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嫁接菜瓜大棚高产高效栽培技术
王旭强 陈志东
慈溪生产菜瓜具有悠久的历史,每年种植面积
在1000hm2以上。由于连年种植,菜瓜抗病性逐年
下降,产量、价格不稳,制约了农民收入。2003年,
我们通过菜瓜与野生南瓜嫁接,提高了菜瓜耐寒
性,能提早生育期20天左右,提早到4月上中旬上
市。667m2产量达5000kg以上,由于提前上市,经
济效益成倍增长,667m2产值达到1.3万元。该项
技术被列入宁波市 2007年度农业技术推广项目,
累计推广嫁接菜瓜种植面积达到 133.3hm2。现将
嫁接菜瓜高产高效栽培技术介绍如下。
1 菜瓜嫁接苗繁育技术
1.1 砧木南瓜选择
经过试验筛选,圣砧一号(辽宁省名特优农产
品开发服务中心)、铁雪龙(山东省昌邑市砧木研究
所)、金甲田(日本)南瓜品种适宜菜瓜嫁接,具有较
好的亲和性,菜瓜品质保持不变,花纹更加清晰,深
受商贩欢迎。
1.2 准备育苗床
育苗床设在薄膜覆盖的钢管大棚内,分砧木、
接穗苗床和嫁接苗苗床,苗床要深翻30cm,可以利
用地热保温,并用电热丝加温,1000W地热线通
常可铺15m2,均匀平铺在坑内地面上,可以放置
2000～2500只育苗钵。
1.3 播种
营养土用未种过瓜的菜园土,腐熟的兔、鸡粪,
泥炭按2∶2∶1的比例,每1m3加入50%多菌灵500g
混合配制。育苗在12月进行,菜瓜、砧木种子先浸
种3～4h,加入50%多菌灵800倍液消毒,洗净后用
湿毛巾包好,在25~30℃条件下催芽2天就可以将
发芽种子播入30cm×50cm塑料育苗盘营养土内,
每盘播种200~300粒,菜瓜种子比砧木种子应提前
7天左右播种。接穗苗要求健壮无病,根茎细弱的
高脚苗不适合嫁接,如嫁接苗达不到嫁接要求时,
可采用浇水或提高床温等措施促进瓜苗生长。
1.4 嫁接
靠接法最适合菜瓜嫁接。选择连续晴好天气,
当出苗 10~15天,砧木 2片子叶展平、真叶刚刚露
尖、株高5~8cm,菜瓜苗高 8~10cm时可进行嫁
基金项目:浙江省农业技术推广基金会宁波执行部
2007年度资助项目
王旭强,浙江慈溪市坎墩街道农办,315303,电话:13968274604
陈志东,慈溪市坎墩街道农办
收稿日期:2007-10-10
合均匀施于行间,也可用复合肥对腐熟粪水淋施,
施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌1次水,遇雨则
不必灌水。追肥掌握“前轻中重”的原则,前1~2次
追肥不超过总追肥量的20%,第3~4次追肥则达到
总追肥的 70%,植株封行后可施 1次速效肥,用肥
量占总追肥的 10%。667m2总追肥量:农家肥
2000~3000kg,三元复合肥或复混肥50~75kg。为
了提高芹菜的品质和产量,在生长中后期 (6~7
月),在保持充沛水肥供应的同时,还可以施 2~3次
叶面肥,可选用磷酸二氢钾、爱多收、绿旺等。
④及时防治病虫害 春播芹菜病害很轻,一般
很少用药,虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇等,按“预
防为主,综合防治”的植保方针进行科学防治。
5 采收上市
芹菜在春夏季节种植全生育期 90~120天,直
播栽培的,当植株高达35cm左右即可分期分批间
稀采收上市,间稀采收上市后,应进行相应的肥水
管理与病虫害防治。
为了提高经济效益,移栽田块的定植密度,可
以根据采收上市的标准、土壤肥力及田管水平等变
量因素作相应的对策调整。春季芹菜播种一般从3
月上旬至 4月上旬,可以进行分期播种,上市期一
般5月中旬至7月上旬。
栽培与植保 2008.1
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接,菜瓜苗和砧木苗同时从育苗盘轻轻拔出,甩掉
根部泥土,去掉砧木真叶,用刀片在离真叶1cm下
部处呈30°～40°向下斜切,切口深达砧木茎粗2/3,
