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白番红花和番红花的球茎化学成分对比研究



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要求,又激发了学生的学习兴趣,并提高了学生的工作能力和
就业竞争力。
每年的5月份学校定期开展“科技节”,以技能大赛为推手,
以赛促训。在技能大赛中安排了两个项目,分别为中药性状鉴
别和中药真伪鉴别。
中药性状鉴别:比赛范围为2010年版《中国药典》收载的
临床常用的200种药物。随机抽取40味天然药物进行鉴别,在
规定时间内写出饮片的名称及来源。
中药真伪鉴别:比赛范围为2010年版《中国药典》收载的
临床常用的200种药物。随机抽取60味天然药物并分组,每组
药物中有正品、伪品或劣质品。随机抽取20味天然药物进行鉴
别。凡符合国家药品标准规定的品种及其特定部位者为正品;
不符合国家药品标准规定的品种及其特定部位,或有掺杂、变
质等现象者为伪劣品。在规定的时间内,通过实验,最终判断药
物的真伪优劣,并在相应栏目下打“√”。
3 社会实践
要培养高素质的应用型人才,只有实验教学是远远不够
的,社会实践作为实验教学的一部分,具有不可替代的作用。社
会实践不仅能够提高学生的学习兴趣,使其将所学知识融会贯
通,还能丰富学生的实践经验,为其以后进入社会工作打下良
好的基础。所以我们必须多组织社会实践活动,为学生多创造
实践条件和机会。比如,可以带领学生参观学校的药用植物园
和本地的植物园,了解植物六大器官的形态特征和科属的特
点;可以带领学生去无锡中医院药房和附近药店的药房进行参
观学习,了解常见中药的鉴别和中药的摆放次序;可以带领学
生去医药公司,了解原药材和饮片的差别以及如何对天然药物
进行加工和炮制;可以带领学生去中药材市场,了解各种天然
药物商品的规格、价格、质量、行情以及真伪品。通过学生身临
其境地参观和见习,培养学生对药材真伪优劣的鉴别能力,提
高学生的职业能力,以满足就业岗位对人才的需求[3]。
参考文献:
[1]艾继周.天然药物学[M].北京:人民卫生出版社,2009.
[2]何舒澜,朱扶蓉.高职药学专业天然药物学基础与应用课程教学改革
与实践[J].卫生职业教育,2013,31(8):88-90.
[3]赵宝林.天然药物学实践教学改革探讨 [J].卫生职业教育,2009,27
(3):66-67.
[4]姚婷.中等卫生职业教育天然药物学基础教学探索[J].卫生职业教育,
2013,31(17):52-53.
[5]郑佳璇.天然药物学基础教学方法探讨 [J].卫生职业教育,2010,28
(23):75.蒉
Vol.32 2014 No.22实验与实习 卫生职业教育
白番红花和番红花是鸢尾科番红花属的两种多年生草本
植物,白番红花主要分布在新疆伊犁地区各县的山坡上(海拔
1 200~3 000米),地产资源丰富。白番红花球茎是白番红花的
地下球茎,又称土马钱子,是哈萨克族民间常用药物,在民间主
要是捣碎放入马奶子中服用,用于治疗风寒湿痹、跌打肿痛、腰
脚无力等[1-3]。番红花又名西红花、藏红花,是一种名贵传统中药
材,主要药用部位为其干燥柱头,具有活血通络、散瘀止痛、解
郁安神的功效。对番红花柱头的研究报道比较多见[4-5],而对其
球茎化学成分的研究较少见,且对番红花球茎的化学成分与白
番红花球茎的化学成分的比较研究未见报道。本实验通过对白
番红花和番红花球茎的化学成分进行比较研究[6-8],以期为寻找
番红花的替代资源提供研究基础。
1 材料与仪器
1.1 药材
白番红花球茎采于新疆伊犁察布查尔锡伯自治县海拔
1 500米的山坡上,经新疆维吾尔自治区药品检验所主任药师
