全 文 ：黄樟素新资源一一坚叶樟的初步研究
程必强 许 勇
( 中科院西 双版纳热带植物 园 )
喻学俭 丁靖皑 孙汉盖
( 中科 院昆明植物研 完所 )
摘 要
坚叶樟不同部位精油和主份含量有明显的变化 , 7一 20 年生树根油含量为 。 . 5 一 1 。 2 写 , 黄樟素
含量为 94 · 9 6% 。
A b s t r a c t
T h e e s s e n t主a l o 主1 a n d t h e m a又n e o m P o n e n t h a v e a n o b v 叉ou s v a r 主a t迈 n 主n d if e r 一
e n t o r g a n s o全 C in n amo m u m
e h a r t o P h y l l u m H
.
W
.
L 元 af t er b e in g P l a n t e d f o r s e v 眼 t。
t w e n t y y e a r s
.
T h e e o n t en t o f t h e s af r o l v a r 主e s fr o m 9 4 t o 9 6 P e r e e n t . T h e 0 11 in t h合
r o o t v ar i e s fr o m 0
.
5 t o 1
.
2 2 Per e e n t
.
我国樟属 (c in an mo m u m ) 植物 约 有 46
种 【` 1, 据分析有七种以上的植物 , 不同部位
精油中均含有较高的黄樟素 。 廉价的黄樟素
用途虽不广 , 但它是合成洋茉莉醛等香料的
主要原料 。
近年来我们发现云南产的坚叶樟根油中
含黄樟素高达 96 % , 是提取黄樟 素 的 新 资
源 , 具有开发利用的价值。
从 1 9 7 0至 1 9 8 8年 , 我们在本园进行了坚
叶樟的引种 , 生物学特性及精油 成 分 的研
究 , 初步结果如下 :
一 、 生物学特性
1
. 植物学特征
坚叶樟 C主n n a m o m u m e h a r t h y l l u m H .
w
.
L 、 [2 ] , 乔木 , 高: 9一 2 0 米 , 胸径 1 3一 3 0 厘
米 ; 树皮灰褐色 。 枝条圆柱形 , 幼枝多少具
梭角。 叶互生 , 叶形多变 , 宽卵圆形 , 卵状
长圆形至长圆形 , 长 6一 14 厘米 , 宽 1 . 5一 7 . 5
厘米 , 先端钝 、 锐尖至短渐尖 , 基部楔形至
近圆形 , 干 时坚纸质 ; 羽状脉 , 侧脉叶腋在
上面呈泡状凸起 , 下面有明显的卜 2 个腋窝
穴 。 圆锥 花序腋生 。 花黄色 , 小 , 花被裂片
6
, 雄蕊 9 , 退化雄蕊 3。 子房卵状球形 , 果
近球形 , 果托增大 , 具种子一枚 。
2
. 分布及气候条件
坚叶樟产云南南部及东南部 , 常生于海
拔 3 0 0 , 80。 米的山坡疏林中的水沟旁或沟谷
密林中。 生长地年平均气温 17 . 6一 2 . 6 ℃ ,
绝对最高气温 3 5 . 8一 40 . 9 ℃ , 绝对最低气温
一 3至 2 ℃ , 年降雨量 1 0 5 0 ~ 1 7 8 0 毫米 ; 空气
相对湿度 7 9一 8 8% , 土壤为红色壤质土或黄
色砖红壤性土 , p H 4 . 5 一 5 . 5。 属热带季风性
气候 , 干湿季分明 。
3
. 生长发育习性
种植地西双版纳勋仑 , 年平均气温 2 1 . 5 ℃ ,
年降雨量 15 0。毫米。 在这样的气候条件下 ,
本园种植的 6一 8年生树即可开花结实 , 1 2 一 4
月为停长期 , 月均气温 16 . 1 一 2 3 . 1℃ , 月降
雨量为 2 8 ~ 6 4毫米 ; 5一 n 月为生长期 , 月均
气温25 . 2一 25 . 5 一 1 9 . 4℃月 降 雨 量 1 62 一 2 5 0 -
1 8C 毫米 ; 7 一 10 月为开花期 , 月均气温 25 . 3 -
2 2
.
6℃ , 月 降雨量 2 2 5 一 8 5毫米 ; 1 0 一 1月为果
熟期 , 月均温 2 . 6一 1 5 . 5 ℃ , 月降雨量 8 5一 2 6
毫米 。
经种植 , 6年生树高 7 . 7 米 , 胸径 12 . 31
厘 米。 株高年平均生长 1 . 28 米 , 胸径平均增
粗 2 . 05 毫米 。 2 。年生树高 1 2 一 1 5米 , 胸径 2 8 -
3 3厘米 , 株高年平均生长 c . 6 一 C . 75 米 , 增粗
1
.
