全 文 ：2012 ～ 2013 年雪里蕻“2 + X”田间肥效试验技术
阚毓高，陈长云，桑建华，张 锋* (肥东县店埠农技推广区域中心站，安徽肥东 231600)
摘要 ［目的］为掌握雪里蕻作物氮肥需求量。［方法］在肥东县店埠镇赵岗村，按照省测土配方施肥项目安排的试验方案进行比较试
验。通过田间调查和实产分析，比较不同处理对雪里蕻生长、产量的影响。［结果］随着施氮量的增加，单株绿叶数、单产都相应增加，
开展度先增后减。当施氮量大于优化氮区施氮量，随着施氮量的增加，产投比减少;而当施氮量低于优化氮区施氮量，随着施氮量减少，
产投比减少，优化氮区产投比最高，达 30∶ 1。［结论］该研究可以为改进肥料配方设计、构建作物施肥模型提供数据支持。
关键词 雪里蕻;肥效;技术
中图分类号 S637． 2 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611(2014)29 －10081 －02
Testing Technique of 2 +X Field Fertilizer Efficiency of Potherb Mustard in 2012 －2013
KAN Yu-gao，CHEN Chang-yun，SANG Jian-hua，ZHANG Feng* (Feidong County Dianbu Agricultural Technology Extension District
Central Station，Feidong，Anhui 231600)
Abstract ［Objective］The research aimed to master the demand of nitrogen fertilizer of potherb mustard． ［Method］In Zhaogang Village，Dian-
bu Town，Feidong City，according to the testing program of provincial testing soil for formulated fertilization program，the trial was carried out．
By the means of field investigation and true yield analysis，the effects of different treatments on the growth and the yield of potherb mustard were
compared． ［Ｒesult］With the increase of the nitrogen application amount，green leaf number of single plant and the yield increased，and the
launch rate increased and then decreased． When the nitrogen application amount was greater than that of optimized nitrogen area，with the in-
crease of the nitrogen application amount，the input-output ratio decreased． When the nitrogen application amount was inferior to that of opti-
mized nitrogen area，with the decrease of the nitrogen application amount，the input-output ratio decreased． It was the highest，reaching 30∶ 1 in
optimized nitrogen area． ［Conclusion］The research could provide the data support for the improvement of the fertilizer formulation design and the
establishment of the crop fertilization model．
Key words Potherb mustard;Fertilizer efficiency;Technique
雪里蕻为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，是芥菜类蔬菜中
叶用芥菜的一个变种，生育期短，投资少，产量高，是很有应
用前景的蔬菜品种［1］。通过田间肥效试验，掌握雪里蕻作物
氮肥需求量，摸清土壤养分校正系数、土壤供肥能力、养分吸
收量和肥料利用率等基本参数，为改进肥料配方设计、构建
作物施肥模型提供数据支持。
1 材料与方法
1． 1 供试材料 试验于 2012 年 9 月 ～ 2013 年 3 月在店埠
镇赵岗村进行。试验田 E117°3335″，N31°5138． 5″，水稻土，
瘦马肝田，前茬为中籼稻，产量达 7 800 kg /hm2。供试品种为
九头鸟，地方品种，广适，抗寒，品质好。
1． 2 试验设计 设置不同的氮肥施用量。该次试验共设 5
个处理(表 1)，随机排列，3次重复，每个小区 20 m2。各处理
同量磷钾肥基施。所用氮磷钾肥分别为尿素、普通过磷酸
钙、氯化钾。
表 1 各处理肥料施用情况
小区
编号
试验
内容
处理
基肥施用纯量∥kg /hm2
N P2O5 K2O
返青肥纯量
kg /hm2
① 无氮区 N0P2K2 0 52． 5 52． 5 0
② 70%优化氮区 N1P2K2 42． 0 52． 5 52． 5 48． 3
③ 优化氮区 N2P2K2 60． 0 52． 5 52． 5 69． 0
④ 130优化氮区 N3P2K2 78． 0 52． 5 52． 5 89． 7
⑤ 170优化氮区 N4P2K2 102． 0 52． 5 52． 5 117． 3
注:返青肥为氮肥。
基金项目 安徽省测土配方施肥项目。
作者简介 阚毓高(1965 － )，男，安徽肥东人，助理农艺师，从事水稻、油
菜苗情监测工作。* 通讯作者，高级农艺师，从事土壤肥料技
