作 者 ：杨绪启;安承熙Organ-单位: 青海省测试计算中心;青海省测试计算中心
期 刊 ：青海农林科技 1997年 04期 页码：30-31
关键词：北方枸杞；脂肪酸；毛细管气相色谱；
摘 要 ：采用毛细管气相色看法测定了北方枸杞籽油中的脂肪酸组成及相对含量，鉴定了11种脂肪酸，占脂肪酸总量的99．10％，样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和γ-亚麻酸。