白番红花和番红花的球茎化学成分对比研究
杨元华 1,戴慧玲 1,刘 静 1,韩汝春 1,陈媛媛 1,孙 艳 2,周冬梅 2,牛 榕 2
(1.伊宁卫生学校,新疆 伊宁 835000;2.伊犁州友谊医院,新疆 伊宁 835000)
摘 要:目的 采用系统预试法初步探索白番红花和番红花球茎的化学成分。方法 采用常规化学反应鉴别方法检测白番红
花和番红花球茎的化学成分。结果 实验显示白番红花和番红花球茎中均可能含有糖类、皂苷、有机酸、酚类、甾体或三萜类
等化学成分,白番红花球茎还可能含有氨基酸、生物碱、黄酮类和香豆素类等化学成分。结论 实验结果能为进一步研究白
番红花和番红花球茎的化学成分提供科学依据。
关键词:白番红花;番红花;球茎;化学成分
中图分类号:G424.31 文献标识码:B 文章编号:1671-1246(2014)22-0089-02
基金项目:伊犁哈萨克自治州科技计划项目(YZ201201032)
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刘勇民鉴定为鸢尾科番红花属多年生植物白番红花的球茎。番
红花球茎是新疆维吾尔自治区药品检验所赠予。
1.2 试剂
95%乙醇、石油醚(60℃~90℃);其余试液:茚三酮试液、
双缩脲试液、Fehling试剂、Molish试剂、氯化钠-明胶试液、l%
FeCl3试液、溴甲酚绿试液、盐酸-镁粉试液、AlCl3试液、异羟肟
酸铁试液、亚硝酰铁氰化钠试液、碱性苦味酸试液、3,5-二硝基
苯甲酸试液、碘化铋钾试液、硅钨酸试液、碘化汞钾试液、碘-
碘化钾试液(自制)。
1.3 仪器
电热恒温水浴锅(北京永光明医疗仪器厂);ZF-20D暗箱式
紫外分析仪(上海卫凯仪器设备有限公司);SHZ-D(Ⅲ)循环水
式真空泵(上海卫凯仪器设备有限公司);101A-1型电热鼓风干
燥箱(上海实验仪器厂有限公司);RE-2000A旋转蒸发器(上海
亚荣生化仪器厂)。
2 方法
2.1 水提取液制备
称取白番红花和番红花的球茎粗粉各10 g,置于具塞三角
锥形瓶中,加入100mL蒸馏水,室温浸泡24小时,过滤,取10 mL
滤液进行氨基酸、多肽、蛋白质检查。余液及残渣在60℃水浴
中温浸30分钟,抽滤,滤液进行糖、多糖、皂苷、苷类、鞣质、有
机酸等成分的检测。
2.2 乙醇提取液制备
称取白番红花和番红花的球茎粗粉各10 g,加入95%的乙
醇100 mL,水浴加热回流1小时,冷却,过滤,滤液分成两份,一
份进行黄酮、蒽醌、酚类、苷类、香豆素、内酯、萜类、强心苷、甾
体化合物成分的检测;另一份倒入蒸发皿中,水浴加热,浓缩成
膏状(至无醇味),放冷,加入5%盐酸使溶解,过滤,滤液进行生
物碱成分的检测。
2.3 石油醚提取液制备
称取白番红花和番红花的球茎粗粉各2 g,置于具塞三角
锥形瓶中,加入石油醚10 mL,密闭保存,静置3小时,过滤,滤
液进行甾体或三萜类、挥发油和油脂成分的检测。
3 结果
分别对上述白番红花和番红花的球茎水提取液、乙醇提取
液、石油醚提取液进行化学鉴别实验,结果见表1~3。
4 讨论
成分实验结果表明,白番红花和番红花的球茎均可能含有
糖类、苷类、皂苷、有机酸、酚类、甾体或三萜类等化学成分,白
番红花球茎还可能含有氨基酸、生物碱、黄酮类和香豆素类等
化学成分。通过比较分析,白番红花和番红花的球茎中化学成
分有一定的相似性,但也存在一定的差异,有待于进一步系统
研究。本实验结果为同科同属不同种的白番红花和番红花球茎
的化学成分的提取、分离研究提供基础,为进一步开发利用提
供初步实验依据。
参考文献 :
[1]新疆植物志编辑委员会.新疆植物志(第六卷)[M].乌鲁木齐:新疆科
技卫生出版社,1996.