随后在菜瓜苗离真叶2cm下部处由下往上呈30°~
40°斜切 2/3,迅速将二者切口镶嵌对齐贴合,用嫁
接夹夹紧,随后栽入装好营养土的8cm×8cm育苗
钵内,整齐排放到育苗床内,用茶壶浇上定根水,嫁
接和浇水时不能碰到嫁接口。
及时搭好小拱棚,盖上塑料薄膜、遮阳网,小拱
棚离嫁接苗高30cm左右,过高不利于保温。
1.5 嫁接苗管理
嫁接苗放入苗床到成活需8~10天,在此期间
小拱棚薄膜要密封,做到弱光、高温、密封等阴湿环
境。白天适宜温度28~32℃,夜间 20~23℃,白天最
高温度不能超过35℃,以避免嫁接苗失水过多导致
萎蔫,夜间不能低于 15℃,否则不利于嫁接苗伤口
的愈合,如果遇到连阴雨天,可用生物灯照明补充
光照,低温期应保持10cm地温在20℃以上。
嫁接后3天内要用遮阳网覆盖小拱棚,避免阳
光直射引起床温过高,第 4天开始,早晚揭掉遮阳
网接受弱光照,以后逐日延长光照时间,以不发生
萎蔫为度。
嫁接苗成活后 10~12天(夏季 7~9天)紧靠嫁
接口下部嫁接夹处切断菜瓜根茎。之后3~4天内需
要遮阳网覆盖遮荫,断根时如发现育苗钵干燥,要
及时浇水。断根7天后嫁接苗正常生长,及时抹去
砧木腋芽及侧枝,可以移栽到大棚,移栽前用50%
多菌灵 800倍液或 75%百菌清 600倍液或 64%杀
毒矾400倍液喷洒防病,做到带药移栽定植。
2 嫁接菜瓜大棚栽培技术
2.1 大田准备
选择前茬冬番茄或冬芹菜地,覆盖密封好大棚
膜,一次性施足基肥,每667m2施腐熟有机肥料
2000kg,深翻作畦,8m标准钢管大棚作2畦。移
栽前施入三元复合肥20kg/667m2,整平畦面,覆盖
好地膜,准备定植。
2.2 及时定植
2月上旬定植,嫁接菜瓜根系发达,吸肥吸水能
力强,应稀植,株距 0.6m左右,每畦种植 1行,每
667m2定植200~250株,移栽时用钢丝剪剪断嫁接
夹,定植后浇上定根水,搭好2m宽小拱棚,覆盖薄
膜后闷棚3天,确保缓苗成活。成活后根据气温及
时通风,并做到昼揭夜盖小拱棚,到 3月中下旬可
以揭去小拱棚。这时大棚也视气候情况适当通风,
确保棚内CO2供应。
2.3 整枝、喷坐瓜灵
嫁接菜瓜以子蔓、孙蔓结果,当主蔓长到 5~6
片真叶时及时打顶,留 3个子蔓,子蔓达到 7~8片
叶时再打顶,每个子蔓留 2个孙蔓,让 6个孙蔓同
时结果,3月下旬可见雌花。
在开花前用 10ml/支坐瓜灵在气温 25℃时对
水 3kg喷洒雌花,利用早晚时间在没阳光照射情
况下喷洒(早春气温低时、在阳光下喷洒上述浓度
坐瓜灵易引起菜瓜苦味),切不可重复喷洒。喷后每
个孙蔓留2~3片叶打顶,确保菜瓜长大。喷坐瓜灵
可持续到5月20日大棚已揭膜通风、气温升高时
为止。打顶可持续进行,平时见瓜蔓向上昂起要及
时打顶。
2.4 大棚管理
菜瓜通过嫁接提高了耐寒性,生育期比实生菜
瓜提早20天左右,除2~3月需要保温外,4月白天
保温,夜间可开棚通风降温,反而有利雌花分化。
遇到东南风时,要及时关棚避风,不然易引起
疫病的发生,过分高温干旱易引起白粉病,7月高温
时要去掉大棚膜,以减轻烟粉虱的发生。菜瓜需肥
量少,施肥过多易引起徒长,不易坐瓜,整个生育期
一次性施足基肥,不施追肥,视土壤墒情可适当灌
溉。
2.5 病虫害防治
病害主要有白粉病、霜霉病、疫病,虫害主要有
烟粉虱、蚜虫,预防病害以控制好大棚温湿度为主,
结合药剂预防。
可用40%特富灵4000倍液预防白粉病,每10
天喷1次,用50%多菌灵800倍液防治疫病;用3%
啶虫脒 1500倍液、10%吡虫啉 2000~3000倍液
防治烟粉虱、蚜虫。
喷药必须掌握在采摘后进行,从而减轻农药污
染。只要预防得法,嫁接菜瓜从4月上中旬开始采
摘,一直持续到秋季。
2.6 留种
留种菜瓜必须是本地露地种植的实生农家品
种,以7月采收的成熟菜瓜种子为好。砧木种子系
杂交育成,只能向北方育种单位购买,本地还无法
留种。
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