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一种糯米香茶加工方法



全 文 :实用技术
填料,以通用的方法搅拌、混合
后,即能配制成雷公藤复配乳油
杀虫剂或可湿性粉剂杀虫剂。
2)本发明效果
(1)经试验明确茶皂素本
身虽对茶尺蠖幼虫的毒杀作用不
大,但与雷公藤提取物制剂复
配后,能显著提高对茶尺蠖幼虫
的防治效果,其中,对茶尺蠖低
龄幼虫与高龄幼虫在处理后第
1~7d可分别增效5.68~11.10倍与
1.00~6.91倍,据此,可分别降
低雷公藤用量的85.02~94.14%与
50.00%~87.35%,这既降低了农
药使用成本50%以上,又有利于保
护雷公藤这一植物性农药资源。
(2)我国油茶、茶叶资源丰
富,茶籽饼粕年产量达100万吨以
上,充分利用这一丰富资源,每年
至少可工业化生产30万吨茶皂素,
其价格较雷公藤原药低,与雷公藤
原药复配后既可增效,又可降低雷
公藤的用药成本,并可变废为宝,
保护环境,增加农民收入,具有显
著的社会和经济效益。
(3)针对茶叶这一不能清
洗,只能直接泡茶饮用特点而提
出,故必需保证茶叶农药残留量在
允许范围以内,本发明既提高了雷
公藤提取物对茶尺蠖幼虫的防治效
果,又利用了雷公藤杀虫作用主要
成分为生物碱类,对人、鼠等动物
无毒或低毒,且在环境中易自然
降解的特性,从而保证了茶叶这
一特种饮用食品使用农药的安全
要求,有效解决了茶叶生产长期
以来在茶树主要害虫一茶尺镬的
有效防治与茶叶饮用安全之间难
以兼顾的难题。
3、具体实施方式
茶皂素:中国农业科学院茶
叶研究所,浙江东方茶叶科技有限
公司生产,纯度62.36%;雷公藤
根:采集于浙江金华。
1)雷公藤粗提物的制备。
将雷公藤的根洗净,干燥、粉碎
后与95%乙醇溶剂按重量体积为
1g:10mL升比例,用索氏提取法提
取,提取液浓缩后即得固态的雷公
藤粗提物。
2)雷公藤粗提物和茶皂素的
合理组配。通过室内对茶尺蠖的
生物测定,确定采用二种有效成
分的共毒系数在150以上的合适
配比。
3)分散剂或乳化剂的筛选。
利用农药的复配技术,筛选合适的
分散剂、乳化剂,以增加产品的分
散性能和田间防治效果。
4)填料或溶剂的筛选。根据
有效成分的化学性质和使用要求,
筛选合适的填料或有机溶剂进行产
品的加工。
5)药剂的制备。(1)乳油。
按配比将二种有效成分在容器内用溶
剂充分溶解,加入乳化剂,经搅拌、
过滤、检测、分装后即成乳油剂产
品。(2)可湿性粉剂。按配比将二
种有效成分在容器内用填料充分混
匀,加入分散剂,搅拌均匀,经气流
粉碎等后处理过程完成产品的生产,
进行有效成分的检测,分装。
(摘自CN101288413A)
一种糯米香茶加工方法
1、技术背景
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类
(以淀粉为主)、钙、磷、铁、维
生素B1、B2等,淀粉中以支链淀粉
为主,达95%~100%,因此煮后
具黏性特点。有补虚、补血、健脾
暖胃等作用。
糯米加工的食品主要是营养
粉、甜食而深受消费者喜爱。目前
部分市面的糯米香茶主要是以糯
米香叶为辅料或原料,利用窨制
或制茶工艺来进行加工。专利公
告号CN1133126发明一种糯米香茶
及其生产方法,利用茶叶吸附性
的特点,按目前窨制、烘焙工序
来加工糯米香茶;而专利公告号
CN101138375公开一种糯米香茶的
制作方法,直接将糯米香叶作为原
料,利用清洗、窨制、揉捻、烘焙
等工序进行加工完成。然而“糯米
香叶”食用存在地域性,对产品推
广具有一定的局限性,并且卫生部
