期 刊 ：吉林农业 2000年 01期 页码：1
关键词：叶菜；甜菜属；欧洲南部；二年生草本植物；系科；日光温室；冬春茬；鲜嫩可口；开展度；观叶植物；
摘 要 ：红梗牛皮菜属叶菜的一个品种，叶菜系科甜菜属一二年生草本植物，与根用菜、糖用菜、饲用菜均为同一物种的不同变种。原产于欧洲南部，通过丝绸之路传人我国。兰州市种子管理站于１９９８年从北京引人。叶菜营养丰富，每百克食用部分含蛋白质１．１克，脂肪０．１克，碳水...