全 文 ：收稿日期:2007-07-13
作者简介:蔡月彩(1973-),女,经济师
香葱属于香辛类蔬菜,以前只作为调味料,少量栽
培。加工食品、提炼香葱油等相关行业的发展,促使香
葱的需求量大幅度增加,出现了不少种植香葱的专业
村。香葱在广州市的栽培历史悠久,尤其喜欢种植红头
香葱(红葱)。泰国红葱植株生长强健,分蘖力强,叶丛
先端向上,叶色绿,叶鞘绿白,鳞茎纺缍形,鳞衣紫红
色,肉白色;株高 45~60cm,叶长 30~45cm、横径 0.8~
1.0cm,葱白长 11~15cm、横径1.0~1.4cm;耐寒力强,
不耐热,品质优于本地红香葱品种,很受市场欢迎。
1 整地播种
1.1整地
选择光照充足、排灌方便、耕层深厚肥沃、有机质
丰富、疏松、前茬最好是水生作物的砂壤土种植。先将
土壤深翻、晒白,再将表土整平、整碎,筑成深沟大畦,
一般畦宽2m(包沟),沟宽 50cm、深50~60cm。播种
前施足基肥,每667m2施腐熟农家肥 (鸡、猪粪等)
1000kg、花生麸 10kg、过磷酸钙 25kg等混合堆肥,
同时喷施“施田补”100~150mL除杂草。
1.2播种
选用鳞茎长纺锤形、充实的葱头作种。广州地区栽
培泰国红香葱适播期为8月中旬至10月底,一般以9
月上中旬为最佳播种期,每667m2用种量50~90kg,
株行距一般为20cm×25cm。为提高前期产量,在株行
间加种1行,初收时一次性全株采收(称为间花葱)。红
香葱要浅种,以葱头没入土中1/2~2/3为宜。
2肥水管理
泰国红葱播种后,浇1次透水,约3~5d开始出
苗,8~10d可以出齐苗。齐苗后薄施1次水肥,每667
m2用尿素 0.5kg兑人畜粪水 250kg淋施,然后约每
10d追肥1次。由于苗期刚好是秋季,宜1~2d淋1次
薄水。当葱苗长到18cm高左右时,应结合中耕除草
追肥,以促进生长和分蘖。泰国红葱生长最需要氮肥,
特别是生长旺盛期需要氮肥较多,进入假茎充实期则
需要较多钾肥[1]。一般每667m2施三元复合肥 20kg、
尿素5kg、过磷酸钙 30kg,同时淋透水。然后一般每
10d追施1次复合肥。
日常管理中,水分管理应根据不同生长阶段和天
气情况而定。地上部分叶子生长期间,要求土壤湿润;
而鳞茎形成期间则要求较干燥的环境[2];其余阶段则以
畦面略白为宜,早晚淋水。水分过多,易染病、倒伏,且
葱头红色变浅。
3病虫害防治
在广州地区,泰国红葱的病害主要有葱紫斑病、葱
霜霉病、葱叶枯病,虫害主要有葱蓟马、葱斑潜蝇、甜菜
夜蛾和斜纹夜蛾。其中以葱紫斑病最为严重,以甜菜夜
蛾最难防治。病虫害防治主要是采取轮作、摘除病叶、
搞好田间卫生、控制水肥等农业措施为主,以化学药剂
防治为辅。防病药剂主要有 72%农用链霉素可湿剂
4000倍、70%蓝顿可湿性粉剂 800~1000倍、30%诺
喜可湿性粉剂 600~800倍等,防治虫害药剂主要有
20%米满悬浮剂 1000倍、10%除尽悬浮剂 1000倍、
25%灭幼脲悬浮剂500~1000倍等。化学药剂防治最
好加上等量的消抗剂,以增强粘着力,提高防效。
4采收与留种
4.1适时采收
当葱长到适宜上市时,应及时把间花葱全部拔出
上市,以便常规株行距的葱株健壮生长和分蘖。当常规
株行距的葱可以上市时,应及时分株采收,即每穴留下
1~3株作母株,其余的全部拔掉。拔葱时要特别注意保
护好留下的母株,并用少量的泥土压实拔葱时外露的
部分。待压土略干时,浇水1次。
4.2留种
广州地区红香葱留种一般是在生产田进行。每年
到 3月底至 4月初停止拔葱,或浅种于高畦,加强
泰国红葱丰产栽培技术
蔡月彩,周显奴,曹学文
(广州市白云区蔬菜科学研究所,广东 广州 510425)
摘 要:泰国红葱在栽培上常采用一次种植、多次(广州地区一般采收8~10次)分株采收青葱的栽培方法。其特点是鳞
