全 文 ：黄山市木竹雕工艺品产业现状调查研究
盛学峰
(黄山市巅峰旅游研究中心 ,安徽 黄山 245000)
摘要:黄山市木竹资源丰富 , 木竹雕刻生产历史悠久 ,旅游业发展对木竹雕工艺品有较大需求。调查分析了黄山市木竹雕工艺
品产业发展现状 ,指出发展中存在着市场机制不完善 、生产规模小 、地方特色不明显等问题 ,提出了建立管理和协调机制 、加大整合
和扶持力度 、合理利用资源 、注重地方特色 、拓宽销售渠道 、加强人才培养等建议和对策 , 以促进黄山市木竹雕工艺品产业快速 、良
性 、健康发展。
关键词:木竹雕工艺品;产业发展;建议对策
中图分类号:F127.54 文献标志码:A 文章编号:1005-8141(2008)04-0352-03
Research on Wood and Bamboo Carving Crafts Industry of Huangshan City
SHENG Xue-feng
(Dianfeng Tourist Research Centre of Huangshan ,Huangshan 245000 , China)
Abstract:Huangshan City was rich in wood and bamboo resources and had a long history of wood and bamboo carving production , so the devel-
opment of tourism was in great need of bamboo and wood carving craftwork.This essay based on the analytical investigation to the current situation of
the craftwork industry and pointed out problems such as the imperfect market mechanism , small production scale , and unobvious local feature.It put
forward suggestions and countermeasures , including building management and correspondence mechanism , enlarging integrating and supporting force ,
reasonably making use of resources , emphasizing local features , exploiting sales channels and enforcing talents training , aiming at promoting the rapid ,
good and healthy development of the wood and bamboo carving craftwork industry.
Key words:wood and bamboo carving crafts;industry development;suggestion and countermeasure
收稿日期:2008-02-21;修订日期:2008-03-17
基金项目:国家社会科学基金项目———我国旅游业旅游资源开发
和保护问题研究(编号:07BJY , 134)的系列论文。
作者简介:盛学峰(1971-),男 ,安徽省黄山市人 ,黄山市巅峰旅游
研究中心主任 、黄山市旅游经济学校教师 、黄山市徽州文化研究院研
究员 、高级策划师 ,主要研究方向为区域旅游经济。
黄山市是全国著名的旅游城市 ,生态环境优越 ,木
竹资源丰富 。大力开发黄山市木竹雕特色旅游工艺
品 ,可充分利用山区资源 ,优化资源配置 ,不断提高产
品附加值 ,延伸旅游产业链 ,提高旅游综合经济效益 ,
促进旅游产业的发展;可促进文化艺术遗产的继承和保
护 ,扩大农村和农民就业 ,实现富民强市 。此外 ,特色木
竹雕旅游工艺品可成为旅游者良好的纪念品 ,是旅游者
