全 文 ：农村科技 2013（10）
芳香蔬菜罗勒膜下滴灌栽培技术
杨 净，任向荣，姜婷婷，曾丽萍
（新疆农业科学院综合试验场，乌鲁木齐 830012）
罗勒属于唇形科罗勒属 1 年生草本， 是一种多
功能芳香植物。 它原产于亚洲和非洲的热带地区，又
名九层塔、金不换、零陵菜、毛罗勒丁香、五香薄荷、
巴西香草、气香草、矮糠等。 罗勒全株散发特殊香气，
具有酒香、茴香香、薄荷香及略带甜香气息的混合香
气。 它既可以做调香蔬菜食用幼嫩茎叶，又具有消暑
解毒、疏风解表、散瘀止痛和健胃的药用价值，种子
泡水饮用， 具有明目和保健功效。 因其具有特殊香
气，花期长，株型美观，生长旺盛，还可用于园林绿化
和提取精油。 家庭盆栽罗勒，可以净化空气，趋避蚊
蝇。 新疆地区栽培较少，主要在库车、和田和伊犁等
地有少量栽培。
一、植物学特征特性
罗勒全株被稀疏柔毛，株高 30～100 厘米。 茎四
棱形，多分枝；叶对生，卵圆形；花分层轮生，每层有
苞叶 2 枚，花 6 朵，形成轮伞花序；每个花茎一般有
轮伞花序 6～10 层；花萼筒状，宿萼，花冠唇形，白色、
淡紫色或紫色；雌蕊 4 枚，柱头 1 枚，每朵花能形成
小坚果 4枚，坚果黑褐色，椭圆形。种子千粒重 1.25～
2.00克。
二、生长习性
罗勒对土壤要求不严格，喜欢温暖、湿润的生长
环境，耐热、耐干旱、耐瘠薄，不耐寒、不耐霜冻、怕
涝。适宜发芽温度是 20~25℃，0～38℃可正常生长，在
0℃以下即结冰枯死。
三、栽培技术
1.育苗
罗勒种子细小，顶土能力弱，直播入大田出苗率
较低。 因此，为保全苗，在 3 月底~4 月初，搭建小拱
棚育苗或用穴盘育苗。 小拱棚育苗时，在室外选取土
壤肥力适宜的空地做苗床，宽度 1.5米，长 3.0米。 先
将苗床土深翻、耙平，使表土松、碎、细、平后浇水，土
壤充分湿润。 待水全部下渗后，立即将种子均匀撒在
苗床上，如掌握不好下种量，可用沙子和种子拌匀后
播种。如果拱棚内温度在 20℃以下，可在苗床上再覆
盖 1层薄膜，这样可使膜内温度提高 5℃。 播种后 3~
4天出苗，25天左右长至 2叶 1心，40天长至 4 片真
叶，可移栽入大田。
2.大田栽培
①选地与整地 选择排水良好、 肥沃疏松的沙
质壤土。栽前施足基肥，667米2施磷酸二铵 20千克、
硫酸钾 5 千克，整平耙细，机械铺膜、铺滴灌带同时
完成，膜宽 70 厘米，滴灌带间距 110 厘米，铺膜有利
于保墒，提高地温，减少杂草生长。
②定植 5 月上旬定植。 定植密度为 667 米2
4 000株，平均行距 55厘米，株距 30 厘米。每穴移栽
2~3株，距离滴管带 15厘米。 移栽前先滴水 8~10小
时，使膜下土壤水分充足后立即移栽，成活率 95%以
上。
③田间管理 移栽 1周后， 及时补苗。 苗高 10
厘米左右间苗，每穴留 1 株。 视土壤墒情，适当蹲苗
20~25天，增强根部生长。 苗期每 10~15天滴水 6小
时，抽出花序时，每 7~10 天滴水 8~10 小时，盛花期
适当控制水量， 减少因刮风引起植株倒伏。 盛花末
期， 花序中下部已全部结满种子， 应逐渐减少灌水
量，每次灌水 4~6小时，以利于种子成熟。
④采收和采种 罗勒以采收叶片做蔬菜食用
时，苗高 20 厘米时，采收嫩茎叶，以采收嫩枝前端为
主，适当留取侧枝，以利于再生。 每 10~15 天可采收
