全 文 ：收稿日期: 2010-05-20
项目来源:义乌市科技攻关项目(2006-G1-05)
作者简介:刘银秀(1977-),女 ,工程师 ,主要从事农村能源工作 , E-mail:wante1979@126.com
沼液对雪里蕻的肥效试验
刘银秀 1 , 曹群芳 2 , 王志荣 1 , 朱新富3 , 方炳南 4
(1.浙江省农村能源办公室 ,浙江 杭州 310012;2.浦江县农村能源办公室 ,浙江 浦江 322000;3.义乌市供港科
技养殖有限公司 , 浙江 义乌 322000;4.义乌市农村能源办公室 , 浙江 义乌 322000)
摘 要:对某大型养猪场正常运行的沼气工程产生的沼液进行了肥效分析 , 得出沼液中的有机质含量达到 0.9%,
总养分达到 0.2%,经厌氧处理后沼液的蛔虫卵死亡率达到 100%, 大肠菌群数减少 99%以上。实验用沼液喷施雪
里蕻叶面 , 比喷施常规化肥的雪里蕻增产 20% ～ 28%, 叶片颜色更深 , 叶片厚 , 枝叶粗壮 , 抗病性强 , 口感浓 、纤维
少。
关键词:沼液;雪里蕻;肥效;试验
中图分类号:S216.4 文献标识码:B 文章编号:1000-1166(2010)04-0039-03
沼肥是人畜粪便 、生活污水 、农业废弃物中的有
机物在厌氧条件下 ,经微生物发酵产生沼气后的剩
余物 ,即沼液 、沼渣的总称 ,含有多种植物生长的养
分 、丰富的氨基酸 、各种生长激素和维生素等 ,是人
们广为熟知的一种速效性有机肥。随着生态农业的
持续性发展 ,人们发展沼气生态农业的热情越来越
高 ,沼液也逐渐被群众开发利用。义乌供港科技养
殖有限公司忠义养殖场修建了沼气池和相关设施 ,
实施了 “猪—沼—菜 ”循环经济发展模式。该养殖
场共建有 1400 m3红泥塑料覆皮沼气池 ,贮肥池
200m3 ,还铺设管网 800m,可移动管网 1300 m和喷
灌等设施。猪场实施干湿分离 ,雨污分流 。该场自
种牧草 、蔬菜基地 15余亩 ,周边农户种蔬菜等作物
300余亩。 2008年 8月 ,本项目利用这些设施完成
了沼液叶面喷施雪里蕻对其产量和品质的影响;沼
液浸种对雪里蕻秧苗素质和产量的影响;沼液使用
前后土壤肥力变化的测试三项对比试验。本文主要介
绍沼液叶面喷施雪里蕻对其产量和品质的影响试验。
1 沼液 、沼渣养分及卫生指标的测定
采集该养殖场大型沼气工程有代表性的 5个沼
液样品 ,测定了有机质 、全量氮磷钾及部分微量元素
和 pH值 ,测定结果见表 1。
沼液 、沼渣肥效检测采用农业行业标准 NY525
-2002中规定的方法 ,从检测结果我们可以看出 ,
沼液沼渣养分丰富 ,特别是沼液养分呈水溶性 ,十分
利于农作物快速吸收 ,是一种优质的有机肥 。
表 1 沼液 、沼渣肥效检测结果
检测项目 沼液检测值 沼渣检测值
有机质含量 /% 0.9 7.0
总养分 /%(N+P2O5 +K2O) 0.21 2.10
含氮(N)量 /% 0.14 0.64
全磷(P2O5)含量 /% 0.01 1.36
全钾(K2O)含量 /% 0.06 0.07
pH值 7.3 7.3
同时 ,本项目对生猪养殖场沼气工程养殖废水 、
沼液 、沼渣的大肠菌群和蛔虫卵死亡率两个卫生指
标进行了检测 。大肠菌群检验方法采用 GB4789.3
-2003, 蛔虫卵死亡率检验方法采用 GB/19524.2
-2004,检测结果见表 2。
表 2 卫生指标检测结果
样品名称 大肠菌群个 /100mL 蛔虫卵死亡率 /%
养殖废水 1.0×108 77.8
沼液 1.1×103 100.0
沼渣 4.6×103 个· 100g-1 96.0
从表 2可以看出 ,经厌氧处理后 ,沼液的蛔虫卵
死亡率达到 100%,大肠菌群数远远低于 《畜禽养殖
