全 文 ：第 30卷　第 5 期 北 京 体 育 大 学 学 报 Vol.30　No.5
2007年 5 月 Journal of Beijing Sport University May.2007
余甘子及大强度耐力训练对大鼠糖储备和脂代谢的影响
林　丽
(西北工业大学体育部 ,陕西 西安　710072)
摘　要:以成年雄性 SD大鼠为研究对象 , 通过递增强度跑台训练建立大强度耐力训练运动模型 , 研究余甘子
对大强度耐力训练大鼠机体糖储备和脂代谢的影响。研究结果显示:余甘子可调节运动大鼠胰岛素 、胰高血
糖素的分泌 ,促进脂肪分解 , 提高大鼠血液 FFA、骨骼肌 FFA的含量 , 节省了糖原的消耗。
关键词:余甘子;糖储备;脂代谢;胰岛素;胰高血糖素
中图分类号:G804.7　　文献标识码:A　　文章编号:1007-3612(2007)05-0639-02
The Influences of Fructus Phyllanthi and Intensive Endurance Training on
Rats Gln Stockpile and Fat Metabolism
LIN Li
(Department of P.E., Northwestern Polytechnical University , Xi an 710072 , Shaanxi , China)
Abstract:The objects for study are SD rats.By gradually increasing the intensity of treadmill training , the intensive endur-
ance exercise model is set up to study the effects of Fructus Phyllanthi on the preservation of gly cogen and fat metabolism.
The results show that Fructus Phyllanthi can raise the insulin and the glucagon , accelerate fat dissolving , raise FFA in
blood and muscles , and economize Gln decrement.
Key words:Fructus Phyllanthi;Gln stockpile;fat metabolism;insulin;glacagon
　　本研究通过采用给大强度耐力训练大鼠灌服余甘子的动
物实验 ,观察了余甘子对大强度耐力训练大鼠体内糖储备和
脂代谢的影响。为其在运动领域尤其是作为运动营养补剂的
应用提供理论依据。
1　材料与方法
1.1　实验动物及分组　本实验选用 SD大鼠 , 由陕西中医研
究所实验动物中心购入 ,体重 180 ～ 220 g , 共 30只。将大鼠随
机分为 3 组:安静对照组 , 大强度耐力训练组 , 大强度耐力训
练+余甘子组 ,每组 10 只。各组每天自由摄食饮水。
1.2　动物给药方法
1.2.1　药物提取　新鲜余甘子 , 清水洗净 , 去核取肉 , 加 10
倍果肉量蒸馏水浸泡 30 min , 煎煮 2 次 , 过滤 , 合并滤液 , 浓缩
至小体积 ,加入 4%明胶水溶液 , 不断搅拌 , 加热 ,过滤 ,去渣 ,
用3 倍 95%乙醇沉淀 24 h ,过滤 , 去渣 , 浓缩至 2 g mL分装备
用 ,临用前用蒸馏水稀释至所需浓度。
1.2.2　动物用药　大强度耐力训练+余甘子组每天灌胃 2
毫升剂量为 3.5g Kg体重的余甘子 , 安静对照组和大强度耐
力训练组灌胃同体积的自来水 ,实验共 7 周。
1.3　训练方案　安静对照组安静笼饲养。A组安静饲养.大
鼠采用 Bedford[ 1]跑台训练方法略加改动.训练持续 8 周 ,每周
6 d ,周日休息.先进行 1 周适应性训练 , 逐渐提高运动强度至
80%V·O2max以上 , 在最后一次训练时 ,对大强度耐力训练组
和大强度耐力训练+余甘子组进行力竭运动。力竭判定标
