全 文 ：492010，31(5)·云南林业
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珍稀香料植物——土沉香
囗冯志舟
在云南西双版纳景洪、勐腊等地，生长着一种
我国特有的、高达20米、胸径可达90厘米的珍稀
香料树种一一土沉香。它在1996年国务院发布的
《中华人民共和国野生植物保护条例》中被列为国
家Ⅱ级保护野生植物。
土沉香，瑞香科沉香属植物。又名白木香、女
儿香、崖香、香柴、伽南香等。由于它的花形有些
像鹰、雕等猛禽，就有一个俗名叫“鹰木”。在土
沉香的拉丁学名Aquilaria sinensis中，其沉香属
Aquilaria在拉丁语中是鹰的意思，指花瓣的形状，
还有一种说法是这种树在马来西亚的马六甲，被称
为“鹰树”而得名。而其种的附加词sinensis则是
中国的，其Aquilaria sinensis意为土沉香这种树
是中国的鹰树。
沉香是著名的香料, “燎沉香，消褥暑”，“宝
马雕车香满路”，“笑语盈盈暗香去”，说的都是沉
香。沉香的名称是怎样来的呢？一种说法是：沉香
置于水中则沉，燃之有浓香，由此得名。又有一种
说法是：香木脂膏凝结为块，黑色芳香，入水能沉，
故名沉香。
沉香的形成是由于土沉香树干或根部被白蚁蛀
蚀或受到损伤，被真菌侵人寄生，在菌体内酶的作
用下，使木薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变
化，经数年之后，凝聚成褐黄色或淡黄色固体，逐
渐由黄变黑，由轻变重，最后形成香脂（沉香）。根
据中医药文献所载，制作和抽取土沉香的方法有两
种，其一是利用天然真菌入侵树干；或将一定高度
的土沉香树，锯去树干，只留下根部的断面，过几
年后开始凿香。凿香用的是长木凿，凿成马牙齿般
的花纹，然后用土覆盖上，让树再长，每年秋冬间
凿香一次，让树脂不断积聚，数年后才收集，树越
老，香越好。如把木块加热或燃烧，令树脂变成液
体渗出，便可收集少量的树脂。
土沉香与香港大名的起源有很密切的关系。根
据史书记载，土沉香在唐朝已传入广东，宋朝普遍
种植，因为主要集中在广东东莞地区，所以又名莞
香。关于莞香，当地人流传着一个美丽的故事：莞
香的收采洗晒由女孩子们负责，她们常将最好的香
块偷藏胸中，以换取脂粉，香中极品“女儿香”由
此得名。明清时期香港属广东省东莞县管辖，曾广
植土沉香，然后制成香料，做成薰衣或习静时所燃
烧的香料. 木材可制线香，很受当时的人士欢迎，
其供应远销中国多个省份、东南亚，甚至远东及阿
拉伯等地。香农将香块先要运到九龙尖沙咀，然后
再在附近的一个小港换上大船外运。这小港湾以运
香贩香而闻名被称为“香港”.
沉香属植物全球共15种，主要分布于印度、马
来亚以及亚洲东南部，土沉香仅产我国，为常绿乔
木，高达20米，胸径50～90厘米；树皮平滑，暗
灰色，内皮白色，纤维发达，易剥落；木材微白色
或淡黄色，含有芳香油，故又名“白木香”。小枝
红褐色，具皱纹，幼时疏被柔毛。叶互生，革质有
光译，椭圆形，卵形或倒卵形，长5～10厘米，宽
2～5厘米，叶柄被毛。伞形花序顶生或腋生；花芳
香，被柔毛；花萼浅钟状，5裂；花瓣10片，鳞片
状生于萼筒喉部，密被毛。蒴果木质，倒卵圆形，
长2.5一3厘米，外面复盖着灰色短毛，成熟时裂
成两片扁平的果壳。果实破开时，底部会长出一条
丝线，把种子(1一2粒)吊在半空，与毛虫吐丝把
自己挂在树枝的情况十分相似。
土沉香是我国特有的热带树种，只在一些低纬
度地区如海南、广东、广西、云南、香港等省,区
有生长，多生于海拔1 000米以下的山地雨林或半
常绿季雨林中。这些地方高温多雨、湿润，年平均
气温18.9～24.7℃，最冷月平均气温12 ～19C，最
热月平均气温22～29℃，≥10℃积温6750～7600
℃，全年无霜；年降水量1 210～2 250mm，相对
湿度80％以上。喜土层厚、腐殖质多的湿润而疏松
的砖红壤或山地黄壤。土沉香为喜湿润、耐荫蔽的
弱阳性树种，幼时需遮阳，以40～50％的透光度为
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宜；成龄时需较多光照方可保证正常的开花结果。
幼年生长缓慢，10年后逐渐增快，20～30年的植
株，年平均高生长可达90cm，平均胸径生长可达
1cm。3～5月开花，果实9～10月成熟。
土沉香为我国特有的珍贵、稀有的经济林木，
尤其以海南岛所产的海南沉香质量最好，是我国贵
重的土特产，畅销国内外，我国重要的出口香料之
一，其品质比进口沉香好。《本草纲木》中就有“海
南沉香⋯⋯冠绝天下”的记述。据范成大的《桂海
香志》记载：“沉水香上品出海南黎炯，一名土沉
香，⋯⋯环岛四郡皆产之，⋯广州舶上占城、真腊
（越南、柬埔寨）等香，余次之，不及海南中下品”。
《南越笔记》写道：“海南以万安黎母东恫香为胜⋯
海南香虽最下，皆气味清甜”。由此可见，海南沉
香价值甚高。
土沉香是瑞香科中最原始的乔木类群，对研究
瑞香科的地理区系和系统演化等有一定的科研学术
价值。木材淡黄色，微有香味，在结节部或损伤部
积久则有色喑而坚硬且极芳香的分泌树脂，可提取
芳香油，制作香料及药用，其药用价值大，中医学
上用含有棕黑色树脂的树根或树干加工后入药，据
李时珍的《本草纲目》记载：它“辛，微温，无毒”，
能降气调中、镇静、暖肾止痛、收敛、驱风，治胃
病及心腹痛等病。据临床试验，它可治寒滞呕吐，
气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷等症。
树皮纤维供造纸和人造棉原料；种子富含油脂，供
工业用。
栏目编辑/舒宗范
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沧源县依
托县内得天独
厚的自然气候
环境和竹产业
宽阔的市场条
件，将竹产业
打造成为促进
农民增收、财
政增加，全县
实现产值300
万元。图为沧
源县勐董镇拉
祜族聚集的芒
回村六组一篷
竹子长出 30
多桩笋子（见
图）。
拉祜山寨一篷龙竹30多桩新笋
□张锦彬/图文