业污染物排放标准 》 (GB18596 -2001)中规定的
10000个 ·mL-1 ,说明沼气池在发酵过程中对病原
菌和虫卵的杀菌效果非常显著 。
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2 试验方法
2.1 材料
供试材料:供试蔬菜品种为雪里蕻 ,市场购买 ,
沼液为应宣林养殖场沼气池水压间内沼液 。化肥为
尿素和三元复合肥。
2.2 方法
试验在养殖场蔬菜地进行 。试验设 A, B, C三
个处理 ,每个处理两个小区 ,共 6个试验小区 ,每个
试验小区 1亩 ,各处理用肥见表 3。各处理按试验
设计喷施叶面 ,在生长期间喷施 4次 ,其中在生长前
期 3次 ,后期 1次 ,即 2008年 11月 8日 、11月 25
日 、12月 5日和 1月 10日各喷施一次。处理 C施
常规化肥 ,前三次施尿素每亩 2.5公斤 ,最后一次亩
施尿素 2.5公斤和三元复合肥 5公斤。
病虫害防治:11月 20日喷施 1.8%阿维菌素乳
油 2000倍液防治菜青虫等害虫。
其它田间管理措施:11月 8日进行人工除草一次。
表 3 试验用肥设计
处理号 用 肥 用量kg·小区 -1次 -1
A 100%沼液 1500
B 50%沼液 +50%清水 800
C 常规化肥(尿素和三元复合肥) 2.5
雪里蕻为十字花科植物芥菜的嫩茎叶 。是芥菜
类蔬菜中叶用芥菜的一个变种 ,种植时要求土壤疏
松肥沃 ,有机质含量高 ,排灌方便 ,秋冬季种植一般
在 9月份 ,次年 2月份收获
表 4 雪里蕻播种 、收获时间表
育苗方法 播种时间 移栽时间 密度 收获时间
每亩 50克种子
撒播 9月 26日 10月 28日
40cm×
40cm
次年
2月 24日
3 结果与讨论
3.1 沼液叶面喷施对雪里蕻产量的影响
在各试验田中分别抽取 10平方米雪里蕻进行
收割 ,然后称重 ,再推算产量和效益。不同试验用肥
试验田的雪里蕻产量见表 5。从表中可以看出 , A
试验田亩产为 3700公斤 , B试验田亩产为 3067公
斤 , C试验田亩产为 2667公斤 ,完全使用沼液雪里蕻产
量比用化肥提高 38.7%,其成本每亩降低 46元。
3.2 沼液叶面喷施对雪里蕻品质的影响
不同处理试验田的雪里蕻经济性状情况见表
6。从表中可以看出 ,叶面喷施沼液的 A, B试验田
雪里蕻叶片颜色深亮 ,叶片较厚 ,枝叶粗壮 ,分支多 ,
抗病性强 ,而且口感浓 、纤维少 ,单株鲜重达 2.72
kg,比使用化肥的提高 116%。而叶面喷施常规化
肥的雪里蕻 ,叶片较薄 ,枝叶较细弱 ,分支少 ,抗病性
弱 ,叶色暗淡 ,而且口感淡 、纤维多 。
表 5 雪里蕻产量及产值
处理 重复 10m
2产量
kg
折合亩产量
kg·亩 -1
售价
元· kg-1
亩产值
元·亩 -1
化肥成本
元·亩 -1
A 1 57
3700 0.8 2960 0
2 54
B 1 47
3067 0.8 2454 0
2 45
C 1 41
2667 0.8 2134 46元＊
2 39
＊ 5kg复合肥 +10kg尿素。
表 6 雪里蕻经济性状表
处理 叶片颜色
叶片
厚薄 枝叶 分枝
株高
cm 抗病性
单株鲜重
kg
A 深 厚 粗壮 多 67.8 强 2.72
B 较深 较厚 较粗壮 较多 59.7 强 1.56
C 浅 薄 较细弱 少 52.4 弱 1.26
4 小结
(1)沼液叶面喷施对雪里蕻产量和效益的影响
总结 。从试验结果看 ,沼液叶面喷施雪里蕻产量提
高明显。 100%沼液喷施雪里蕻比 50%沼液喷施 ,
亩产量提高 20.6%,每亩增收 506元 ,比单一使用
常规化肥 ,亩产量提高达 38.7%,并每亩可节省化
肥 46元 ,增收 872元 ,且抗性和产品品质明显提高 。
