全 文 ：一西藏砂生槐的生物学特性及综合利用 *
:
李玉祥
留鼎封矗鹭自然资源综合考察委、 · ’ , . ’ “ 0’ 0` ’
提 要 砂生槐 (S 。 P ho ar 二 oO r o or jt ` an a) 是藏南河各地带分布极广的一种多年生豆科灌
木 ,具有极强的抗旱 、耐膺 、 抗风沙等生态适应性 。 目前当地群众挖其植株作为生活燃料 ,嫩枝叶或
干叶为牲畜放牧和越冬饲料 ,破坏相当严重 。 为充分开发其利用价值 , 首次取其不同时期嫩枝叶和
种子进行营养成份分析 , 发现其富含蛋白质 16 . 82 一 30 . 60 书 ; 脂肪 1 . 60 二 9 . 39 男 ; 17 种氨基酸
含量达 16 . 13 一 24 . 53 拓 ; 除色氨酸未能测定外 ,其余 7 种必须氨基酸含量均高于箭舌豌豆 (犷幼ia
S a 矛` v a ) 、 青棵 ( h eg h l a n d b a r l e 夕 ) 、 小麦 ( T r i t宕c u m a e s t i o u fn ) 和豆科牧草紫花首宿 (M i d ` e u m
a e s t i v u m ) ; 热值 13 46 1一 2 1o 2 9k J / k g ,具有较高的饲用或食用开发价值。
关键词 砂生槐 蛋白质 氨基酸
砂生槐 ( 5 0户人o r 。 。 o o r e r o f , i a o a ) ,又称 “ 西藏狼牙刺 ” 、 “ 刺柴 ” , 豆科 、 槐属 。 多年生矮灌木 ,
产于西藏波密 、 林芝 、 米林 、 拉萨 、 山南及 日喀则诸县 ,为西藏高原一特有种 。 是天然草地上的
重要植物成分 。 其嫩枝叶及干叶为当地畜牧业所广泛利用 。 由于能源短缺 ,亦是当地群众 所
樵采的重要对象 ,砍伐形式均采取 “ 剃光头 ” , 对植被的破坏性极大 , 不但造成草地植被的严重
退化 ,而且使沙化面积不断扩大 。 近年来 , 笔者在西藏雅鲁藏布江中部流域地区考察 , 对其植
物学特征 、 生物学特性及砍伐后当年生枝叶 、 花期老枝当年生枝叶 。 花后期当年生枝叶和种子
进行了观察和研究 ,并查阅大量资料得知 , 前人已对其种子药用价值作过研究 , 而对上述观察
和研究尚无报导 。 因此 ,本研究旨在寻找有利保护的利用途径 ,发掘较高效益的开发价值 。
一 、 植物学特征
矮灌木 , 多分枝 ,小枝密生灰色短柔毛 ,顶端呈刺状 , 托叶硬化成针刺 状 , 宿存 ; 叶长 3一
cs m
,叶柄 、 叶轴密被长柔毛 ; 小叶 n 一 19 枚 ,矩圆形 ,倒卵状 ,长 4一10 m m , 宽 2一4m m , 两面
密被白色或黄褐色开展的长柔毛 ; 顶端具刺状的芒 。 总状花序顶生 , 有多数花 ; 花粤钟状 , 长
5一 6 m m ,密被长柔毛 ,夸齿短 ,三角形 ; 花冠蓝紫色 ; 旗瓣长 巧一 19 m m , 瓣片矩圆形 , 顶端凹
翼瓣与龙骨瓣近于等长 ,稍短于旗瓣 ,子房密被白色长柔毛 , 荚果念珠状 , 具 1一 7 枚种子 。
二 、 生物学特性
砂生槐具极强的抗旱 、 耐膺薄 、 耐寒性及抗风沙等生态适应性和很好的防风固沙 , 保持水
土的生态功能 。 生长于海拔 2 8 0 0一4 4 0 0m 的山坡 、 石质山坡及河漫滩砂质地 , 在雅鲁藏布 江
鸣谢 中国农业科 学院畜牧所 分析室 、 中国科学院自然 资源综合考察委员会综合分析室 。
河谷的阶地及冲 、 洪积扇地 ,常大片分布 ,覆盖度 10 一 80 肠 。
