全 文 ：收稿日期:2007-11-18
基金项目:宁波市农技推广基金项目
作者简介:王旭强 (1963-), 男 , 浙江慈溪人 , 农艺师 , 从事瓜果技术推广工作。
不同砧木嫁接菜瓜大棚栽培比较试验
王旭强1 , 陈志东2
(1.浙江省慈溪市坎墩街道农办 , 浙江 慈溪　315303;2.慈溪市坎墩惠农瓜果研究所 , 浙江 慈溪　315303)
　　摘　要:试验结果表明 , 嫁接菜瓜比实生菜瓜根茎增粗 , 耐寒性和吸肥吸水能力强 , 表现出极强的瓜蔓再
生能力 , 能提早生育期 20 d 左右 , 极显著增产 , 增效明显。嫁接砧木以金甲田 、 铁雪龙和铁力金钢为好。
关键词:砧木;菜瓜;嫁接
中图分类号:S642.9　　　文献标识码:B　　　文章编号:0528-9017(2008)01-0011-02
　　在 2003年我们对慈溪市坎墩街道当地农家品
种花皮菜瓜与野生南瓜作砧木嫁接成功的基础上 ,
经过多年的研究 , 菜瓜嫁接技术日臻完善 , 已筛选
出多个嫁接砧木 , 推广面积逐年扩大 , 提高了菜瓜
抗寒性 , 提早生育期 , 增强了菜瓜防病能力。2006
～ 2007 年我们进行了 4个菜瓜砧木品种早春大棚
栽培品比试验 , 现将试验结果总结如下 。
1　材料与方法
1.1　供试品种
试验在825标准钢管大棚内进行。供试 4个砧
木分别为圣砧 1号 (辽宁省名特优农产品开发服务
中心)、铁雪龙 、铁力金钢 (山东省昌邑市砧木研
究所)、金甲田 (日本)南瓜品种 , 以本地农家品
种花皮菜瓜实生栽培作对照。
1.2　处理及栽培管理
试验设供试品种为处理 , 随区机组排列 , 小区
面积 22.4 m2 , 重复 3 次。种植密度3 600株 hm2 。
棚两端设立防护行。
育苗在钢管大棚内进行 , 菜瓜 、 砧木分别于
12月 25日 、 12月28日经催芽后播种于育苗盘内 ,
育苗盘排放在掘地 30 cm 深坑内 , 坑内铺设电热
丝 , 搭建小拱棚 , 12月 28日 、 1月 2日分别出苗 。
2007年 1月 15日采用靠接法进行嫁接 , 随后移植
到营养土 8 cm×8 cm育苗钵内 , 整齐排放到育苗
床内 , 用茶壶浇上定根水 , 嫁接和浇水时不能碰到
嫁接口。及时搭好小拱棚 , 盖上塑料薄膜 、 遮阳
网 , 小拱棚离嫁接苗高度 30 cm左右 , 过高不利于
保温 。育苗床安装生物太阳灯 , 便于阴天照明。
前茬莴笋收获后整理土地 , 一次性施足基肥 ,
结合施入腐熟有机肥料30 t hm2进行深翻作畦 , 8 m
标准钢管大棚作畦二埭 。移栽前施入三元复合肥
300 kg hm2 , 整平畦面覆盖好地膜 , 准备定植 。2
月 12日将成活的嫁接苗与实生菜瓜定植到大棚内 ,
移栽前用50%多菌灵 800倍液喷洒防病 , 做到带药
移栽定植。从3月 20日至 5月20日每隔 10 d防病
1次 , 用 40%特富灵4 000倍液预防白粉病 , 用
50%多菌灵 800倍防治疫病;用 3%啶虫咪 1 500
倍 、 10%吡虫啉2 000 ～ 3 000倍防治烟粉虱 、 蚜虫 ,
喷药掌握在采摘后进行 , 从而减轻农药污染 。3月
5日嫁接苗打顶留三蔓整枝 , 到 7月 20日因卸掉大
棚膜 , 菜瓜塌蔓。
1.3　观察记载
从 4月 29日开始采摘 , 到 7月 30日采摘结束
共采摘 13期。小区产量分收 , 并记录结果数 , 各
生育期进行农艺性状及病害观察记载 。每期记录菜
瓜时价 , 计算产值 、 分析效益 。嫁接菜瓜从 4月
29日采摘 , 时价 12元 kg , 而实生菜瓜推迟到 5月
21日采摘 , 相差 22 d , 时价只有 3.4元 kg 。
2　结果与分析
2.1　生育性状
2007年早春气温低而不稳 , 嫁接菜瓜表现出
很好的耐寒能力 , 生长迅速 , 生育期提前 20 d左
右 。嫁接菜瓜体现出极强的生命力 , 根系发达 , 根
茎比实生菜瓜粗 0.90 ～ 0.98 cm (表 1), 表现出极
强的吸肥吸水能力 。
2.2　产量和产值
　　2008年第 1期 11　
DOI :10.16178/j.issn.0528-9017.2008.01.025
表1　不同砧木嫁接菜瓜的生长及产量比较
砧木 3月 9日侧蔓长 (cm) 叶数
