全 文 ：雪里蕻 -黄瓜 -豇豆周年无公害高效栽培模式
刘凤辉 1 ,蒲廷英 2
(1.贵州省贵阳市花溪区孟关乡农技服务中心 ,贵州花溪 550026;2.贵州省贵阳市花溪区蔬菜办公室)
摘要 介绍了雪里蕻-黄瓜 -豇豆栽培模式在贵阳市花溪区的周年高效栽培技术。
关键词 栽培模式;雪里蕻;黄瓜;豇豆;周年;无公害
中图分类号 S62 文献标识码 B 文章编号 1004-8421(2008)01-019-01
作者简介 刘凤辉(1962-),女 ,贵州贵阳人 ,助理农艺师, 从事农业
技术推广工作。
收稿日期 2007-12-05
贵阳市花溪区青岩镇歪脚村地处花溪区南部 , 2007年 6
月贵州省质量安全检测中心对其辖区内的环境质量进行了
检测 ,检测结果为合格 ,适宜发展无公害蔬菜。目前 ,全村蔬
菜种植面积 86.7 hm2 ,菜农们在长期的生产实践中 ,摸索出
了雪里蕻 -黄瓜 -豇豆周年高效栽培模式 ,收入可达 12万
～15万元 /hm2 ,较雪里蕻 -水稻种植模式增加收入 6.75万
～8.4万元 /hm2 。现将其栽培模式介绍如下。
1 茬口安排
雪里蕻 -黄瓜 -豇豆种植模式的茬口及农事安排为:头
年 9月撒播雪里蕻 , 10月下旬定植 ,翌年 2月下旬采收完毕;
3月上旬穴播黄瓜 , 4月上旬定植 , 6月下旬采收完毕;7月上
旬穴播豇豆 , 7月中旬定植 , 9月中下旬采收结束 。
2 栽培要点
2.1 雪里蕻
2.1.1 品种选择。应选择分蘖力强 、长势旺 、抗性强的当地
品种播种。
2.1.2 育苗。选择土壤肥沃疏松 、有机质含量高 、排灌方
便 、通风向阳的地块做苗床 ,苗床畦宽 150 cm左右 ,根据土
壤肥力状况 ,施入充分腐熟的有机肥 7 500 ～ 9 000 kg/hm2 ,
用 50%辛硫磷 1 000倍液喷洒畦面 ,防治地下害虫。于 9月
下旬播种前 ,先浇足底水后撒播 ,苗床约播种 7.5kg/hm2 ,因
种子很小 ,可对细砂或潮细土撒种。播后盖细土 ,并盖上稻
草或遮阳网等覆盖物降温保温 ,出苗后及时揭除。适度供给
水分 ,保持床土湿润 ,出苗后及时间苗 ,保持苗距 2 ～ 3 cm。
待幼苗长至 3～ 4片真叶时再间苗 1次 ,间苗后施 1次清粪
水 7 500 kg/hm2左右 ,促进秧苗生长。苗期要特别防治蚜虫
及跳甲。移栽前 5 ～6 d施用尿素 60～ 75 kg/hm2作起身肥。
2.1.3 定植 。前茬收获后 ,整地作畦 ,畦宽(带沟)1.5 m。
施足底肥 ,施腐熟有机肥 1.5万 ～ 2.25万 kg/hm2 、复合肥
750 kg/hm2。 10月下旬(此时幼苗有 5 ～ 6片真叶)定植 ,株
距 25 ～ 30 cm,行距 35 ～ 40 cm,定植密度 8.25万株 /hm2左
右 ,定植后浇透定根水。
2.1.4 田间管理 。①中耕除草。定植 15 d后中耕 1次 ,之
后视田间情况不定期中耕除草 ,共进行 2 ～ 3次。 ②肥水管
理 。定植后 7 ～ 10 d开始追施清粪水 7 500kg/hm2 , 11月中
旬施复合肥 300 kg/hm2 , 12月中旬施复合肥 450 kg/hm2、钾
肥 225 kg/hm2。③适时采收。翌年 1月下旬开始采收 ,采收
前 15 d停止追肥 ,以免含水量过多 ,不利于加工。雪里蕻产
量可达 5.25万 kg/hm2。
2.1.5 病虫害防治。雪里蕻生长期间主要病虫害有蚜虫 、