砂生槐抗逆性强 ,对土壤等栽培条件要求不高 。 春季种植秋季枯黄时 ,地上植株可达 15 一
2 c5 m
,根深达 s o c m 左右 ,成苗率较高 ,第二年长势较快 , 年底株高可达 40 一 5 c0 m 。 再生能力
亦很强 ,秋季将植株齐地面砍伐后 ,第二年仍可长到 5 c0 m 左右 ,水肥条件稍好的地块 ,可长到
6 0一 7 0 c m 。
三 、 利用价值的探讨
1
. 材料与方法
1 9 9。年秋和 1 9 9 1 年春 , 分别在 日喀则地区南木林县艾马岗 、 日喀则市东嘎以及江当 , 采
集了自然群落中秋后砂生槐叶、 砍伐后 当年生嫩枝叶 、 花期老枝当年生嫩枝叶 、 花后期老枝当
年生嫩枝叶和砂生槐种子 。 自然风干后 , 四分法留取分析样品 ,经粉碎机粉碎后 ,过 40 目筛子。
分析仪器和方法 :
粗蛋白 : 采用凯氏全量法 ,样品 0 . 5 克;
粗脂肪 : 用瑞典 T E C A T E R 公司生产的脂肪测定仪分析和用脂肪抽出器乙醚 浸 提样本
后 ,重量法测定 ,称样分别为 1 . 5 9 和 1 9 ;
粗纤维 : 用瑞典 T E C A T E R 公司生产的纤维素测定仪分析和用脱脂后样本 ,经酸 、 碱 、 灼
烧处理后 ,减重法测定 ,称样分别为 1 9 ;
粗灰分 : 称样 1 9 ,经 6 50 ℃灼烧后称重获得 ;
水份 : 称样 g1 , 经 1 05 ℃ , 4 小时后称重获得 ;
氨基酸 : 称样 30 m g , 1 :1 盐酸水解 ,用 8 3 5一 50 型氨基酸分析仪分析 。
2
. 分析结果
表 1 砂生槐营养枝叶 、 种子的主要成分与某些
作物种子和常用牧草成分的比较*
\ 水 分 粗 蛋白 粗纤维 粗脂 肪 粗灰分 无氮浸出物 热 值 备注
样 品 一 \ 之、 (拓 ) (书 ) (形 ) (另 ) (男 ) (多 ) k J / k g
秋后砂生槐叶 8 。 2 2 1 6 。 8 2 17 。 0 9 4 。 5 5 5 。 0 3 4 7。 4 8 1 34 6 1。 0 2 花 期
花后期
砍伐后当年生嫩枝叶 8 。 1 5 2 4 。 8 6 2 0 。 8 0 1 。 8 3 6 。 3 8 3 7。 9 8 1 86 2 9 。 1 2
老枝当年生嫩枝叶 7 。 9 4 2 3 。 9 1 1 9 。 7 5 1 。 6 0 4 。 9 1 4 1 。 8 9 1 87 7 1 。 0 2
老枝当年生嫩 枝叶 7 。 7 7 2 1 。 9 2 1 9。 4 0 2 。 8 4 5 。 3 7 4 3 。 1 0 1 89 9 2 。 8 3
砂生槐种子 7 。 6 3 3 0。 60 1 3 。 6 3 9 。 3 9 毛Z飞 3 6 。 0 1 2 10 2 9 。 1 2
箭舌豌豆川 9 。 5 4 1 8 。 5 3 2 4。 1 0 2 。 8 9 , 9 . 2 9 3 5 。 6 5 1 8 1 8 9 。 9 7
红豆草川 1 0 。 9 2 1 6 。 5 0 2 4 。 8 4 3 。 5 5 7 。 5 7 3 6 。 62 1 85 9 8。 1 8
紫花首宿 8 。 8 6 1 6 。 3 9 3 5 。 2 0 1 。 2 3 6 。 1 6 3 2 。 1 6 1 7 1 9 5 。 4 0
* 数据资料 由日喀则地区草原站提供 。
·
7 6
。
