作 者 ：史和平Organ-单位: 湖北咸宁市特产局
期 刊 ：食品科学 1996年 01期 页码：6
关键词：茶叶；芸香花；花茶；
摘 要 ：观察芸香鲜花的开放吐香特性，利用茶叶的吸附原理，进行不同的窨制方法。不同的试验重复比较，探索出用烘青茶坯，采摘呈虎爪形朵花。全开折瓣花窨茶、窨花下花３０％～３５％，提花下花５％，窨制时间２０～２４ｈ的研究结果，增加了我国花茶新品种。