跳甲 、霜霉病 、病毒病等 ,可用 1.8%的集畸虫螨 3 000倍液防
治蚜虫 、跳甲 ,安全间隔期 3d;用 72%农用链霉素 4 000倍液
防治病毒病 ,安全间隔期 3d;用 70%代森锰锌 800倍液防治
霜霉病 ,安全间隔期 15d。
2.2 黄瓜
2.2.1 品种选择。选择高产抗病品种 ,如中农 8号等 。
2.2.2 育苗 。 3月上旬进行黄瓜育苗。将配制好的营养土
装钵育苗 ,干籽播种 ,每钵播种 1 ～ 2粒 ,种子平放 ,盖土 1.5
～ 2 cm,覆盖地膜 ,搭小拱棚 ,注意防寒保温 ,白天温度控制
在 23 ～ 25℃,夜间控制在 13 ～ 15℃。保温保湿促出苗。定植
前 10d进行低温炼苗 。
2.2.3 定植 。 4月上旬 2叶 1心时定植。整地施肥作畦 ,按
1.3m带沟开厢 ,厢宽 1m,沟宽 0.3 m,底肥沟施 ,施腐熟有
机肥 3万 ～ 4.5万 kg/hm2 、复合肥 750 kg/hm2 ,覆土盖地膜。
定植株距 33 cm,行距 60 cm,每穴栽 1株 ,密度 5.1万株 /hm2
左右。
2.2.4 田间管理。 ①整技搭架。苗高 30 cm时引蔓搭架
(倒人字架),每隔 3～ 4节绑 1次蔓 ,使枝叶均匀分布在支架
上;主蔓满架时摘心 ,选留 2 ～ 3条侧蔓 ,每条侧蔓结 1 ～ 2个
瓜后 ,留 2 ～ 3叶摘心。②肥水管理 。薄肥勤施 ,每隔 5 ～ 7d
追 1次腐熟清粪水。③采收。根瓜要及时采收 ,商品瓜每天采
收 1次 , 6月下旬采收结束。黄瓜产量可达 5.25万 kg/hm2 。
2.2.5 病虫害防治。黄瓜病害主要有疫病 、霜霉病 、细菌性
角斑病等;虫害主要有蚜虫 、黄守瓜等 。用 72%普力克水剂
600 ～700倍液防治疫病及霜霉病 ,安全间隔期 3d;用 77%可
杀得可湿性粉剂 800 ～ 1 000倍液防治细菌性角斑病 ,安全间
隔期 5d;用 1.8%集畸虫螨 3 000～ 4 000倍液喷雾防治蚜虫
及黄守瓜 ,安全间隔期 3d。
2.3 豇豆
2.3.1 品种选择。根据市场需求 ,选择抗性强 、丰产性好的
品种 ,如绿领四号 、绿领八号 、贵蔬一号等。
2.3.2 播种。 7月上旬前茬黄瓜收获后控病治虫 ,整地施
肥 ,施复合肥 750 kg/hm2左右 ,浇足底水。播种采用穴播法 ,
株行距 33 cm×60cm,每穴播 3 ～ 4粒种子 , 3 ～ 4叶时定苗 ,
每穴留 2株 ,密度 10.2万株 /hm2左右。
2.3.3 田间管理。①肥水管理 。豇豆在开花结荚前对养分
要求不多 ,前期应适当控制肥水 ,抑制植株营养生长 ,如果幼
苗生长势过弱 ,可薄施 1 ～ 2次尿素或粪水 。豇豆开花结荚
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农技服务 , 2008, 25(1):19, 29 责任编辑 姜萍 责任校对 喻小玲
瓜后要控制浇水 ,防止长蔓落瓜。幼瓜膨大期需水量大 ,应
保持土壤湿润 ,定个后要减少浇水次数和用量 ,防止裂瓜。
3.5 坐果与采收 西瓜是雌雄同株异花作物 ,在日光温室
内进行栽培时花粉流动性差 ,单性结瓜能力弱 ,必须进行人
工授粉或室内放蜂。人工授粉最常用的方法是花粉涂抹法 。
即在雌花开放的当天或第 2天的上午 9:00左右 ,露水已干
时 ,摘下雄花 ,把雄花的花萼去掉 ,把花药均匀地涂抹在雌花
的柱头上。涂抹花药时动作要轻 ,以免把雌花误除 ,其次要