旅游活动的延伸 ,对黄山市可起到较好的宣传作用 。
1 黄山市木竹雕工艺品产业发展的有利条件
1.1 黄山市木竹资源丰富
黄山市地处皖南山区 ,群峰竞秀 、林木葱郁 ,为木
竹雕产业的发展提供了源源不断的资源 。境内有牯牛
降国家级自然保护区和清凉峰 、岭南 、十里山等 7个省
级自然保护区 ,以及黄山 、齐云山 、徽州 3个国家森林
公园 。全市有林地面积69.97万hm2 ,森林覆盖率高达
77.4%,居安徽省之首。黄山市木竹资源丰富 ,活立木
蓄积量有 3373万 m3 ,年可采伐 13.3万 m3;毛竹蓄积
量有 1.8亿根 ,年可采伐 1800万根。
1.2 徽州木竹雕生产历史悠久 ,工艺精湛
黄山市古称“徽州” 。徽州文化博大精深 ,传统工
艺美术源远流长 ,以其独特的风格和完整的体系名誉
全国 ,构成徽文化的重要载体 。徽州文风昌盛 ,英才辈
出 ,艺术繁荣多姿 ,新安画派 、徽州版画 、徽派金石篆刻
对木竹雕艺术有着直接的影响[ 1] 。木竹雕艺术的应用
十分广泛 ,涉及到建筑的装饰部件和家居用具等各个
方面 ,且融装饰艺术与建筑结构为一体 ,互为连缀 ,相
得益彰。徽州多能工巧匠 ,徽州木竹雕艺术 ,是一份极
其珍贵的中华民族地域文化的沉积物 。木雕 、竹雕与
砖雕 、石雕并称“徽州四雕” , “徽州三雕”(木雕 、砖雕 、
石雕)被列为国家非物质文化遗产 。
1.3 黄山市旅游业发展对木竹雕工艺品的需求
黄山市是全国著名的旅游目的地 ,游客接待量不
断增长 ,2006年接待游客达到 1241万人次 。随着徽杭
高速公路 、合铜黄高速公路的开通 ,黄山市旅游基础和
服务设施的进一步完善 ,旅游产品的日渐丰富 ,黄山市
委 、市政府促进旅游业发展一系列政策的出台 ,黄山市
旅游业正迅猛发展。到 2010年 ,全市游客接待量的目
标是 2000万人次 ,其中入境游客 100万人次以上。因
此 ,黄山市木竹雕工艺品有着较大的消费市场 ,随着游
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客的不断增多 ,需求将不断增大。
表 1 2000—2006年黄山市游客接待量(万人次)
年度 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
游客总量 555 620 706 562 817 1001 1241
入境游客 22.5 26.5 31.61 9.69 32.56 43.29 54.52
注:资料来源于黄山市旅游局。
2 黄山市木竹雕工艺品产业发展现状
2.1 重视包括木竹雕在内的旅游商品的发展
购物是旅游业的六大要素之一 ,是旅游活动中不
可或缺的组成部分 ,其发展状况是一个国家或地区旅
游业发展广度和深度的重要标志。旅游购物在黄山市
旅游业中是一条“短腿” ,占旅游总收入的比例一直徘
徊在 20%左右 。黄山市充分认识到大力发展旅游商
品 、提高旅游购物在旅游业中的比重的重要性 ,采取了
一些积极的措施 。木竹雕工艺品是旅游商品的一个重
要组成部分 ,黄山市先后举办了一系列旅游纪念品开
发研讨会 、旅游工艺品评选展示会 、旅游商品设计大
赛 ,多次组织旅游商品生产企业参加各类旅游商品博
览交易会 ,成立了黄山市工艺美术协会等[ 2] 。
2.2 涌现出一批木竹雕生产企业
早在1979年 7月 ,邓小平同志视察黄山时就曾指
出:“要很好地发展竹木手工生产 ,搞好竹编生产 ,搞些
好的竹编工艺品[ 3] 。”随着黄山市旅游业的发展 、游客对
旅游工艺品的需求 ,黄山市木竹雕产业不断发展。目
前 ,黄山市旅游商品生产 、加工企业及个体经营者有 150
多家 ,上规模的木竹雕生产企业有 10余家。规模较大
的有黟县金星工艺有限公司 、金文工艺厂;休宁县三余
堂旅游工艺品有限公司 、畅艺坊雕刻工艺厂 、张王楼工
艺品有限公司;徽州区竹艺轩工艺厂 、曹篁生徽派雕刻
研究所 、建华竹刻研究中心等。黟县金星工艺有限公司
主要生产高 、中档旅游工艺品 , 2006年产值 240万元 。
徽州区竹艺轩工艺厂现有员工 90人 ,拥有机械设备 50