术试验、示范、推广及作物栽培工作。
收稿日期 2014-09-02
1． 3 栽培及田间管理 2012 年 9 月 15 日播种育苗，10 月
19 ～20日整地施肥，10月21日起苗带土移栽。移栽时，单株
绿叶数为 5． 6叶，株高 21． 5 cm，行株距 30 cm ×25 cm。栽后
连续几天小雨，10月 26日活棵，10月 29日起身立苗。11 月
20日追施返青肥，并且用盖草能化除。
1． 4 测定项目和方法 采收前，各处理每小区取 10 株蔬菜
植株样，测定株鲜重，以其平均值乘以种植密度换算为小区
理论产量。实产以小区实际收获的所有蔬菜植株称重。
2 结果与分析
2． 1 苗情调查分析 2012 年 11 月 21 日调查苗情。从表 2
可以看出，随着施氮量的增加，单株绿叶数相应增加，开展度
先增后减。
表 2 苗情调查
小区编号 绿叶数 开展度∥cm
① 6． 8 29． 4
② 8． 6 35． 8
③ 10． 0 42． 8
④ 10． 2 45． 6
⑤ 12． 8 40． 8
2． 2 产量结果及分析 2013年 3月 5日进行理论测产。从
表 3可以看出，随着氮肥量的增加，雪菜产量增加，氮肥施用
表 3 雪里蕻小区理论产量 kg
小区编号 重复 1 重复 2 重复 3 合计 平均
① 31． 5 15． 3 17． 7 64． 5 21． 5
② 43． 8 70． 5 57． 3 171． 6 57． 2
③ 90． 3 76． 2 85． 8 252． 0 84． 0
④ 87． 9 75． 9 94． 2 258． 0 86． 0
⑤ 94． 8 72． 3 102． 9 269． 7 90． 0
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2014，42(29):10081 － 10082 责任编辑 刘月娟 责任校对 况玲玲
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.29.014
量超于处理③时增产不明显，处理⑤、④分别比处理②增产
7． 1%和 2． 3%。3月 6日收获雪里蕻，对各小区分别采收，称
鲜重，加上理论测产所采植株样重，计实产(表 4)。
表 4 雪里蕻小区实产
小区编号
重复 1
kg
重复 2
kg
重复 3
kg
合计
kg
平均
kg
比处理①
增产∥kg 增幅 1∥%
比处理③
增产∥kg 增幅 2∥%
① 23． 0 13． 5 15． 9 52． 4 17． 5 － －55． 7 －76． 1
② 49． 0 59． 6 51． 6 160． 2 53． 4 35． 9 205． 0 －19． 8 －35． 5
③ 73． 0 69． 3 77． 2 219． 5 73． 2 55． 7 318． 2 － －
④ 75． 5 66． 2 84． 8 226． 5 75． 5 58． 0 331． 5 2． 3 4
⑤ 86． 5 72． 5 92． 6 215． 6 83． 8 66． 3 378． 8 10． 6 19． 0
从 F测验中，已得知参试处理产量间在 0． 01 水平显著，
故应进行 t测验。根据误差自由度，从 t 值表中查出的 P =
0． 05、P =0． 01的 t0． 05 = 2． 306、t0． 01 = 3． 355，用最小显著差数
法表示。
5% LSD = S珋x1 －珋x2 × t0． 05 = 27． 2 kg
1% LSD = S珋x1 －珋x2 × t0． 01 = 48． 6 kg
从表 5可以看出，处理⑤与处理②间差异达 0． 05 显著
水平，与处理①间差异达 0． 05 显著水平;处理⑤、④、③与处
理①间差异达 0． 01 显著水平;处理②与处理①间差异达
0． 05显著水平，处理③、④、⑤之间差异不显著。
表 5 随机区组排列中各参试处理平均产量相互间对比结果
小区编号
平均值
kg /区
相比处理产量差异∥kg
⑤ ④ ③ ② ①
⑤ 83． 8
④ 75． 5 8． 3
③ 73． 2 10． 6 1． 3
② 53． 4 30． 4 22． 1* 19． 8
① 17． 5 66． 0＊＊ 58＊＊ 55． 7＊＊ 35． 9* －
注:* 表示产量差异在 0． 05 水平显著;＊＊表示产量差异在 0． 01 水
平显著。
2． 3 投入与产出分析 从表 6 可以看出，随着施氮量的增
加，纯收入增加，处理⑤纯收入最高，为 36 199． 5元 /hm2。
表 6 投入与产出分析
小区
编号
股料投入
元 /hm2
产量
kg /hm2
产值
元 /hm2
纯收益
元 /hm2
产投比
纯收益
位次
① 390 8 755． 5 7 879． 5 7 489． 5 19． 2 5
② 855 26 713． 5 24 042． 0 23 187． 0 27． 2 4
③ 1 065 36 618． 0 32 955． 0 31 890． 0 30． 0 3
④ 1 260 37 768． 5 33 991． 5 32 731． 5 25． 9 2
⑤ 1 530 41 922． 0 37 729． 5 36 199． 5 23． 7 1
3 结论与讨论
通过对各处理雪里蕻苗情调查和产量分析，发现随着氮
肥量的增加，单株绿叶数、单产都相应增加，开展度先增后
减。经方差分析，发现处理⑤、④虽然比处理③增产，但增产
不明显，表明大于优化氮区的施氮量增产不显著;处理⑤比
处理②增产显著;处理⑤、④、③比处理①增产，且在 0． 01 水
平显著，处理②比处理①增产显著。经分析，优化氮区产投
比最高，达 30∶ 1，大于优化氮区施氮量，随着施氮量增加，产
投比逐渐降低，而低于优化氮区施氮肥量，随着施氮水平下
降，产投比逐渐降低。就产投比，优化氮区位列第一;就纯收
入，170%氮区位列第一。因此，在实际生产中，以大于优化
氮区的施氮量(129 kg·hm2)为宜。
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(上接第 10080页)
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28001 安徽农业科学 2014 年