准[ 2]为 , 动物跟不上预定速度 , 大鼠臀部压在笼具后壁 , 后肢
随转动皮带后拖达 30 s , 毛刷刺激驱赶无效。行为特征为呼
吸深急 、幅度大 ,神情疲倦 , 俯卧位 ,垂头 , 刺激后无反应。
表 1　实验动物运动方案
周 坡度 速度 m·min-1 运动时间 min·d-1 运动距离 m·w -1
1 0 15 20 1 500
2 0 20 20 2 000
3 0 25 20 2 500
4 0 25 30 3 750
5 0 30 30 4 500
6 0 30 40 6 000
7 0 35 40 7 000
8 0 35 40 7 000
1.4　取材　安静组于第 8 周第 5 d 在安静状态下 , 大强度耐
力训练组和大强度耐力训练+余甘子组在力竭后用乙醚轻度
麻醉 , 眼眶取血 ,立即断髓处死 , 取肝脏 、股四头肌 , 5%的三氯
乙酸制成匀浆液。
1.5　测试指标与方法　血清葡萄糖采用过氧化物酶法 , 用
DPU-4Ⅱ型半自动化分析仪测定;肌糖原及肝糖原采用蒽酮
法;自由脂肪酸采用比色法(以上指标测试均采用南京建成生
物工程研究所的试剂盒)。血清胰岛素 、胰高血糖素采用放射
免疫分析法(北京北方生物计数研究所试剂盒)。
1.6　数据处理　由 SPSS 统计软件进行数据处理 ,常规方法计
算均值±标准差(X±SD),进行 t 检验 , 确定差异的显著性。
2　结　果
2.1　余甘子和力竭运动大鼠血糖 、肌糖原 、肝糖原变化的影
响　与安静对照组相比 ,大强度耐力训练组血糖 、肌糖原和
投稿日期:2006-05-10
作者简介:林丽(1971-),女 ,江苏扬州人 ,讲师 ,研究方向体育教学和训练管理工作。
肝糖原较安静组均有极显著性下降(P<0.01), 耐力训练+
余甘子组血糖和肝糖原较安静组有极显著性下降(P <0.
01), 而较运动对照组血糖 、肌糖原和肝糖原较运动大强度耐
力训练组有上升 ,且有显著性差异(P <0.05)(表 2)。
表 2　余甘子和力竭运动对训练大鼠血糖 、肌糖原 、
肝糖原变化的影响(n=8)
安静组 大强度耐力训练组 耐力训练+余甘子组
血糖 mmol·L-1 7.31±0.72 4.29±0.85△△ 5.47±0.92
肌糖原 mg·g-1组织 1.75±0.11 1.09±0.16△△ 1.45±0.21#
肝糖原 mg·g-1组织 11.74±1.37 3.71±0.79△△ 5.45±0.83△△#
　　△表示与安静组有显著性差异(P<0.05)△△表示与安静组有
极显著性差异(P<0.01);#表示与大强度耐力训练组有显著性差
异(P<0.05)##表示与大强度耐力训练组有极显著性差异(P<
0.01)
2.2　余甘子对运动大鼠血液 FFA、肌肉 FFA 变化的影响　与
安静组相比 ,运动大强度耐力训练组及耐力训练+余甘子组
血液和肌肉 FFA 均极显著性升高(P<0.01), 耐力训练+余
甘子组较运动大强度耐力训练组血液和肌肉 FFA 亦有显著
性升高(P<0.05)(表 3)。
表 3　余甘子和力竭运动对训练大鼠血液 FFA、
肌肉 FFA 变化的影响(n=8)
安静组 大强度耐力训练组 耐力训练+余甘子组
血液 FFA μmol·L-1 252.65±47.37 665.03±53.81△△ 857.12±49.15△△#
肌肉 FFA μmol·g-1prot 22.81±8.44 46.11±9.30△△ 53.72±9.85△△#
　　△表示与安静组有显著性差异(P<0.05)△ △表示与安静组有
极显著性差异(P<0.01)#表示与大强度耐力训练组有显著性差异
(P<0.05)##表示与大强度耐力训练组有极显著性差异(P<
0.01)
2.3　余甘子对运动大鼠血清胰岛激素的影响　与安静对照
组相比 ,大强度耐力训练组和耐力训练+余甘子组大鼠血清
胰岛素水平均显著或极显著低于安静对照组(P<0.05 或 P
<0.01),胰高血糖素显著或极显著高于安静对照组水平(P
<0.05 或 P <0.01);耐力训练+余甘子组大鼠血清胰岛素 、
胰高血糖素均显著或极显著高于大强度耐力训练组(P <
0.05 或 P<0.01)(表 4)。