未将糯米香叶作为食品原料使用,
长期饮用存在一定安全隐患,同时
也限制企业扩大化的发展,因此用
其作为茶饮加工原料有不足之处。
本发明按以下占茶叶重量
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实用技术
的百分比配料均匀,糯米水提液
10%~40%、食用添加剂0.1%~2%
加入到茶叶中,经60~80℃烘焙干
燥至水分含量≤10wt%,再包装成
成品。糯米水提液是采用2~5倍质
量水进行浸提,过滤后再加入所述
0.1%~2%的添加剂,混匀后加入到
茶叶中,使茶叶充分吸附,再经烘
焙干燥。
2、发明内容
1)有效解决产品大量化生产
问题,产品适合各地消费饮用,消
费层面广。
2)与同类(糯米香叶)加工比
较,该加工方法不添加糯米香叶、
工艺简洁,饮用安全。
3)通过此加工工艺而成的产
品,能实现糯米香浓郁,口感纯
滑,进一步提升品质的特点。
本发明专利技术方案能有效利
用各原料的特性,将以复合调配加
工而成茶饮,通过复合加工,能有
效提升产品的品质,丰富茶叶产品
的加工领域。
3、具体实施方式
1)称取5kg糯米,用3倍重量
水液浸泡4~5h,离心过滤,滤液
收集待用,按茶叶量1%的食用添
加剂量加入过滤液中,再加入到
25kg茶叶中,茶叶充分吸附后,利
用80℃温度进行干燥至水分含量小
于等于10%,并经包装而成。
2)称取5kg糯米,用4倍重量
水液浸泡4~5h,离心过滤,滤液
收集待用,按茶叶量5%的食用添
加剂量加入过滤液中,再加入到
50kg茶叶中,茶叶充分吸附后,利
用70℃温度进行干燥至水分含量小
于等于10%,并经包装而成。
3)称取5kg糯米,用3倍重量
水液浸泡4~5h,离心过滤,滤液
收集待用,按茶叶量10%的食用添
加剂量加入过滤液中,再加入到
100kg茶叶中,茶叶充分吸附后利
用60℃温度进行干燥至水分含量小
于等于10%,并经包装而成。
(摘自CN102687774A)
甘蔗健康种苗的组培快繁方法
1、技术背景
甘蔗(Saccharum.ssp)是我
国最重要的糖料作物,也是世
界上最重要的能源植物。甘蔗优
良新品种的迅速推广与应用已
成为推动我国甘蔗蔗糖产业的新
动力。然而,甘蔗宿根矮化病
(Ratoon Stunting Disease,RSD)
在我国主产甘蔗区造成了严重危
害,影响到了甘蔗的品质与产
量。目前还没有一个当家品种或
新品种能够很好的抗甘蔗宿根矮
化病,所以最好的控制方法就是
推广种植甘蔗健康种苗。
随着我国甘蔗产业的不断发
展,对甘蔗健康种苗的需求量越来
越大。而我国应用于生产的去宿根
矮化病的方法一般有热处理脱毒、
茎尖培养脱毒和愈伤组织培养脱毒
等,但是都分别存在不同的问题。
因此,对目前现有的方法进行改进
或将目前现有的方法综合改良是很
有必要的,同时也将为更好的利用
甘蔗健康种苗作种,推广应用于生
产为蔗糖产业的可持续发展开辟一
条可行高效的途径。
2、发明内容
本发明的“一种甘蔗健康种苗
的快速繁殖方法”,其特征在于:
采用少量洗净的甘蔗成熟种茎,经
52℃温水脱毒处理30min,38℃恒
温恒湿箱催芽,以发出的腋芽为外
植体材料诱导分化培养获得第一代
健康种苗;经PCR检测技术对诱导
分化出的成苗进行宿根矮化病RSD
检测;以检测结果阴性的成苗为材
料,经多代增殖培养,获得大量
健康甘蔗种苗,经一次性生根培
养、炼苗、移栽沙床假植,抽样
经PCR检测技术进行宿根矮化病
RSD检测,证明甘蔗健康种苗合格
(感染RSD为0)后,移栽大田或
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