异花授粉作物，极易杂交导致品质退化，自70年代引种至今，我国甜菊品种严重退化，糖苷含量、口感均远远低于日本的品种。因此，在培育高产、优质、高糖苷含量、抗逆的新品种的研究中控制甜菊糖苷合成相关酶的表达及活性成为目前亟待解决的问题。在钙信号系统中，钙调蛋白(calmodulin,CaM)通过与Ca~(2+)的结合而激活一系列的靶酶和非酶蛋白质，控制细胞...