4 一 1
.
7 厘米。
坚叶樟以高温多雨的 7一 10 月生长为快 ,
月平均生长 。 . 1 5 一 。 . “ 米高 , 胸径增粗 0 . 2 -
0
.
5 3厘米 。
坚叶樟主干笔直 , 主 、 侧根发达 , 宜种
于海拔 9 0 米以下 , 高温多雨 , 土质较肥之
山地 。
4
. 繁 殖
坚叶樟以种子繁殖为主 。 种子有短暂的
休眠期 。 成熟饱满的种子采用沙 盆 贮藏借
芽 , 发芽率为 7 0一 8 0% 。 成熟饱满的净种 占
9 8%
, 不饱满种子占2 . .c % 。 种子千粒重 3 19
克 。 湿砂贮5个多月 , 当气温1 7一 .2C ℃时 , 种
子萌发 , ’幼苗具 2一 3 片新叶移入盛肥土的袋
内 , 在苗圃培育 9 一 12 个月 , 苗高 3 0 一 5 。厘米
即可定植 。
坚叶樟也可用插条繁殖 , 枝条具有分生
能力 。 插条取自成龄树截干后萌发的当年f
或一年生枝 , 经环剥软化法处理生根率可达
75 %
。 其生长速度与实生苗相当。
坚叶樟可纯林或混交林种植 。
二 、 精油含盆变化
1
. 精油含量与部位的关系
坚叶樟植株不同部位的精油和主成分含
量有明显的变化 。 1 9 8 7年 12 月取自本园种植
的 7年生树 , 各部位的精油和主成分含 量 , `
见表 1。
从表 1看 出 , 了年生植株的出油率以 果
表 1 . 植株各部位精油含盆比较
分析部位 根
0
。
5
根颈
树干 (离 地
O
一
1米处 )
鲜样出油率 (% ) 0 。 5 8 0 。 2 7
黄樟素含量 (% ) 9盛。 3生 8 1。 6 4
树干 (离地 …树干 (离 , ) 、 皮 …、 。 …果 、 实翌巴卜坐…兰…一…— …一二翌一…翌竺望1.…竺 {翌 l全兰…竺“ · 2 8
{
“ · 5 2
}
“ · 62 } { 7 7
·
0 7
注 : 当 年生和 一年生的青绿枝 出油率为 O。 0 1% 。
、 实为高 , 依 次为根颈 、 根 , 离地 。一 1 米高处
的基部树干 ; 离地 1 米以上树干 、 树皮 、 叶
片等含量均低 。 主要成分黄樟素的含量由根
颈油 、 根油、 离地 C一 1 米处基部树干油和果
实油的顺序变低 , 离地 1 米以上树干油主成
分含量低。 表明各部位出油率高者 , 主成分
含量也高 ; 提取坚叶樟油的主要部位为离地
1 米以下的树干 、 根 、 根颈 、 果实等 ; 离地
1米以上 的树干可作木材 、 家具等 。
经我们分析坚叶樟根部油 、 树干基部油
和果实油的化学成分基木一致 。 如果实油 ,
有 20 个化合物 , 己分离鉴定 为 19 个 , 占总
量 的 9代 93 % , 其成 分 为黄樟 素 ( “ fr ol 、
7 7
.
0 7 ;石, 三环烷 0 . 2 4% , 8一旅烯 (日一 p j n e n e 、
。 . 5 4% , 月桂烯 ( m y r e e n e ) 0 . 6 9% , a 一 水 芹
烯 ( a 一 p h e l l a n d r e n e ) 1 1 . 3 3% , p 一聚 伞 花素
( p
一 c y二 〔 n e ) e . 2 5 ;石, 柠檬烯 ( l im o n e n e ) 6 . 8 2
%
, 日一罗 勒烯 仍 一 o c im o n e ) 。 . 1 6 ;石, 樟 脑
( c a m p h o r ) 〔、 . 5 5 ;石, a 一松 油 醇 ( a 一 t e r P e n 毛0 1 )
0
,
1 9%
, 丁香酚 ( c u g e n o l ) 0 . 6 3% , a 一毕 橙
3 .
茄 烯 〔 a一 e ub eb en e )0 . 1 1 %, a 一 胡 椒 烯 (。 -
O P a e n e ) 0
.