花期
(月-日)
根茎粗
(cm)
品质鉴定
5月 8日 6月 8日
产值
(元)
小　区
结瓜数
单果重
(kg)
小区产量
(kg)
金甲田 23.0 4.3 04-01 1.26 口味最好 , 微甜 略硬　　 487.63 a A 209 a A 0.89 185.31 a A
铁雪龙 23.5 5.3 04-01 1.20 略苦 微甜　　 503.70 a A 192 a A 0.89 171.14 b A
铁力金钢 19.3 4.0 03-31 1.28 略苦 , 略硬 脆　　　 445.31 a A 184 a AB 0.86 158.94 b A
圣砧 1号 22.8 4.0 03-30 1.26 略香 淡　　　 462.00 a A 150 b BC 1.02 153.61 b A
实生菜瓜 7.3 4.0 04-17 0.30 - 脆爽略甜 161.04 b B 120 c C 0.88 104.10 c B
　　注:实生菜瓜 3月 9日调查为主蔓数据。根茎粗为 4月 11日数据。
　　从表 1可以看出 , 以嫁接砧木品种金甲田菜瓜
小区产量为最高 , 达 185.31 kg , 比对照实生菜瓜
增产 78.0%;嫁接砧木铁雪龙菜瓜小区产量居第 2
位 , 比对照增产 64.4%;嫁接砧木铁力金钢菜瓜
小区产量居第 3位 , 比对照增产 52.7%;嫁接砧木
圣砧 1 号菜瓜小区产量居第 4 位 , 比对照增产
47.6%。嫁接菜瓜小区产量比对照增产达极显著水
平。4个砧木品种菜瓜小区产量比较 , 金甲田显著
高于其它 3个砧木品种 , 而铁雪龙 、 铁力金钢 、 圣
砧1号 3 个砧木品种之间菜瓜小区产量差异不
显著 。
菜瓜通过嫁接增强了植株的耐寒性 , 提早了生
育期 , 从而提高了早期产量 , 赢得了早期价高的市
场机遇。13 期采收时价以第 1期 4月 29日最高 ,
达12元 kg , 7月 30日各种水果上市 , 菜瓜时价只
有0.60元 kg , 5月 21日实生菜瓜开始采摘时时价
为3.40 元 kg.。所以嫁接菜瓜不仅比实生菜瓜增
产 , 而且大幅增加了产值收入 。铁雪龙比对照增加
产值 212.8%, 金甲田比对照增加产值 202.8%,
圣砧 1 号比对照增加产值 186.9%, 铁力金钢比对
照增加产值176.5%, 充分显示了嫁接菜瓜的增收
效果 。
从表 1还可以看出 , 小区结果数以金甲田最
多 , 达 209个 , 比实生菜瓜平均多结果 74.2%;单
果重以圣砧 1 号菜瓜最重 , 达 1.02 kg , 而其余砧
木单果重间相差不多 。
2.3　发病情况
菜瓜通过与砧木嫁接 , 属于一种防病栽培技
术 , 可以有效防治菜瓜枯萎病的侵染 , 实现重茬栽
培。从表 2可以看出 , 嫁接菜瓜对疫病 、 白粉病的
抗性相近 , 但嫁接菜瓜具有极强的再生能力 , 当菜
　　　
表2　不同砧木嫁接菜瓜的发病情况比较
砧木 白粉病 (级)
5月 21日 6月 8日
6月 18日疫病
(级)
金甲田 1.7 1.0 2.0
铁雪龙 2.0 1.0 2.3
铁力金钢 1.7 1.7 2.3
圣砧 1号 1.7 1.0 2.3
实生菜瓜 1.7 2.0 3.3
瓜感染白粉病 、 疫病时 , 嫁接菜瓜能及时抽生新
蔓 , 恢复结果 , 而实生菜瓜很少有这种再生能力 ,
一旦重度染病 , 马上塌蔓死亡。嫁接菜瓜在大棚避
雨栽培情况下 , 可以一直结果到秋季 。
2.4　果实品质
据 3次品偿鉴定结果 , 未成熟时嫁接菜瓜表现
出略硬 、略淡的味道 , 尤以圣砧 1号明显。成熟后
嫁接菜瓜与实生菜瓜无明显差异 。外观以金甲田花
纹最清晰 、 漂亮 , 深受商贩欢迎 。
3　小结
试验结果表明 , 嫁接菜瓜极显著增产 , 且其口
感品质无明显变化 , 增收效果较为明显。从增产
性 、增效性 、品质方面考虑 , 可依次选用金甲田 、
铁雪龙 、 铁力金钢砧木品种。圣砧 1号单果最大 ,
但味淡 、结果性差 、增产效果低 , 可不予考虑作菜
瓜的砧木品种。
参考文献:
[ 1] 　韩世栋.蔬菜嫁接百问百答 [ M] .北京:中国农业出版社
出版 , 2005.
[ 2] 　吴国兴.甜瓜保护地栽培 [M] .北京:金盾出版社 , 2001.
12　 　　2008年第 1期