1次，667米2产嫩茎叶 2 000千克以上。 现蕾时及时
掐去花序，可延长采收期。
北疆地区罗勒在 6 月中旬~7 月初陆续开花，花
Nong Cun Ke Ji YuanYiTeChan
园艺特产
41
农村科技 2013（10）
序和叶片可以用来提炼精油，选择花序下层开放的 2
层，于结种子前一次性采收。 一般在滴水 4~5 天后，
采收离地面 20~25 厘米的植株上部。 收割时不要摇
动植株根系。 采收后要加大肥水，667米2施尿素 10~
15 千克，灌水 8~10 小时，有利于萌发新的茎叶。 北
疆地区 1年能采收 3次。
种子采收在 9 月中下旬， 当花序大部分变成黄
色至褐色时采收， 收割植株结种子部分， 晾晒后熟
3~5天。 为便于清选种子，最好在下部垫上帆布。 种
子量小时，可人工搓出种子，过筛即可；种子量大时，
利用机械碾压后再过筛清选出种子。
⑤病虫害防治 罗勒较少发生病虫害， 主要集
中在苗期，开花后极少发病。
根部病害：苗期易发生根部病害，症状主要表现
为茎基部出现 0.5 厘米表皮缺少，木质部裸露，根部
发黑，地上部分停止生长，渐渐萎蔫至干枯。 防治方
法：采用瑞苗青 800倍液，根部喷淋。
地老虎：采用人工诱捕。田间挖 20~25厘米深的
小坑，放入青菜叶，引诱地老虎进入，次日清晨人工
杀灭。
四、小结
新疆具有种植芳香植物的地理优越性， 夏季气
候干燥炎热，昼夜温差大，而罗勒又是一种喜光耐旱
的植物，这种气候非常适宜其生长。 因此，在新疆种
植罗勒具有广阔的发展前景。
（收稿日期：2013-07-31）
温室芹菜秋延晚栽培技术
李国顺
（吉木萨尔县农业技术推广站，吉木萨尔 831700）
温室秋延晚芹菜栽培， 是根据吉木萨尔县逆温
带的特殊气候条件， 利用秋季温室日照时数逐渐减
少，温度逐渐降低，适宜于叶菜生长的环境条件要求
而发展的一种芹菜栽培方式。 能丰富冬季蔬菜的品
种，经济效益较好。
一、温室条件
要求温室坐北朝南，偏西不超过 5°，东西长 50～
100 米，跨度 7～8 米，下挖 0.5 米左右，墙体厚度 2～4
米，高度 3.5～3.8 米，钢架结构，保温性能好，12 月不
进行人工加温可生产叶菜。
二、育苗时间
秋延晚芹菜育苗期正值高温季节， 不利于种子
萌发及幼苗生长，如果管理措施不当，则会出现出苗
困难、出苗率低、秧苗质量差等现象。 一般在 6 月上
旬～中旬育苗，苗龄 60～70天。
三、品种选择
选择生长势强、抗逆性好的品种，如：美国文图
拉、法国皇后、天津实心芹等。
四、育苗床准备
可在温室内或温室外育苗，首先平整土地，做成
1.2 米宽育苗畦，每 667 米2 苗床施优质腐熟农家肥
2 000 千克、磷酸二铵 20 千克，肥料施入后浅翻，和
土壤混合均匀、耙平，然后配制营养土，营养土以过
筛后的园土、腐熟农家肥、细沙按 6∶3∶1 比例配制，将
配好的营养土均匀覆盖在整好的苗床上， 厚度 3～5
厘米。
五、浸种催芽
将选好的种子放在 50～55℃温水中浸种 30 分钟
后，再浸种 12 小时，浸种过程中要不断用手搓洗种
子 3～4 次。 种子吸足水分后， 捞出沥干种子表面水
分， 用湿纱布包好， 放在 20～25℃温度下催芽，待
60%～70%种子露白时即可播种。
六、播种方式
Nong Cun Ke JiYuanYiTeChan
园艺特产
42