茎呈紫红色,辛香味浓。
关键词:泰国;红葱;栽培技术
中图分类号:S633.9 文献标识码:B 文章编号:1004-874X(2007)10-0084-01
广东农业科学 2007年第10期 84
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2007.10.025
收稿日期:2007-07-16
作者简介:何宗金(1966-),男,农艺师
珍珠芭乐番石榴为桃金娘科番石榴属,原产美洲
热带地区,因其具有易栽培,早果丰产(当年种植当年
开花结果及四季开花结果),产品好看好吃且营养丰
富、市场热销价高等特点,同时对血管性疾病有辅助疗
效,已成为福建省福清市水果开发种植的热门品种,同
时也成为福清市新厝镇当前水果品种结构调整的首选
品种之一。新厝镇于 2005年引进台湾珍珠芭乐种植
3.33hm2,第 1年每 667m2产量达 700kg、产值 2800
多元,第 2年每667m2产量达 1200kg、产值达4800
多元,取得明显的社会经济效益。现将其品种特点及高
产栽培技术介绍如下。
1品种特点
珍珠芭乐番石榴适应性强,容易种植,耐粗放管
理,病虫害较少,种植后6~8个月即可开花结果,植后
第2年即可四季开花结果,开花集中于4~5月和8~10
月,成熟期集中于7~9月和12月至翌年1月。第1年
株产10个果左右,第2年每茬每株产15~25个果。果
实梨形,单果重400~600g、最大1000g;果皮薄、黄绿
色;果肉厚,味道清甜、脆口;果心小、籽少,营养丰富,
品质好,是一种高档水果,可供鲜食或加工,市场非常
畅销。
2栽培季节
珍珠芭乐番石榴属热带水果,适宜在最低月平均
气温 10℃以上的地区栽培,福建省东部、南部大部分
地区除寒冷冬季外,其他季节均可种植。一般在3月份
春暖后开始定植,成活率较高。
3种植前准备
珍珠芭乐番石榴适应性强,平地、水田、丘陵坡地
均可种植,也可在家庭阳台、天棚进行盆栽,其对土壤
的要求也不严格。为了获得高产优质,最好选择土层深
厚、土壤肥沃、排水良好的砂质壤土进行种植。
种植前要挖好植穴、施足基肥。种植密度一般株距
2m、行距3m,每667m2种植 110株左右。植穴大小
一般是长宽各 1m、深 60cm,每穴施猪、牛、鸡粪等有
机肥20~30kg、复合肥1kg、石灰0.5kg、过磷酸钙 0.5
kg,将上述肥料与部分杂草绿肥和部分穴土混合填回
穴内作底肥,以备定植果苗。
4定植
每穴种植1棵果苗,种植深度以泥土盖过树根2
cm左右为宜,种植后浇足定根水。
5定植后管理
5.1适时施肥
珍珠芭乐番石榴高产优质栽培技术
何宗金
(福建省福清市新厝镇农业服务中心,福建 福清 350311)
摘 要:介绍了珍珠芭乐番石榴的品种特点及其高产优质栽培技术,主要包括栽培季节安排、整地、定植、植后肥水管
理及整形修剪、产期调控、疏果、套果、病虫害防治等措施。
关键词:珍珠芭乐;番石榴;特点;栽培技术
中图分类号:S665.4 文献标识码:B 文章编号:1004-874X(2007)10-0085-02
管理,到4月下旬开始蹲头 (即鳞茎开始膨胀成圆球
形,不再分蘖),至5~6月当假茎软垂时即可采收葱种。
葱种晒干(主要是假茎及葱头外皮)后挂在阴凉处,待
秋季播种时用。如大量留种,收获后葱种不能堆放,应
摊开贮藏;如果确需堆放贮藏,则应每隔1~3d应翻堆
1次。
参考文献:
[1] 黄道明.姜 葱 蒜 芫荽[M].广州:广东科技出版社,2001:39.
[2] 李曙轩.蔬菜栽培学各论-葱蒜类 (南方本第二版)[M].北
京:中国农业出版社,2004:163.
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广东农业科学 2007年第10期85