1 2%
, 日一 石竹烯 侣一 e a r y即 h y l -
l e n e ) 0
.
4 4%
, 萍 草烯 (h u m u l e n e ) 0 . 1 3% ,
乡瑟 林 烯 ( (日一 s e l in e n e ) 0 . 2 2% , Y一搅香烯
口 一 e lem e n e ) 0 . 4 0% , 占一愈 创 烯必 一 g u a i e n e )
0
.
0 9%
, 未知 0 . 0 5 8 ;百, 苯甲酸节醋 ( b e n z y l
b en z o a t e ) 0
.
05%
。
2
. 不同生长环境根部精油含量变化
1 9 8 8年 1月取自本园芳香药用植物区种
植的植株 印沟谷密林野生植株 , 不同株号根
油及主分含量 , 见表 2。
表 2 . 不同生长环境根油含且比较
裹 3 . 植物含 , 比较
坡地密林中 , 野生 平地林中 , 栽培
分析株号
树龄 1鲜根出油 }黄 樟 素 }树龄 }鲜根 出油
(% ) 含量 (% ) {(年 ) ( % )
黄 樟 素
含量 (% 》二困下…互…万应…亘
植 物 名 称 含 量 (% ) 注
部 位 黄樟素
少 花 桂 1 。 6 7一 2。 4 7 9 5 木园 引种
C i n n a砚 o m u m (叶 ) 8 0一 9 5
P a u e i f l or u m 压2 )
狭 叶 阴 香 0 。 7 一 0 。 8 5 9 5 一 9 9 本 园种植
C
。
b u r m幼n i i (叶 )
f
.
h e y n e a n u m
尸, ~ 哟 旦
( 根 ) 9 8 f 3 1沉 水 樟
C
.
m i e r a n t h u m 产江酉吉安
猴 樟 2 . 9 8 4【4 J 产云南威信
C
. 加 d i 刀 i er i (根 )
云 南 樟 1。 7 6 5 6 本园种植
C
。
g l a n du l i f e r u m (根 )
黄 樟 1 。 4 0 6 0一 9 0 本园种植
C
。
p ar t h e五o x y l u m (根 )
坚 叶 樟 0。 6 一 1。 2 2 9连一 9 6 本园种植
C
。 e h a r t o P h y l l u m (根 )
巴 西 黄 樟 0 。 9一 1。 5 9 2 。 9 产南美巴西
o e o t e a
e y m b ar u m ( 树千 ) 〔6 ]
从表 3 看出 , 樟属中有不少种植物的叶
油 、 松油均含较高的黄樟素 。 云南产的坚叶
樟根油所含的黄樟素高于黄樟 、 猴樟、 云南
樟及巴西黄樟 , 略低于江西吉安产沉水樟 ;
与少花桂叶油 、 狭叶阴香叶油的 主 成 分含
量 , 基本一致 。
目前 , 我国发展生产黄樟素的资源 , 应
以采收枝叶所提取的精油中 , 单离黄樟油素
的植物品种为上乘 , 如在四川 、 云南等大面
积发展种植少花桂 。 此外狭叶阴香也具有开
发的价值。
为了丰富含黄樟素的植物资源 , 增加国
产新品种 , 开辟多种途径 , 因地制宜 , 樟属
中只要根部含量高的品种 , 也都具有开发利
用的前景 。 坚叶樟是乡土树种 , 亦是很好的
绿化树种 , 在滇南至滇东南 90 米以下的半
山区 , 是发展种植的 哩想之地 , 可纯林或混
交林种植 , 以短养长 , 综合利用 。 1 5一 2 0 年
生树即可开采 , 根部及树干基部以提取精油
主 , 木材质好 , 与黄樟 、香樟等相当 ,可作珍
贵的家具用材和建筑材料 , (下转第 45 页 )
眠一.940 。 9 6 9 5。 2 1 1。 2 2二日万…可日应
0
。
9 0 9 6
。
0 6 1
。
1 8 9 5
。
4 1
0
。
6 0 94
.