表 2 砂生槐营养枝叶及种子蛋白质的氮基酸组成
\ 、
、声。 (多 ) \ 代 砍伐后 老枝当年 老枝当年 砂生槐 青释 小麦 * * 箭舌碗 * * * 紫花首宿氛 \ 命 当年生 生嫩枝叶 生嫩枝叶 种子 种子 种子 豆种子
基 ” .么 嫩枝叶 (花期 ) (花后期 )天 门冬氨酸 2 。 2 8 2 。 0 0 1 。 6 4 2。 1 9 0。 5 7 0。 6 8 1 。 5 7 2 。 2 3
苏氨酸 * 0。 75 b . 7 3 0。 72 0。 86 0。 31 0。 31 0。 7 8 0。 5 1
丝氨酸 0。 82 0。 7 4 0。 7 3 1。 1 9 0。 吐6 0。 49 0 。 82 0 。 5 1
谷氛酸 2 。 1 2 l 。 79 1 。 86 5。 3 7 1 。 8 0 3 。 85 1 。 82 1 , 23
, 。 , · 甘氨酸 O 。 1 9 O 。 8 3 0 。 8 4 1 。 2 6 0 。 3 8 0 。 4 9 O 。 8 4 0 。 5 5
丙氨酸 0 。 9 8 0 。 9 2 0 。 9 6 0 。 9 6 0 。 4 2 0 。 4 7 0 。 8 9 0 。 6 7
胧氨酸 6 . 2 5 0 。 2 1 0 。 2 2 0 。 2 9 0 。 2 4 0 。 11 0 。 5 8 0 。 1 8
领氛酸* 1 。 0 6 0 。 9 5 0 。 9 9 1 。 0 7 0 。 4 7 0 。 57 。 . , 5
}
0
。
7 6
~ ~ ~ ` ~ ~一一蛋氨酸 * 0 。 3 3 0 , 3 1 0 。 3 5 ` 0 。 3 5 0 。 1 9 , 0 。 1 8 0 。 1 6 0 。 1 8异亮氨酸 * 0 。 8 7 0 。名3 0 。 81 0 。 9 5 0 。 3 2 0 。 4 5 0 。 6 7 0 。 5 6
亮氨酸 * 1 。 5 2 1 。 4 6 l 。 4 9 1 。 7 7 0 。 6 5 0 。 8 5 1 。 2 8 0 。 9 1
酪氨酸 0 。 7 4 0 。 7 1 0 。 6 9 0 。 86 0 。 3 2 0 。 3 2 0 。 5 3 0 。 4 0
一一一苯丙氨酸 0 。 9 7 0 。 85 0 。 9 0 0 。 9 6 0 。 49 0 。 5 6 0 。 8 5 0 。 57- . ~ .一 日- ~一 .赖氨酸* 1 。 19 1 。 10 1 。 0 1 1 。 4 1 0 。 35 0 。 3 8 0 。 9 9 0 。 69
一~ ~ . 口 ~ ~ ~ ~口 ~ . ~ ~一组氨酸 0 。 5 7 0 。 5 3 0 。 5 2 0 。 8 4 0 。 2 8 0 。 2 6 0 。 3 6 0 。 3 5
- 一 . 目~ 一 .一 - . ~ - -
精氨酸 1 。 3 9 1 。 3 0 1 。 2 6 2 。 9 4 O。 63 0 。 62 0 。 8 6 0 。 66
一一一脯氨酸 0 。 5 5 0 。 9 3 1 。 1 4 1 。 2 6 1 。 7 3 0 。 8 8 1 。 7 1 1 。 19一一. , ~ . . 户` . . . . 尸-色氨 酸 一 O - 一一一合 计 1 7 。 2 8 1 6 . 1 9 1 6 。 1 3 2 4 。 5 3 9 , 6 1 11 。 8 3 1 5 。 6 6 1 2 。 1 5一 . . . . . 曰. . ~ .
