全 文 ：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
王书林，江苏大丰市刘庄镇农技推广中心，
224111
沈田辉，大丰市农技推广中心
黄永健，大丰市刘庄镇人民政府
收稿日期：2013-06-07
洋葱—棉花—雪里蕻高效复种栽培技术
王书林 沈田辉 黄永健
大丰市刘庄镇地处江苏沿海地区，近年来，江苏大丰市刘庄镇
农技推广中心试验示范推广地膜红皮洋葱套种棉花、移栽雪里蕻一
年三收模式，取得了很好的经济效益。
1 复种效益
红皮洋葱与棉花及雪里蕻间套作，以洋葱、棉花为主，一般每
667 m2 可产红皮洋葱 5 500 kg、产值 3 500 元，棉花 120 kg、产值
1 500元，雪里蕻 2 500 kg、产值 1 000元，合计年产值 6 000元。
2 模式特点
红皮洋葱于 9 月下旬播种，11 月下旬移栽， 翌年 5 月中旬采
收；棉花 4 月初播种，5 月中旬移栽，10 月上旬采收；雪里蕻 8 月中
旬播种，10月上旬移栽，11 月中旬采收， 随后可再移栽洋葱或播种
其他越冬作物。
3 种植规格
3 m 宽畦面，洋葱移栽 14 行，行距 20 cm，株距 15 cm，667 m2
栽植 2.2 万~2.5 万穴；棉花每畦 3 行，行距 95 cm，株距 35 cm，每
导读： 随着近年来江苏大丰市刘
庄镇洋葱—棉花—雪里蕻高效复
种栽培技术的推广， 广大群众获
得了较高的经济效益，一般 667 m2
可产红皮洋葱 5 500 kg、产值 3 500
元，棉花 120 kg、产值 1 500 元，
雪里蕻 2 500 kg、产值 1 000 元，
合计 667 m2年产值 6 000 元。 该
模式对苏北沿海地区高效农业的
发展具有指导意义。
3 田间管理
3.1 水分管理
一般浇定根水后 5 天开始长新根，灌水次数因
季节、苗情不同有差异，秋冬季节 20 天左右灌水 1
次，立春（2 月 4 日或 5 日）后 7~10 天灌 1 次，浇水
要浇透，灌水不能漫过墒面，田间积水要及时排除，
保持土壤湿润，促进根系生长。
3.2 肥料管理
大葱繁（制）种营养生长期重施氮肥，移栽后 7
天施提苗肥，667 m2用尿素 1~1.5 kg 对水 25 kg 浇
施，结合灌水进行，间隔 30~35 天追肥 1 次，共追 4
次为宜。葱苗进入生殖生长期（开始抽薹）要氮、磷、
钾肥配合施用，667 m2施用三元复合肥（15-15-15）
20~25 kg，间隔 25 天施第 2 次，抽薹开花前 667 m2
施用硫酸钾 10 kg， 籽粒灌浆期用 4‰~5‰磷酸二
氢钾液喷施，促进籽粒饱满，增加容重，提高产量。
3.3 病虫草害防除
大葱生长期主要病害是紫斑病，用扑海因（异
菌脲）、世高（苯醚甲环唑）、杀毒矾等药剂防治，每
667 m2用药剂 20 g 对水 15 kg 喷雾， 间隔 5 天，喷
2~3 次；其次是锈病，选用粉锈宁（三唑酮）防治即
可。 虫害主要是蓟马，用乐斯本（毒死碑）等农药防
治。 杂草及时中耕铲除或选用选择性除草剂防治。
4 去杂、割父本
去杂、 割父本是确保种子纯度的重要措施，葱
苗抽薹开花前要及时拔除杂株和父母本中出现的
变异单株；当父本花球谢花授粉结束，要及时拔除
或割掉父本，3天内清除结束，并集中到非制种地堆
埋，防止混杂。
5 采收及晾晒脱粒
当葱球（母本）顶端有 1/3成熟（籽粒现黑）即可
采收，每 667 m2要求分 4~5 批采完，采回家的葱球
用三色布晾晒，厚度 10~15 cm，并上下翻动，晾晒
5~6 天即可脱粒，扬净，去除杂质，晒至种子含水量
小于 7%，再用风柜精选，送检合格后交售种子。
2013．15 栽培技术
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JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
667 m2栽植 1 800~2 000株， 打洞移栽于红皮洋葱
行间；10月上旬在棉花大行中间栽插雪里蕻， 行距
35 cm，株距 25 cm，每 667 m2栽足6 000株。
4 栽培要点
4.1 选用良种
红皮洋葱可选择双环红皮圆葱、 上海红皮洋
