全 文 ：热带名贵经济植物— 锡兰 肉桂欧文军
锡兰肉桂 (c n ia n m 。。 u。 韶郊“ nc ium )为樟科肉桂属的常绿乔木 。 主产斯里兰卡 、 印度 、 马耳加
什 、 巴来西亚 、 毛里求斯等热带国家和地区 。 我国
在海南 、 云南 、 广东 、 广西等地有少面积引种栽
培 。 锡兰肉桂的桂皮是一种古老的香料 , 最初发现
在埃及木乃伊的尸体中 , 因此锡兰肉桂也是一种珍
贵的香料植物。
锡兰肉桂的树皮厚而粗糙 , 树皮和叶都因有芳
香油的细胞而具香味 。 叶革质 , 叶面有光泽 , 卵形
或椭圆形 , 先端渐尖 , 基端伸出三条明显的主脉 ,
嫩叶淡红色转玫瑰红色 , 老熟时呈深绿色 , 用手搓
有香味 。 圆锥花序 , 由 10一50 朵具短柄的小花聚
集而成 , 长 5一 7~ , 直径约 3~ , 乳白色或淡黄
色 , 有香味 。 果实为肉质浆果 , 开花六个月后果实
成熟 (一般在 8一 9 月 ) , 成熟时呈黑色 , 卵圆形 ,
长 1一1 . cs m , 内有种子一枚 。
锡兰肉桂的树皮可以剥制成桂通 、 桂碎 、 桂枝
和桂屑等 , 这些产品可进一步加工用作日用品香料
和食品调味香料 , 在医药上用作防腐 、 健胃、 收敛
等药品原料 。 桂皮常用作制糕点饼干 、 配制咖哩
粉 , 也用作腌制食品和配制饮料 , 还可以配制香
水 、 牙膏 、 香皂等 日用品 , 此外还有抗癌作用 。 桂
皮油是由桂碎 、 桂枝和桂屑等蒸馏而成 , 用作制糖
果 、 点心 、 利 口酒和 日用品的香料及牙科的矫具
剂 , 药上用作健胃 、 杀菌和强壮剂 。
晚要向叶面喷水 , 冬季需要 日晒 , 并控制浇水 , 以
防腐烂 。 每月施稀薄液肥 2一3 次 。 银斑万年青以
扦插繁殖为主 , 因其茎秆比较粗壮 , 叶芽饱满 , 储
存养分多 ,扦擂繁殖很容易 ,扦擂时间宜在夏初梅雨
季节 ,把茎段切成 8一 10 厘米长 ,每段必须带一个
芽 ,插于素砂中。 在温度 20 一25 ℃ 、 湿度 80 % 条件
下 , 4 周可生根 , 6 周即可上盆 。 盆土用腐叶土
6 0%
、 砂 30 % 、 厩肥土 10% 配成 , 上盆初期要避
免光照 , 生出新叶后逐步移到光照稍强处进行正常
管理 。
银斑万年青叶片光亮 ,斑纹美丽 ,全年翠绿 , 又
特别耐荫 ,盆栽用于客厅 、 书房和居室中摆设 ,显得
格外典雅豪华 ,在公共场所的橱窗 、精品陈列处摆
放 , 因其叶片斑斓和植株雍容 ,别有一番韵致 。
锡兰肉桂是典型的热带植物 , 要求在高温多湿
的条件下生长 , 年降雨量在 20 0 一 25 0 ~
, 年平
均气温在 23 一26 ℃ , 苗期需适当的阴蔽条件 , 定
植后需适当的光照 , 阴蔽度太大会降低树皮的质
量 。 长期的干旱会影响生长 , 须经常保持土壤湿
润 。 在生产中主要采用的繁殖方法有 : 播种 、 高
压 、 插条 、 分株等方法 。 在这里主要介绍播种法 ,
在播种前用 4 0一60 ℃温水浸种半个小时 , 播种苗
床精耕起畦 ,用 0 . 05 % 的高锰酸钾溶液进行土壤消
毒 ,在 60% 阴蔽度下采用穴播或条播 ,株行距 s x
s c m
,每穴放种子 4一 5 枚 ,复土 1一 cZ m ,轻压后经
常保持土壤湿润 , 20 天后陆续发芽 ,待苗高 8一
10
c m 时可移苗进行假植 。此法繁殖量大 、 出芽率在
60 % 以上 ,管理操作方便 ,通常都采用此法 。但其苗
期较长 ,且实生苗后代常有变异 ,影响桂皮质量 。此
外高压法 、插条法和分桩法虽然保持良种特性 ,但高
压法操作不方便 、插条法成活率较低和分桩法劳动
强度大而在生产中都使用不多 。
出圃后的肉桂苗宜在雨季定植 , 在有灌溉条件
下旱季亦可定植 。 株行距为 2 x 2 . s m , 挖穴的规格
为 4 0 x 4 0 x 3 0 e m , 每穴施基肥 10 - 20公斤 , 掺拌
后种苗带土球定植 , 浇足定根水 , 适当修剪枝叶和
遮荫 , 此后经常淋水至成活为止 。 成活后保持松土
除草和施肥 , 待主干高达 1 . 5一Zm 、 直径 l一c3 m
时 , 将主干离地面 15 cm 处用利刀切断 , 然后拥土
覆盖切 口 , 促使萌发新粟 , 每株保留 6一 7 条 , 让
新生荫粟长成的茎干呈灌木丛 。 将枯枝 、 病枝 、 徒
长枝和弯曲枝及时剪去 , 适当修剪顶梢和技叶 , 保
持良好的光照和通风条件 。 截干后第二年即可进行
第一次收割 。 此后每隔二年收割一次 , 每次收割后
都用土覆盖促使萌生新雍 , 管理如前。
锡兰肉桂常见的虫害有一种名为 刀鲡帅协。 ar
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1 Ra n dsr 的粉蝶 , 其幼虫常在叶背齿食嫩
叶 , 特别在幼树抽发嫩叶时危害严重 , 被浸食后的
叶片表现为溃烂状 。 可用人工捕杀或用 6 0 倍的乐
果喷杀 。 病害一般不甚严重 , 有时出现根腐病 、 叶
斑病和锈病 , 可用甲基托布津防治 。
作者单位 中国热带农业科学院热带园艺研究所 , 海
南省错州市 5 71 7 37 资任编辑 : 刘 彤