为必须氨基酸 。
西藏 自治区 农业委员会 《 西藏作物品质 分析研究 》 内部资料 , 1 98 80 ` _ _
甘 肃草原生态研究所 8 35 一 5 0 型氨基酸分析仪 分析 , 日喀则地 区草原站提供 1 9马0巾 * 幸
四 、
(1 ) 营养价值和利用 。 从分析结果看 ,
结 论
砂生槐种子蛋白质含量高达 30 . 60 呱 , 比其嫩枝蛋
白质平均含量 ( 21 . 8 肠 )高 8 . 72 帕 ,与豆科作物种子箭舌豌豆比 , 高
高近 3 倍 。粗脂肪比其嫩枝叶平均高 6 . 69 呱 ,高于箭舌豌豆 6 . 50 够 。
12
.
0 7肠 , 比西藏青棵 、 小麦
比禾谷类种子高 2一 3 倍 。
热值 2 1o 2 9 . i 2 k J / k g , 比 目前市售的配合饲料 ( 7 9 6 4
平均 1 7 4 6 3 . 5 2k J / k g 高 3 5 6 5 . 6 5k J / k g 。
.
7 6 k J / k g )高 1 3 0 6 4 . s 6 k J / k g
。 比 其嫩枝叶
其次分别为花期老枝当年 生嫩 枝叶 ,砂生槐枝叶粗蛋白质以砍伐后当年生嫩枝叶最高 。 其次分别为花期老硕臼牛 生默仪 。 . ,
花后期老枝当年生嫩枝叶 , 秋后砂生槐叶 ,其蛋白质成分都高于豆科牧草紫花首宿 、红豆草。热
值除秋后砂生槐叶分别低于紫花首宿、 红豆草外 , 砍伐后当年生嫩 枝 叶 (1 8 6 2 .9 1 2 k Jk/ g) 高
, 了7 ,
于紫花首宿 .8 43 肠 , 高于红豆草 。J17 肠 ; 花期老枝当年生嫩枝叶 ( 1 8 7 7 1 . 0 k2 Jk/ g) 高 于 紫花
首宿. 9 . 16 肠 , 高于红豆草 0 . 93 肠 ; 花后期老枝当年生嫩枝叶 ( 1 8的 .2 8 3 k J k/ g) 高于紫花 首 宿
1 .0 4 5肠 ,高于红豆草 2 . 12 帕 。
砂生槐种子 17 种氨基酸总量高达 24 . 53 肠 ,高于西藏箭舌豌豆 ( 15 . 4’6 肠 ) 的 8 . 87 帕 , 是西
藏小麦 (1 1 . 83 肠 )和青棵 (9 . 6 1帕 ) 一的 1 . 57 和 2 . 5 倍 ; 8 种必须氨基酸除色氨酸未测定外 , 其余
7 种均高于西藏箭舌豌豆 ,大大高于西藏青棵和小麦 。 其嫩枝叶 17 种氨基酸以砍伐后当年生
嫩枝叶最高 ,为 1 7 . 28 肠 ,次之为花期老枝当年生嫩枝叶 ( 16 . 19 肠 ) 和花后期老枝当年生嫩枝叶
(1 .6 1 3肠 ) 。 不论是氨基酸总量 ,还是 7 种必须氨基酸含量 , 均高于西藏箭舌豌豆 、 青棵 、 小麦
和豆科收草紫花首宿 。 . .
