作 者 ：卢鹏飞
期 刊 ：内蒙古农业大学 2014年 01期 页码：59
关键词：香青兰；氨基酸；微量元素；黄酮；毛蕊花糖苷；挥发油；抗氧化；
摘 要 ：香青兰(Dracocephalum moldavica L.)为唇形科、青兰属一年生草本植物。本试验以野生香青兰与栽培香青兰为研究对象,对香青兰样品从氨基酸、微量元素、总黄酮、毛蕊花糖苷含量、挥发油主要成分及抗氧化活性几个方面进行了综合比较分析。主要结论如下： 1、栽培种蒙青兰1号Ⅰ型和1号Ⅱ型比野生香青兰含有更多的亮氨酸、缬氨酸等必需氨基酸以及谷氨酸、天门冬氨酸等非必需氨基酸。且氨基酸总含量以蒙青兰1号Ⅰ型最多,氨基酸模式以蒙青兰1号Ⅱ型最好。 2、蒙青兰1号Ⅰ型和蒙青兰1号Ⅱ型与野生香青兰相比,含有更多的铁、硒等有益元素和必需微量元素,以及较少的镉、砷等重金属元素和有毒有害元素...