9。 , 7 0。 5 4 g盛。 18
1 3 0
。
6盛 9石。 9 5
0
。
8 2 9 4
。
4 3 J1 3
。
5 0
。
9 9 9盛。 5 8
注 , 气合油含黄樟素为 .94 1“ % ·
从表 2 看出 , 坚叶樟植株的根油含量与
树龄的大小密切相关 , 年龄大者 出 油率 较
高 , 小者偏低 , 单株间根油含量有一定的差
异 , 但不论树龄的大小 , 7一 20 年生树根油中
主要成分黄樟素的含量 , 均较 高 , 所 分析
的 1 个株号中 , 仅野生 3 号主成分略偏低 ,
然而野生和栽培植株根油主成分的平均值 ,
二者基本一致 。
3
. 不同树种的黄樟素含量变化
樟属中儿种含黄樟素植物 , 并与巴西黄
樟作比较 , 见表 o3
樟科木姜子属小养木 ,海南各县都有分布 ,尤
以次生林 、 山地雨林最多 , 用果 、 叶 、 花都可
蒸油 , 以果实精油价值为高 。 6 月 份采集的
山苍子果出 油 率达 13 % , 每 公 斤价值 50
元。 T 香罗勒 ( O e im u m g r a t i s s im u m L .’ )
唇形科 , 罗勒属 (亚灌木 ) , 海南各县都有分
布 , 蕴藏量极大 , 且栽培容易 , 插条 、 播种
均可 , 植后四个月就可以采收 , 每年可收割
3一 4 次 , 每亩可产鲜叶 2 0 0 0一 3 0 0 0 公斤 ,
出油率 0 . 65 % ,亩产 油 13 一 19 公升 ,每公
斤价值 4 8 元 , 亩产值达 6 0 0一 1 0 0 0 元。 丁
香罗勒本非海南原产 , 原产于塞舌尔 、 科摩
罗 , 五十年代前早就传入海南 , 现已逸为野
生 , 所以这个品种在利用野生资源的同时可
开展人工种植 。 黄樟 〔C主n n a m o m u m p a r t -
h e n ox y z
o n ( J a e k ) N
e s s 〕 樟 科 . 樟 属 乔
木 , 海南各地县均有分布 , 其叶 、 枝 、 根都
可蒸油 , 出油率 1 . 3一 1 . 5% , 精 油 每公斤
值 3 0一 5 0 元 。 阴 香 〔C i n a om m u m b u r -
m a n n i ( N
e e s ) B I二, 樟 科 , 樟 属 乔木 , 海
南各地都有分布 , 蕴藏量大 , 皮 、 叶 、 根都
可蒸油 , 出油 率为 0 . 50 一 0 . 80 % , 价格与
黄樟油相仿。 这些品种在利用野生资源的同
时 , 努力转为家种 , 不能竭泽而挫 , 且这些
本是海南土生土长的树种 , 栽培容易 , 生长
快 , 尤其是山苍子和丁香罗勒 , 都是较易栽
培的品种 。
四 、 几点建议
为了加快海南热带天然香料的开发 , 有
以下几点建议 :
<一 > 、 努力引进外资和先进技术与装
备 , 改造和健全海南香料产品加工业的生产
技术 , 提高加工水平和产品质量 , 研制新品
种 。
<二 > 、 利用中央给海南的优惠政策 ,
兴办香料香精外向型企业 , 搜集信息 , 沟通
国内渠道 , 把海南的香料产品尽快打进国际
市场 。
<三 > 、 开发新技术 , 并把有关科研单
位多年有关香料研究的新技术和优良品种 尽
快应用到生产中去 , 组织攻关 , 搞科研与生
产相结合 , 及时解决香料生产上急需解决的
新问题 。
<四 > 、 组织 海 南 香 料生产的指导机
构 , 随时进行社会预测和市场预测 , 以及技
术革新的信息 , 及时指导农民有计划 、 有步
骤地发展生产 , 避免盲目性。
<五 ) 、 注意保护热带天然香料植物资
源 , 变野生为家种 , 封山育林。
(上接第
仁幻 侯宽 昭编 ,
4 页 )
参 考 文 献
吴德邻等修订 。 中国种子植物科属词典
(修订版 ) , 1 1 1 ( 19 8 2 )
〔2〕 中科院 昆明植物研究所编著 。 云 南植物 志 , 第三
卷 , 1 1 3一 1 1盛 , 1 14 一 1 1 5 ( 1 98 3 )
印〕 中国植物学会编 . 植物杂志 , 第 6期 , 2 2 ( 1 9 8 5 )
4j[ 云南省植物所编苞· 云南经济植物 , 2 5 9一 2 6 0( 19 72)
〔5〕 Y o s h i r o M a s a d a 。 A n a l y s i s o f E s s e n t i a l
0 11
5 b y G a s C h犷o m a t o gr a p h y an d M a s ,
S P e e t r o m e t r y
.
2 1卜 2 1 3 ( 19 7 5 )
、 ,幸李,沙妻诵ù
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·
4 5
.