综上所述 ,砂生槐不论是种子 ,还是嫩枝叶均具较高的营养成分。 通过 1 x l 和 5 x 5m 2样
方测定 , 平均每公顷可提供薪材 2 0 2 3 . 2 k g ,提供牲畜可食用的枝叶 62 . 84 k g , 提供种子 16 6 k go
这对于能源 、 植物蛋自资源极缺的西藏具有重要意义 。
( 2) 药用价值 。 17 种氨基酸中 , 砂生槐种子谷氨酸含量高达 .5 37 呱 , 精氨基 .2 94 肠 ; 砍伐
后当年生嫩枝叶含谷氨酸 2 . 12 肠 ,精氨酸 1 . 39 帕 ; 花期老枝当年生嫩枝叶含谷氨酸 1 . 79 肠 ,精氨
酸 1 . 30 肠 ; 花后期老枝 当年生嫩枝叶含谷氨酸 1 . 86 肠 ,精氨酸 1 . 26 呱 。 这两种氨基酸不仅具有
调节人体植物性神精紊乱 ,而且还具有治疗肝昏迷的药用效果 。 另据崔建芳等人 , 1 9 8 6 。报导 ,
砂生槐种子氧化苦参碱 , 氧化槐果碱和苦参碱含量分别为 1 . 64 肠 , 0 . 50 肠和 0 . 17 帕 ; 这 3 种生
物碱均具有抗癌 、 升血 、 平喘和抗心律不齐等方面的药效 ,具药 、 饲 、 食综合开发利用的前景 。
本报道为初步研究结果 , 鉴于砂生槐在西藏雅鲁藏布江河谷地区分布普遍 , 适应性强 , 近
年来 日喀则市的曲美 、 江当虽已进行人工小规模栽培 , 但仍以放牧或樵采解决燃料之用 , 其种
子仍任随漂失 , 自生自灭 。 因此对其综合利用价值和利用途径有必要进行深入研究 ; 只要开发
出较高效益的新用途 ,群众就会自觉保护和大面积栽培。 砂生槐将成为西藏取之不尽的财富 ,
更重要的是为保护西藏脆弱的生态环境起到不可估量的作用 。
参 考 文 献
〔 1 〕 中国科学院宵藏高原综合科学考察 队 19 8 , 《西藏植被》 , 北京科学 出版社 , p 50 一89 。
〔 2 〕 中国科学院青藏高原综合科学考察 队 1 9 85 , 《西藏植物志 》卷 2 北京科学 出版社 , 1P 6一 2 70
〔 8 〕 〔美〕P . L佩利特 V . R . 杨主编 , 范文询等译 19 8魂, 蛋白质食物 的营养评价 , 北京人民卫生 出版社 , p 47 一 69 。
〔 4 〕 裘家奎 等 , 1 97 9 , 元素与人 , 江苏科学 技术 出版社 , 南京 , p l一 4。
〔 6 〕 崔建芳等 , 19 8 6 , 苦参等四 种枕属植物中生物碱的分析 , 中药通报卷 1 1 , 第 2 期 。
〔 6 〕 白世泽等 , 19 8 2 , 苦参生物碱成分的研 究 , 中草药 , 卷 13 ,第 4 期 。
B IO L OG !C AL C H ARAC T E RIG T IC S AND !N T EG RAT ED
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L i Y u x i a n g
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F o r r a t i o n a l e u s e o f t h i s
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, w e f i r s t c o l l e e t e d t h e f r e s h l e a v e s a n d s e e d s i n d i f f e r e n t t i m e a n d a n a l y s e d
t h e n u t r i e n t c o n t e n t s
, a n d d i s e o v e r e d t h e r i c h p r o t e i n e o n t e n t s r a n g i n g f r o m 1 6
.
8 2 t o
3 0
.
6 0肠 , f a t f r o m 1 . 6 0一 9 . 3 9呱 , a n d S e v e n t e e n a m i n o a c i d s f r o m 1 6 . 1 3一 2 4 . 5 3帕 .
o t h e r s e v e n k i n d s o f e s s e n t i a l a m i n o a c i d i n t h e s h r u b 15 h ig h e r t h a n t h a t i n V i e i a
S a t i v a
,
h i g h l a n d b a r l e y
,
T r i t i c “ 仍 a e s , i , “ m a n d M e d i c a g o s a z i夕 a e x e e P t t h a t a m i n o
e a i d h a s n o t b e d e t e r m i n e d
.
T h e h e a t v a l u e 15 1 3 46 1一 2 1 0 2 9 k J / k g . 5 0 i t h a s a
h i g h v a l l u e t o d e v e l o P a s f o d d e r o r f o o d
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