台 ,总投资 600万元 ,计划5年内总投资达1200万元 ,每
年产值预计 1500万元。休宁县三余堂旅游工艺品有限
公司现有电脑雕刻机 20台 ,年总产值 200余万元。
2.3 木竹雕工艺品内容丰富 ,作品纷纷获奖
黄山市木竹雕生产企业继承传统 ,不断创新 ,开发
设计多样化 ,产品种类齐全 ,内容丰富 ,能满足各类旅
游者的需求 ,产品有较强的竞争力 ,一批工艺品纷纷获
奖 ,一批工艺大师脱颖而出 。黄山市木雕工艺品有挂
屏 、摆件 、家具 、莲花隔扇 、梁拓雀替 、环板裙板 、挂落挂
件等品种;竹雕工艺品有竹雕画 、笔筒 、对联 、臂搁 、竹
书 、根雕 、仿古屏风 、茶具 、手工竹编等品种;取材以中
国传统诗词 、吉祥图案 、福禄寿禧 、孝义经文居多 ,也有
部分以黄山市风光为图案的作品 ,如木雕黄山山水挂
屏 ,留青竹刻“黄山胜境” 、“白岳山村” 、“皖南宏村” 、竹
雕民居 、“黄山风光”等。
黟县金星工艺有限公司自 1999年起连续七届获
“中国国际旅游商品博览交易会”金奖。2004年 ,旅游
纪念品“古黟之窗”笔筒获“第六届中国国际民间艺术
节”一等奖 。作品具有较高的观赏与收藏价值 ,还被选
用作国礼 。曹篁生徽派雕刻研究所的紫檀木雕《徽商
荣归故里》荣获“2006年`华茂杯 中国手工艺精品博
览会”金奖 ,紫檀木雕《山水木雕屏风》荣获“中国黄山
国际民间艺术节”一等奖 。徽州建华竹刻研究中心的
《竹林七贤》竹刻笔筒获“第四届中国工艺美术博览会”
金奖 ,被故宫博物院永久收藏 ,成为故宫 20世纪 50年
代以来收藏的第一件现代竹刻艺术作品 。黄山市木竹
雕产业的发展 ,使人才脱颖而出。黟县金星工艺有限
公司的蒋雨金 、徽派雕刻研究所的曹篁生荣获安徽省
首届工艺美术大师称号;徽州建华竹刻研究中心的洪
建华 2007年被评为中国收藏家喜爱的工艺美术大师 。
2.4 建立了木竹雕工艺品销售网络
黄山市木竹雕工艺品销售主要有两种形式 ,一是
依托黄山市旅游景区(点)销售;二是以参加旅游商品
博览会的方式向外推广 ,在全国各地设代理 ,吸引外地
客商前来订货 。黟县金星工艺有限公司与北京荣宝
斋 、天津杨柳青 、上海朵云轩 、杭州西泠印社 、广州三多
轩等全国著名的老字号均有着长期 、友好的合作关系。
除本地游客市场外 ,义乌是黄山市木竹雕工艺品最大
的销售市场 ,休宁县三余堂旅游工艺品有限公司在义
乌市场年销售额达 100万元。此外 ,部分产品直接销
往全国各地 ,还出口海外 。休宁张王楼工艺品有限公
司的镂空竹雕挂件 、摆件很有特色 ,大部分销往巴西 、
日本 、韩国 、新加坡等国家和台湾等地区 。
3 黄山市木竹雕工艺品产业发展存在的问题
3.1 缺乏指导 ,市场机制不完善
黄山市虽然认识到购物在旅游业中的重要作用 ,
也希望发展旅游商品提高旅游经济效益 ,但在旅游业
发展过程中对旅游商品的开发研究程度不够 ,缺乏中
长期的开发生产规划和产业指导;市场发育不完善 ,包
括木竹雕在内的旅游商品存在研发 、生产 、销售脱节的
现象;加上有关优惠配套政策措施跟不上 ,新研发的旅
游产品并不能迅速形成生产规模 ,转化为特色旅游商
品[ 4] ;市场经营方式粗放 ,多数以厂家直销为主 ,以销
定产 ,批发较少 。
3.2 生产规模小 ,产值不高
由于资金 、技术和管理等方面的原因 ,全市木竹雕
生产企业上规模 、上档次 、创名牌的较少 。木竹雕生产
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以个体作坊居多 ,大多数企业厂房设备简易 ,生产工艺
落后 ,产品技术含量低 ,品牌杂乱 ,质量参差不齐 ,规模
效益低 ,附加值不高 ,竞争力不强 ,缺少知名企业和名
牌产品;有些企业有扩大再生产的意愿 ,但由于资金紧
缺 ,货款困难 ,再加上房产税 、土地税以及工资等成本
高 ,企业难以较快发展。
3.3 地方特色不十分明显 ,价格偏高
旅游者喜欢体现黄山特色 、景点特色 、有审美情趣
的木竹雕旅游工艺品 ,而黄山市大多数木竹雕工艺品
不能充分满足旅游者这种非常明显的需要。旅游商品
没有能够形成所在景区和区域文化的特色 ,没有创造