涂抹均匀以防形成畸形瓜 。当所留的瓜坐住后 ,辅养枝要及
时摘心 ,结瓜枝在结瓜节第 10片叶后也要摘心 ,以确保瓜生
长的营养供应 。一般在结瓜枝上 14 ～ 16节留瓜 ,第 1个瓜
往往是畸形瓜 ,不留 ,西瓜成熟后 ,要及时采收 ,防止营养回
流造成空心现象。
4 病虫害防治
嫁接西瓜日光温室栽培过程中 ,最常见的病害有传染性
病害如病毒病 、灰霉病和白粉病 ,生理性病害有果肉劣变症
和畸形瓜。
4.1 传染性病害 对传染性病害要采取 “预防为主 、综合防
治 ”的原则 ,要避免单纯采用化学农药防治 ,用药时要按照合
理复配 、轮换用药的方法 ,做到对症用药 ,以便最大限度地减
少农药用量 ,生产出无公害西瓜 。
4.2 果肉劣变症 成熟期果实的果肉呈水浸状混浊 ,紫红
色 ,进一步发展 ,有发酵的味道 ,整个果肉变成液体状态 。植
株生长势弱和黄瓜绿斑花叶病毒都会引起果肉劣变症 。吊
蔓种植西瓜密度大 ,经常进行整枝栽培 ,过分整枝会降低生
长势 ,引起果肉劣变。盐类累积 ,土壤养分过剩 ,则会加剧植
株生长势的衰弱 ,温室内果实不易受到直射光照射 ,使果肉
劣变较重。对果肉劣变症的防治要加强排水 、增施有机物 、
防止土壤干湿剧烈变化外 ,还要科学施肥 ,防止棚内养分过
度积累 ,维持植株的生长势。此外要合理整枝 。
4.3 畸形瓜 主要是因为受粉不良造成的 ,避免畸形瓜产
生要认真进行人工授粉或室内人工放蜂 。人工授粉每朵雄
花只授 1朵雌花 ,要在雌花柱头上最少轻点 2次 ,让柱头得
到足够量的花粉 。室内人工放蜂 ,一般每公顷放 30箱蜂 ,能
较好地控制畸形瓜的产生。
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(上接第 19页)
期需消耗大量养分 ,对肥水要求较高 ,应浇足水 ,及时施重
肥 ,可追施复合肥 450 kg/hm2 、过磷酸钙 150 kg/hm2 、氯化
钾 75 kg/hm2 。每隔 7 d喷施粪水 1次 ,以促进植株旺盛生
长及多开花 、结荚。豆荚生长盛期以后 ,需要更多的肥料 ,
应再追施 1次过磷酸钙 150 kg/hm2。结果盛期每次采收
后 ,叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾 2 ～ 3次。 ②中耕除草。在
搭架前中耕除草 2次 。③搭架绑蔓 。苗高 30 cm及时搭架
引蔓上架 ,采用倒人字形搭架方式 。以后随着植株的生长
要及时引蔓上架。 ④整枝抹芽 。第 1花序以下侧枝长到 3
cm时抹掉 ,以保证主蔓生长 ,主蔓第 1花序以上各侧枝留 2
～ 3片叶摘心 ,保留侧枝上的花序 ,生长中后期打掉植株上
的部分老 、黄叶 ,以利于通风透光 ,减少病虫害发生。此季
豇豆产量可达 1.95万 kg/hm2。
2.3.4 病虫害防治 。豇豆主要病虫害有豆野螟 、蚜虫 、锈
病 、疫病 、白粉病等。可用黏稠高氯乳剂 2 000 ～ 3 000倍液
防治豆野螟 、蚜虫 ,安全间隔期 7d;用 15%粉锈宁可湿性粉
剂 1 500倍液防治白粉病 、锈病 ,安全间隔期 3 d;用 58%甲
霜灵锰锌 500倍液防治疫病 ,安全间隔期 3 d。
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29 25卷 1期 陈刚明等 日光温室早春嫁接西瓜吊蔓栽培技术