全 文 ：幽 葬趟蒙蒸燕羹翼垂聋鑫薰
. 名 优 特 品
香 蜂 花
圈蜂花俗称柠檬薄荷 。 原产欧洲南部 , 我国很少种
植 , 因其具有较高的营养价值 、 药用价值和独特的泞檬芳
香 , 在欧美是一种烹饪中很受食用 者喜爱的芳香调味品 , 并
用于食品 、 药品和香水的制造 。
1
. 生物学特性
香蜂花为唇形花科蜜蜂花 , 属多年 生草本植物 , 株高
50 厘米~ 80 厘米 , 茎叶具有柠檬香气 。 植株直立 . 多分枝 、
茎四棱 , 叶子纯绿色 , 长椭 圆形 , 两面疏生柔毛及透明腺
点 ; 轮伞形花序 、 顶生或腋生 、 白色花唇形 、 很小 . 花警表
面有细绒毛 ; 种子卵圆形 、 棕色 、 千粒重。 . 5克左右 . 种子
萌发力可保持 4年 以上 。
2
.栽培技术
2
.
1 对环境条件的要求
香蜂花既耐热又耐寒 , 对土壤要求不严格 , 为保证高
产 、 高品质 , 宜选用肥沃的沙壤土种植 。
2
.
2 繁殖方法
2
.
2
.
1 种子繁殖 香蜂花种子 细小 , 可将种子直播或
育苗移栽 。 直播可撒播 、 条播或点播 , 移苗多在立春前后进
行 , 待苗高 5厘米左右时 (具有 4片一 6片真叶 ) 移栽 , 株行
距为 50 厘米 x 35 厘米 , 单株定植 。
2
.
2
.
2 分株移栽 香蜂花扦插繁殖多在冬季至早春进
行 , 选新鲜 、 粗壮 、 白嫩的甸甸茎和地下茎剪成 5厘米一 6厘
米长的茎段 , 注意不要从茎节处剪 。 种植地块深翻后施足有
机底肥 , 每亩施腐熟有机肥 2 0 0 0公斤一 3 0 0 0公斤及适量的磷
钾肥 , 南方宜做高畦 , 北方宜做平畦 , 畦宽 1 . 5米 ; 开沟 ,
沟距 4 0厘米 ~ 50 厘米 , 深 20 厘米左右 , 铺 2厘米左右的细
土 , 将剪好的茎段按 35 厘米放人沟中 . 覆土 8厘米 , 浇透
水 。
2
.
3田 间管理 定植后及时浇水并进行中耕除草 , 以
保持土壤湿润 , 每次采收后需追施氮肥 。 为保证壮苗 , 还需
注意及时进行去劣 、 疏拔 、 摘心等工作 。
2
.
4采收
香蜂花主茎高 20 厘米一 30 厘米左右时即可采收嫩尖食
用 , 因其栽植一次可连续采收2年 ~ 3年再进行更新 , 所以南
方一年四季均可采收 , 北方利用保护地栽种亦可作到周年供
应 , 但一年中以 4月~ 8月的产量最高 , 品质最好 , 一般季节
可 2 0天左右采收一次 , 冬季则需 40 夭左右 。
3
. 利用价值
香蜂花含有较为丰富的钙 、 钾和多种对人体有益的微量
元素铁 、 硒 、 锰以及芳香油 、 苦味素 、 黄酮等有机化合物 .
是一种多用途植物 。
3
.
1 食用 香蜂花散发出浓郁的柠檬香气及薄荷类植
物的清凉气味 . 切碎后可凉拌或放人肉汤中调味 。 在欧洲 .
多将其作为制作利口 酒 (一种甜酒 ) 和清凉搪的重要成分 。
3
.
2 药用 捣碎后用开水浸 泡 , 早晚服用 . 可起到镇
静作用 , 用于治疗失眠 、 心悸 、 头疼和消化不良等 多种疾
病 , 是欧洲民间一种传统的药用植物 。
3
.
3 工业用 因其具有独特的柠檬醛类芳香油 , 大量
种植加工后多用于制造香水 。
联系人 : 吴蔚 张宝海
单位 : 北京市农科院蔬菜研究中心
邮编 : 10 0 0 8 1
邮编 : 吐7 5 0 0 2
超 大 果 型
“ 合 作 9 0 3 , , 番 茄
合作 9 ()3 番茄是由上海市农业科技人 员育成的早中熟杂
交一代品种 , 通过上海市农作物品种审定委 员会审定 目前 ,
该品种已在上海 、 江苏 、安徽 、 四川 、 云南 、 广西 、 福建 、 辽宁 、 吉
林等省市推广应用 , 深受各地菜农和消费者欢迎 。
特征特性
该品种属有限生长类型 , 植株长势旺盛 , 第 1花序着生
千第 6节一 7节 , 三序花左右自封顶 . 大果型 . 平 均单果重
3 5 0 9 以上 。 成熟果大红艳丽 、 高 圆球形 、 大而整齐 、 果肉
厚 、 果皮坚韧 、 光滑 、 不易裂果 、 耐贮运 、 口 感品味好 , 商
品性极佳 。 该品种适应性强 , 耐高温 、 耐干旱 、 抗病毒病 ,
春秋两季均可栽培 . 6 67 m 2产量 5。。。 k g 以上 。
栽培要点
品种播种时间可按各地习惯进行 , 播种密度要稀 . 以利
培育壮苗 。 每 6 6 7m “施优质农家肥 50 。。 k g 以上 , 三元复合肥
s o k g 以上 。 一般大棚栽培每 6 67 m 2栽 2 2。 。株一 2 4 0 0株 , 露地
栽培 6 6 7 rn 2栽 2 5 0 0株 一 3 0 0 0株 。 定植后加强肥水管理 , 促进
早发裸 。 第 1花序留果 2个 , 第 2穗早膨大期追施重肥 l 次 。 果
实进人采收期 , 切忌大水漫灌 , 防止果肩开裂 。
联 系人 : 王飞马
单位 : 江苏省涟水县石湖良种研究会
邮编 : 2 2 3 4 5 3
技 术 与 市 场 5 / 1 9 9 9 1 1