[2]刘勇民.维吾尔药志(下册)[M].乌鲁木齐:新疆科技卫生出版社,1999.
[3]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志(第十六卷)[M].北
京:科学出版社,1985.
[4]何美莲,陈家宽,周铜水.番红花化学成分及生物活性研究进展[J].中
草药,2006,37(3):466.
[5]朱昱,韩婷,张巧艳,等.番红花不同药用部位的镇痛和抗炎活性比较
研究[J].药学实践杂志,2008,26(4):269.
[6]麦迪乃·赛福丁,美丽万·阿不都热依木. 维药小茴香根皮化学成分初
步研究[J].海峡药学,2012,24(2):38.
[7]何翠薇,陈玉萍,覃洁萍,等.木薯茎杆及叶化学成分初步研究[J].时珍
国医国药,2011,22(4):908-909.
[8]刘雄,高建德,赵磊,等.太白杜鹃化学成分的初步研究[J].甘肃中医学
院学报,2008(2):40.蒉
表 1 白番红花和番红花球茎水提取液的实验结果
检查项目
氨基酸、多肽、
蛋白质
糖、多糖、苷类
皂苷
鞣质
有机酸
试液或反应名称
茚三酮试液
双缩脲反应
蛋白质沉淀反应
Fehling反应
Molish反应
泡沫试验
氯化钠-明胶反应
FeCl3反应
pH试纸
溴甲酚绿试液
正反应指标
呈蓝、紫色
呈紫、红色
产生沉淀
砖红色沉淀
界面处呈紫红色环
振荡产生大量泡沫,放置10分钟后不消失
出现白色沉淀或浑浊
呈绿、蓝或暗紫色
pH<7
在蓝色背景上显黄色斑点
结果
白番
红花
球茎
番红
花球

++
-
-
++
++
+++
-
-
+
+
-
-
-
++
++
+++
-
-
+
+
注:“+”表示有反应;“++”表示此反应明显;“+++”表示此反应非常明显;“-”表示无此反应
检查项目 试液或反应名称 正反应指标
结果
白番
红花
球茎
番红
花球

表 2 白番红花和番红花球茎乙醇提取液的实验结果
生物碱类
黄酮类
蒽醌类
酚类
香豆素与内酯
强心苷
甾体或三萜类
碘化汞钾试液
碘化铋钾试液
碘-碘化钾试液
FeCl3试液
盐酸-镁粉反应
氨熏
荧光试验
10%NaOH试液
1%醋酸镁试液
氯化钠-明胶反应
FeCl3反应
异羟肟酸铁反应
荧光试验
3,5-二硝基苯甲酸试液
亚硝酰铁氰化钠试液
碱性苦味酸试液
醋酐-浓硫酸反应
氯仿-浓硫酸反应
白色或淡黄色沉淀
淡黄色、棕红色沉淀
红棕色沉淀
荧光变黄或加深
呈红色
斑点变黄,UT灯下黄色荧光
强烈荧光
加碱变红色,加酸后红色褪去
呈红色
白色沉淀或浑浊
呈绿、蓝或暗紫色
呈紫色
UT灯下蓝色、绿色荧光
呈红色或紫色
呈红色,且红色逐渐消失
呈红色或橙色
颜色由黄→红→紫→青→污绿色
氯仿层呈红色或青色,
浓硫酸层有绿色荧光
++
++
+
-
+
+
+
-
-
+
+
+
+
-
-
-
++
+++
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
+
-
-
-
-
+
+
+
注:“+”表示有此反应;“++”表示此反应明显;“+++”表示此反应非常明显;“-”表示无此反应
表 3 白番红花和番红花球茎石油醚提取液的实验结果
检查项目 试液或反应名称 正反应指标
结果
白番
红花
球茎
番红
花球

挥发油
油脂
油斑试验
油斑试验
油斑挥发
油斑不消失
-
-
-
-
注:“-”表示无此反应
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