出真正成熟的知名品牌 ,不少企业将木竹雕工艺品开
发和销售重点放在中高端消费群体上 ,忽视了大众游
客的购买力 。据调查 ,有相当比例的旅游者最终放弃
购买的主要原因是价位太高 ,如“古黟之窗”笔筒每个
价值在400元左右 ,一般游客不会购买 。在调研中 ,我
们得知 ,国内绝大多数游客希望买到 10—30元/件的
旅游纪念品 ,而在黄山市的旅游景区内 , 10—30元之
间的商品都是一些小玩意 ,无任何特色 ,激不起游客的
购买欲望[ 5] 。
4 黄山市木竹雕工艺品产业发展的建议和对策
4.1 建立良好的旅游商品管理和协调机制
木竹雕工艺品是黄山旅游商品的一个重要组成部
分。旅游商品涉及开发设计 、生产 、销售等环节 ,要把
这三大环节联系起来 ,使这几个链条真正活起来 、转动
起来 ,就要形成机构健全 、齐抓共管 、分工明确 、协调有
力的协调管理机制[ 6] 。建议成立黄山市旅游商品协调
领导小组 ,由市主管领导挂帅 ,市经委 、市商务局 、市科
委和市旅委领导参加 ,同时设立协调领导小组办公室 ,
办公室设在市经委 。此外 ,要酝酿成立黄山市旅游商
品协会 ,积极发挥黄山市工艺美术协会等行业协会的
作用 ,靠协会的力量引导和促进木竹雕产业发展。
4.2 加大整合和扶持力度 ,带动产业大发展
结合黄山市丰富的旅游文化资源 ,以实力较强的
企业为核心 ,加大整合力度 ,组建木竹雕工艺品生产企
业集团 。借势招商 ,吸引国内外旅游商品的生产厂家
和经销商以各种方式到黄山市投资木竹雕产业 ,诸如
合资 、联营 、网络化经销 、连锁经营等;鼓励跨行业 、跨
区域的集团化规模化经营 ,打造黄山市木竹雕品牌 ,带
动木竹雕产业大发展;制定黄山市木竹雕生产的优惠
政策 ,解决企业和个体经营者的资金问题 ,在政策 、税
收 、技术上给予重点扶持 ,为其扩大再生产提供帮助;
鼓励企业开发特色产品 ,争创知名品牌 ,提高企业的市
场竞争力和经济效益 。
4.3 大力开发规模化生产的木竹雕工艺品
为保护并有序地开发好现有森林资源 ,加快生态
大市建设 ,黄山市要限制木竹产业粗加工产品(如建筑
材料等)的生产规模 ,加大高新技术产品的开发和提高
工艺设计水平 ,提高木竹雕产业的附加值 ,增加整个行
业的经济效益 。黄山市要充分挖掘具有地方文化特
色 、反映黄山风光和徽州人文景观的木竹雕工艺品 ,提
高产品的地方性和纪念性 ,用好“黄山牌” ,做足“徽文
章” ,并把握好游客的消费心理 ,力求产品在继承传统
上不断创新 ,让购买木竹雕工艺品真正成为游客黄山
之旅的延伸。黄山市要积极引导企业开发可规模化生
产的木竹雕工艺品 ,并把它做大 、做强 、做精 ,走专业化
生产和集约化经营之路 。如以当地著名景观为图案
(迎客松 、棠樾牌坊群 、古民居 、齐云山 、太平湖等),设
计开发规模化生产的摆件工艺纪念品 ,价位定在 10—
30元/件 , 以年接待游客总量 1200万人次的 10%计
算 ,该项产品的年产值即可达 1200—3600万元。
4.4 拓宽木竹雕工艺品的销售渠道
充分利用全国历史文化保护街区———屯溪老街的
特殊位置和优势 ,考虑设立一个“三雕”旅游商品展销
窗口 ,既可了解市场需求 ,又可扩大销售渠道 。继续举
办旅游纪念品设计大赛 ,参加各类旅游商品博览交易
会 ,在重要城市举办黄山市旅游商品展览会 ,提高木竹
雕产品的知名度 。建立旅游商品中介服务机构 ,建立
特色旅游工艺品市场和景区旅游纪念品市场 ,拓宽黄
山市木竹雕工艺品的销售渠道 。
4.5 加强人才培养 ,建立木竹雕研究机构
黄山市木竹雕产业的发展和传统工艺的传承离不
开人才 。浙江东阳建有专门的木雕技校 ,隶属于东阳
木雕集团 ,而黄山市木竹雕企业人才培养大多以师傅
带徒弟的形式 ,因此要借鉴浙江东阳木雕技校和黄山
市德胜 —鲁班木工学校的形式 ,或建立专门的竹木雕
学校 ,或与有关职校 、技校合作办学 ,培养木竹雕工艺
人才;支持建立木竹雕研究机构 ,促进木竹雕产品的研
发 、传统工艺的传承和产品的创新 。
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