全 文 ：　·５８　· 耕作与栽培 ２０１２年　第３期
　
清镇市旱地栽培雪里蕻效益分析
樊国亮，赵永龙
（清镇市卫城镇农业综合服务中心，贵州 贵阳　５５１４０４）
摘　要：２０１１年进行旱地栽培雪里蕻与油菜比较试验，结果
表明：旱地栽培雪里蕻收入１　１１２．７８元／６６７ｍ２，油菜收入
５７８．０８元／６６７ｍ２；雪里蕻比油菜增收５３４．７元／６６７ｍ２，增收
９２．５％。雪里蕻比油菜收获时间缩短９０ｄ。旱地栽培雪里
蕻是时间短，见效快，效益高；有利于接茬作物早播种，免共
生，获丰收。
关键词：清镇市；雪里蕻；效益
雪里蕻是冬春蔬菜类作物，是当地农户腌菜和贵阳老干
妈公司香辣菜系列的主要原料之一，市场需求量大。长期以
来，农民玉米收获后，种植油菜，经济效益不高。为了进一步
调整农业种植结构，增加农民收入，提高经济效益，满足清镇
市建成盐菜农民专业合作社腌制后供应市场、供应贵阳老干
妈公司的原料，扩大雪里蕻种植面积，卫城镇农业综合服务
中心２０１１年进行旱地栽培雪里蕻与油菜比较试验。
１　材料与方法
１．１　试验点概况
试验点在清镇市卫城镇莲花村赵家湾组赵永清的责任
地里，该地海拔１　１５０ｍ，中上等肥力，平坦向阳，交通方便。
前茬作物玉米。
１．２　试验品种
润稼牌—细叶雪里蕻（卫城建成盐菜专业合作社提供），
杂交油菜贵杂４号品种。
１．３　试验设置
设雪里蕻栽培与油菜栽培（ｃｋ）２个处理，随机区组排列，
３次重复，６个小区，小区长３．２ｍ，宽１．５ｍ，面积４．８ｍ２，行
距０．５ｍ，窝距０．３２ｍ，密度４　１６９株／６６７ｍ２；油菜行距０．５
ｍ，窝距０．２ｍ，密度６　６７０株／６６７ｍ２．
１．４　试验经过
９月１６日雪里蕻、油菜同时播种育苗，加强田间管理，防
治病虫害。１０月２１日移栽，移栽苗４～５片真叶。移栽时底
收稿日期：２０１２－０５－１９
第一作者：樊国亮（１９７５－），男，助理农艺师，从事农业技术推广工作。
通讯作者：赵永龙（１９６４－），男，高级农艺师，从事农业技术推广工作。
肥施用腐熟农家肥１１ｋｇ／４．８ｍ２，三元复合肥０．３５ｋｇ／４．８
ｍ２，栽后浇定根水，１１月７日施尿素１．１ｋｇ／４．８ｍ２，加强田
间管理，及时防治病虫害。雪里蕻２月２４日采收，采收时抽
台台长１０ｃｍ，用刀沿菜根部切断，去掉黄、杂、烂叶，用绳索
捆把，切掉顶部１５ｃｍ的叶片，称鲜重卖给建成盐菜农民专业
合作社腌制。５月２３日油菜籽成熟收割，脱粒晒干过磅。
２　结果与分析
２．１　特征特性
润稼牌—细叶雪里蕻，叶少、茎多、产量高、品质优；具有
茎叶脆嫰，风味鲜美，营养丰富，既可鲜吃，也可腌制后再加
工，具有特殊的香辣味。
２．２　产　量
附表　产量结果
处理 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 合计 平均 折合产量
雪里蕻 ２７．７　 ２９．６　 ２８．５　 ８５．８　 ２８．６　 ３９７４．２１
油菜（ｃｋ） １．０４　 １．０３　 １．０５　 ３．１２　 １．０４　 １４４．５２
注：单位为ｋｇ／４．８ｍ２、ｋｇ／６６７ｍ２
从附表知，雪里蕻的产量为３　９７４．２１ｋｇ／６６７ｍ２；油菜籽
产量为１４４．５２ｋｇ／６６７ｍ２。
２．３　经济效益
雪里蕻建成盐菜农民专业合作社收购价为０．２８元／ｋｇ，
油菜籽市场收购价为４元／ｋｇ；根据产量结果与单价可得雪
里蕻收入１　１１２．７８元／６６７ｍ２，油菜收入５７８．０８元／６６７ｍ２；
旱地栽培雪里蕻比油菜增收５３４．７元／６６７ｍ２，比油菜增收
９２．５％。
３　小　结
３．１　试验结果表明：旱地栽培雪里蕻收入１　１１２．７８元／６６７
ｍ２，油菜收入５７８．０８元／６６７ｍ２；雪里蕻比油菜增收５３４．７
元／６６７ｍ２，增收９２．５％。
３．２　去冬今春低温多雨，雪里蕻收获时间比常年延长２０ｄ。
雪里蕻比油菜收获时间缩短９０ｄ。
３．３　旱地栽培雪里蕻是时间短，见效快，效益高；有利于接
茬作物早播种，免共生，获丰收。建议在运输方便的地区普
及推广。