如能实现优质优价 ,则效益更为可观。
(2)叶面喷施沼液的雪里蕻品质更好 ,口感浓 ,
叶质脆嫩 ,纤维少 ,更符合人们的生活要求。
(3)产生的经济效益主要表现在两个方面:一
是施用沼液后 ,品质提高 ,产量增加;二是节约成本 ,经
测算 ,每亩可节约化肥、农药等生产成本 500余元。
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第一年 10月 、次年 5月 , 6月 , 7月 , 8月 , 9月 ,
每月喷施 2次 ,共喷施 12次 。第一年小枣采收结束
后 , 10月 7日前后开始喷施第一次 , 10月 22日左右
喷施第二次;从次年 5月 7日左右开始 ,以后每间隔
15天喷施一次 ,每月喷施两次直至 9月 22日左右
为第 12次。一般选择空气温度低于 25℃,晴天上
午 10时以前 ,或下午 5时以后进行喷施 ,枣叶的正
反两面都要喷 ,喷施要均匀 。如果喷施后遇雨 ,应补
充喷施一次 。
2 试验结果
2.1 喷施沼液对新生枝叶的影响
对喷施沼液 、清水两个处理观察对比 ,枝叶生长
存在明显的差异 。喷施沼液的枣树 ,枝叶生长健壮 ,
叶片增厚 ,叶色浓绿黑亮 ,明显优于清水喷施的枣
树 。从生长量上看 ,喷施沼液的枣树新生枝比喷施
清水的新生枝条数量增加 15.2%,新生枝生长量平
均长 12.6 cm,说明喷施沼液对刺激枣树生长有明
显的作用。
2.2 喷施沼液对花芽分化及坐果影响
10月份喷施 2次 ,可以促进枣树的花芽分化和
增强树体抗旱 、抗寒能力 , 次年枣花平均增加了
21.2%,同时 ,在花期及坐果期喷施沼液也大大提高
了坐果率 ,尤其在干旱条件下效果更明显 ,平均坐果
率提高 25.6%。
2.3 喷施沼液对病害 、虫害的防治效果
喷施沼液的枣树 ,锈病 、红白蜘蛛的危害较轻 ,
而对照区危害较为严重。因近几年来青县每到小枣
收获季节就是阴雨连绵 ,造成小枣裂果 、浆果 、烂果
严重 ,不仅仅影响产量还影响到品质 ,降低商品性 。
而喷施沼液的小枣裂果 、浆果 、烂果率明显降低:对
照区裂果率为 32.5%, 浆果 、烂果率为 16.5%;喷
施沼液区裂果率为 21.6%,浆果 、烂果率为 9.5%。
2.4 沼液对小枣品质的改善情况
喷施沼液的果型较大 ,大小均匀 ,呈暗红色 ,红
里透亮 ,口感清脆香甜 ,品质极好。而对照区则呈现
青红色 ,成熟相对滞后 ,果柄部位有的凹凸不平 ,存
在黑斑果 ,果型较小 ,甜度较低。采收后 ,随机分别
抓取 100个称重 ,喷施沼液的平均单果重 8.5 g,而
对照区平均单果重 6.7g。
2.5 沼液喷施增产效果
9月 10日开始拾落风枣 , 10月 5日前后 ,一次
采收结束 。每年采收结束后 ,统计汇总 ,三年加权平
均。沼液喷施区枣树平均单株落风枣 5.2 kg,单株
原树枣产量 47.8 kg;对照区单株落风枣 6.5 kg,单
株原树枣产量 35.2kg,喷施区比对照区总增产 11.3
kg,总增产幅度 27%;原树枣增产 12.6 kg,增产幅
度 35.8%;落风枣减少 1.3kg,产量减幅 20%。
3 结论
通过 3年来用沼液和清水对金丝小枣进行叶面
喷施的对比试验 ,可以看出:枣树叶面喷施沼液可以
增加营养 ,促进生长平衡 ,调节生长代谢 ,促进花芽
分化 ,枣树叶片增厚 ,增强了光和作用能力 ,果树长
势健壮 ,抗病力增强 ,成花率 、坐果率明显提高 ,小枣
增长迅速 ,增重快 ,含糖量提高 ,光泽度好 ,成熟度一
致 ,无农药残留 ,提高了商品性能。同时 ,减少了农
药使用 ,实现了无公害生产 ,能够达到节支增效 、增
产增收的效果 。
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