表 4　余甘子对运动大鼠血清胰岛激素的影响(n=8)
安静组 大强度耐力训练组 耐力训练+余甘子组
胰岛素 mIU·L-1 24.52±3.18 15.37±1.66△△ 21.10±2.57△#
胰高血糖素 pg·mL-1 187.31±13.28 251.63±27.93△ 289.52±30.81△△#
　　△表示与安静组有显著性差异(P<0.05)△△表示与安静组有
极显著性差异(P<0.01)#表示与大强度耐力训练组有显著性差异
(P<0.05)##表示与大强度耐力训练组有极显著性差异(P<
0.01)
3　讨　论
在有氧代谢运动中 ,肌肉能同时利用糖 、脂肪和蛋白质供
能 ,其中糖和脂肪是人体主要的供能物质。由于人体内糖的
储量有限(大约 400 g左右), 若以 75%的最大摄氧量运动 90
min ,则肌糖原的消耗可达 95%,因此 , 糖原的排空是导致疲劳
的重要因素。运动中如果能提高脂肪氧化供能的比例 ,则可
起到糖节省化 , 使有限的糖储备维持到运动结束 , 维持血液葡
萄糖浓度的相对恒定 , 满足大脑对血糖的需求 , 防止低血糖的
发生和发展 , 从而可以推迟运动疲劳的发生。运动中脂肪参
与骨骼肌能量代谢是通过脂肪酸氧化来实现的 , 骨骼肌中游
离脂肪酸主要来源于肌内甘油三酯的水解和摄取血清游离脂
肪酸 , 肌内脂肪酸的氧化速率随血清游离脂肪酸的升高而加
快 , 当血清游离脂肪酸接近2 mmol L时 , 肌内脂肪酸氧化供能
约占总能量的 62%。因此 ,维持机体血糖水平 , 提高血液 FFA
的浓度有利于提高运动员的耐力水平。
本实验结果显示:力竭运动后 ,运动组大鼠血糖浓度较安
静组呈极显著性下降(P <0.01),两组大鼠血清 FFA、肌细胞
FFA较安静组均有极显著性(P<0.01)上升。而耐力训练+
余甘子组大鼠与大强度耐力训练组大鼠相比较 ,血糖水平 、肝
肌糖原水平和血 、肌 FFA均有显著性上升趋势(P<0.05), 提
示余甘子有助于运动大鼠体内糖储备的提高和具有较强的利
用脂肪氧化供能的能力 。
为了研究探讨余甘子影响运动大鼠机体糖储备和利用脂
肪氧化供能的能力的机理 , 我们对各组大鼠血胰岛素 、胰高血
糖素水平进行了检测。
胰岛素的主要生理作用是促进骨骼肌和其它组织从血液
中摄取葡萄糖 , 促进葡萄糖通过细胞膜 , 增加葡萄糖激酶活
性 , 导致糖原合成作用加强 ,血糖浓度降低。胰高血糖素主要
促进非糖物质转变为葡萄糖 ,使血糖浓度有所升高。在调节
血糖浓度时这两种激素的功能是拮抗的 , 但在糖原合成与储
备过程中二者的功能似乎有一致性或配伍性 , 胰高血糖素促
进非糖物质包括乳酸 、甘油和生糖氨基酸变为葡萄糖 , 为糖原
合作提供丰富的原料(单糖), 胰岛素通过促进葡萄糖在细胞
膜上的转运速率和提高糖原合成酶活性 , 使糖原合成速率加
快[ 12] 。
本实验结果显示:力竭组大鼠血清胰岛素水平较安静组
均有明显下降趋势 , 而胰高血糖素水平升高 , 这可能与长时间
的运动引起血糖水平降低有关。而服用余甘子组大鼠的血清
胰岛素 、胰高血糖激素水平均较大强度耐力训练组高 , 提示余
甘子可调节运动大鼠胰岛素 、胰高血糖素的分泌 , 有可能在这
三种激素的共同作用下 , 既促进脂肪分解 , 提高大鼠血液
FFA、骨骼肌 FFA的含量 , 加大了脂肪参与能量供给的比例 ,
又节省了糖原的消耗 , 维持了血糖水平从而有利于提高机体
的运动能力。
参考文献:
[ 1] Bedford TG , Tipton CM , Wilson NC , et al.Maximum oxygen consump-
tion of rats and its changes with various experimental procedures[ J] .J
Appl Physiol , 1979 , 47(6):1278-1283.
[ 2] 肖明珠 ,郭庆芳.动物运动性疲劳方法学研究之一———不同刺激
方法对大鼠跑台运动疲劳及恢复糖代谢的影响[ J] .中国运动医
学杂志 , 1998 ,17(4):334-338.
·640· 北京体育大学学报 第 30 卷