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ｆｒｏｍＣｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄｂｙＦＴＩＲａｎｄＡＦＭ
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Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉａｎ７１００６２，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，ＳｈａａｎｘｉＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉａｎ７１００６２，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗｅｒｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍＣｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓｂｙｂｏｉｌｉｎｇｗａｔｅｒｐｒｏｃｅｓｓａｎｄｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ
ａｓｓｉｓｔｅｄｐｒｏｃｅｓｓ，ｔｈｅｏｂｔａｉｎｅｄｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗｅｒｅｄｅｓｉｇｎａｔｅｄａｓＷＣＰａｎｄＵＣＰ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｔｏｔａｌ
ｓｕｇａｒｓｏｆＷＣＰａｎｄＵＣＰｗｅｒｅ８９９９７％ ａｎｄ７２９３７％ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙｐｈｅｎｏｌｓｕｌｆｕｒｉｃａｃｉｄｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ
ｃｒｕｄｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗｅｒｅｐｕｒｉｆｉｅｄｂｙＣＴＡＢａｎｄＳｅｐｈａｄｅｘＧ２００ｉｎｓｅｑｕｅｎｃｅ，ａｎｄｔｈｅｏｂｔａｉｎｅｄｏｎｅｓ
ｗｅｒｅｄｅｓｉｇｎａｔｅｄａｓＷＣＰ３１ａｎｄＵＣＰ３１．ＦＴＩＲｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｅｘｉｓｔｅｄβｐｙｒａｎｏｓｉｄｅｉｎｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａ
ｒｉｄｅｓａｎｄＡＦＭｓｈｏｗｅｄｔｈａｔＷＣＰ３１ｏｎｍｉｃａｅｘｉｓｔｅｄｉｎｓｐｉｒａｌａｎｄｓｐｈｅｒｉｃａｌｆｏｒｍ，ｂｕｔＵＣＰ３１ｅｘｉｓｔｅｄｉｎ
ｓｐｈｅｒｉｃａｌｆｏｒｍ．Ｔｈｅｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｃｏｌａｐｓｅｏｆｃａｖｉｔａｔｉｏｎｂｕｂｂｌｅｓｇｅｎｅｒａｔｅｄｉｎｔｅｎｓｅｓｈｏｃｋｗａｖｅｓｔｈａｔｄａｍａｇｅｄ
ｔｈｅｉｎｔｒａｃｈａｉｎｏｒｉｎｔｅｒｃｈａｉｎｈｙｄｒｏｇｅｎｂｏｎｄｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ
　　
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