作 者 ：黎星辉;宋双良;朱忠洪;肖贤华;何莉华;黄三盛Organ-单位: 湖南农业大学食品科学技术学院;汝城县人民医院;汝城县茶叶示范场
期 刊 ：茶叶科学 1997年 02期 页码：5
关键词：绿茶；汝城白毛茶；高脂血；临床试验；降血脂；
摘 要 ：汝城白毛茶是一个由野生毛叶茶（Ｃａｍｅｌｉａｐｔｉｌｏｐｈｙｌａ）驯化栽培后开发的新绿茶产品。用该茶对６４例高脂血中老年患者的临床试验结果表明，虽然汝城白毛茶和普通绿茶（对照）均有良好的降脂效果，它们在血清胆固醇、甘油三酯、乳糜微粒和β－脂蛋白４个指标上的效果差异甚至达到极显著水平，但前者比后者效果更好、更快，两种茶的效果差异达极显著水平。汝城白毛茶的降脂作用不受年龄、性别的影响，也无明显副作用，但停饮后与其他降脂药物一样，其降脂作用消失。本试验提示，供试的两种绿茶对减肥均无效。