葱；棉花可选择科棉 6 号、苏杂 3 号；雪里蕻可选用
优质高产品种芥丰、秧雪里蕻。
4.2 精细播种
红皮洋葱争取在 9 月下旬、 气温 18~28℃时播
种，苗床应选择土地肥沃、疏松、保水性强、前茬非
葱蒜类的田块，秧床作成 2 m 宽左右的小畦，精细
整地， 每 667 m2 施足 45%三元复合肥 75 kg 作基
肥，用撒播法播种，播种量 2.0~2.5 kg/667 m2，秧田
与大田比例为 1∶（10~15）。播后用细土覆盖，播种深
度为 2 cm 左右，播后苗前每 667 m2用 48%地乐胺
150 mL对水 75 kg 均匀喷雾，进行化学除草。 后覆
盖麦颖、杂草或遮阳网防雨水冲刷和太阳直射。 播
种后至出苗前保持畦面湿润，每隔 5~7 天喷施低浓
度的粪水 1 次，在苗期 45 天左右、苗高 20~25 cm、
假茎粗 0.6~0.7 cm、具 4~6 片叶时，即 11 月下旬移
栽，栽植深度 3 cm。
4.3 棉花
于 3 月底 4 月初选冷尾暖头、阴尾晴头突击播
种，采用营养钵薄膜育苗，齐苗后 3~5 天间苗，2~3
叶期搬钵蹲苗，及时通风降温炼苗、防病治虫、补肥
补水，苗龄 45 天左右、苗高 15~20 cm、具 4~5 片真
叶、5月下旬打洞移栽于洋葱行。
4.4 雪里蕻
于 8 月中旬早秋播种，秧田与大田比为 1∶（15~
20），每 667 m2播种 500 g，畦面宽 1.5~2 m，播后浅
耧踏实，覆草或遮阳网遮阳、保湿、降温、防雨水冲
刷，2~3叶其间苗补肥，掌握苗龄 45 天、具真叶 5~6
片、10月上旬定植于棉花大行间。
4.5 田间管理
红皮洋葱在移栽前结合耕翻， 每 667 m2施足
优质腐熟有机肥 2 000 kg、45%三元复合肥 150 kg
或 61%磷酸二胺 50 kg 加硫酸钾 25 kg， 为减轻草
害，每 667 m2用 50%乙草胺 150 mL 加 48%地乐胺
250 mL 对水 50 kg 在播后覆膜前进行化学除草后
再定植。栽后 7~10天窨水扎根，促进苗土、膜土、膜
口弥合，以增强冬季抗寒能力，此后根据土壤湿度
和苗情及时补肥补水，保证植株活棵、生长发育和
安全越冬对肥水的需求，翌年 3 月中上旬气温回升
时，按每 667 m2打洞深施尿素 75 kg、硫酸钾 25 kg
促进早发。鳞茎膨大期可掌握 7~10天窨水 1次，保
证土壤湿润，利于鳞茎膨大。 雨水较多时须及时排
水降渍。采收前 10天停止灌水，在 5月中旬基部叶
枯黄、鳞茎已充分膨大、假茎松软时抢晴天采收。
棉花田间管理重点抓好培肥床土、 培育壮苗、
施足基肥、合理密植、防病治虫、抗灾减灾、早发稳
长、重施花铃肥、三桃齐结、早熟防衰、优质高产等
技术措施的落实。
雪里蕻在栽后要及时浇水补湿，生长期注意肥
水运筹，做到轻追轻灌，醒棵后补施 1 次稀粪水（加
适量的速效氮肥），后每周 1 次以加速菜苗生长，促
进个体充分生长，努力提高单产，力争早上市。
5 病虫害防治
5.1 红皮洋葱主要病虫害
红皮洋葱主要病虫害有霜霉病、灰霉病、根蛆、
茎线虫病、蚜虫及烟飞虱等，每 667 m2用 10%灭线
磷颗粒剂 1 kg 拌细土撒施或用 90%晶体敌百虫
1 000倍液灌根防治地下害虫， 用 68%烯酰锰锌或
嘧霉胺防治病害， 用 25%吡蚜酮 1 000 倍液等高
效、安全低毒低残留农药防治蚜虫、烟飞虱。采收前
30天停止使用化学农药，保证安全间隔期。
5.2 棉花主要虫害
虫害有红蜘蛛、盲蝽象、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜
菜夜蛾，同时注意枯萎病、黄萎病的防治。可选用高
效氯氟氰菊酯、阿维菌素、灭幼脲、噁霉灵等高效、
安全、低毒低残留农药进行防治，以减轻病虫为害，
减少蕾铃脱落，提高结铃率，增加铃重，促进增产。
5.3 雪里蕻重点防治病毒病、蚜虫、菜青虫
苗期和大田生长前期注意防治蚜虫，以减轻病
毒感染，通过治蚜和其他农业综合防治措施，可有
效地预防病毒病的发生，可选用 25%吡虫啉或 25%
吡蚜酮 1 500 倍液等高效、安全、低毒、低残留农药
轮番进行防治。 采收前 15天停止使用化学农药。
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