全 文 ： 万方数据
·26· 娥物加工过程 第4卷第2期
谱柱照VP_ODs(150Lx4．6)，流动棚为y(乙腈)：
y(水)=30：70，流速l删蕊n，检测波长362黼，采
用面积归一化法定量。
1。6．3酶活力定义
在p壬{8．5，溢度30℃下，每小时转仡丙酮醇生
成1邶L氨基丙醇所需的酶量为1个活力单位
(U)。
1．7菌体量测定方法
干重法：取发酵液30mL，9000r／min离心10
商n，蒸馏水水洗3次沥于后，于105℃烘箱中干燥
至恒燕。
1．8培养基pH测定方法
p粥．3B型碟测定仪(上海理达仪器厂)。
2结果与讨论
2．1产酶培养基中碳源的选择
按照“1．3．2”中产酶培养基的配方(除碳源外)
配裁蜷养基分别加入l％的甘油、葡萄糖、麦芽糖、
柠檬酸和乳糖作为碳源，邋过48h摇瓶培养后测生
物量和酶活力。结果见图1。
{=|‘油 葡萄糖 麦芽糖 柠檬酸 乳糖
日 穰鼹鏊体于重渤 一藤黠懿活腻
图l各种碳源对茵体量和酶活的影晌
F远．1 E=旺＆ts0fdi￡fjrentc越bohydralesourcesonthe
璇勰ass箍靛矗程lz弦eae量量V呈ty
从图1中可以看出甘油，葡萄糖，麦芽糖和乳糖
都可以促进菌体生长，其中以甘油最为理想，谶体量
达8。霹6∥L。丽柠檬酸不能作为该菌种培养的碳
源。此外碳源中甘油对酶活力的促进最为理想，酶
活力达18。55u，L，远高予其他碳源。因此选用甘油
为优化后的培养基碳源。
2．2产酶培养基中氮源的选择
按照“1．3．2”中产酶培养基的配方(除氮源外)
配制培养基并分男4加入l％的酵母粉、蛋由胨、
(NH4)：s04、牛肉膏、N谢03和尿素作为氮源，通过48
h摇瓶墙养后测生物羹稀酶活力，结果觅图2。
厂1． ●． ．一 ．n
黪蹲粉蜜璺瓣溉酸锾2#逡臀鹾酸镧绻黍
嬲楣对菌体干蘑，％ ■相对酶活／％
圈2各种氮源对菌体量鞠酶活的影响
Fig．2E珏宅ets《磋鞋宅rentni讯秽nsouI℃es
on出ebiomassndem”neactivity
从图2中可以看出有机氮源对酶活促进较为理
糠，其中牛肉膏和蛋渤胨效果明显，菌体壁分另4达到
达8．00g／L和8．30∥L，酶活力分别达21．89u／L和
18．85u，L，但酵母粉糨尿素效果较差。当使用无枧
氮硫酸铵时，菌体生长良好，但酶活较低，故硝酸钠
不能作为该菌种培养的氮源。
2。3曹浊翔入量及碳氮毙对蘸体生长和璐活的影
响
按照“1．3．2”中产酶培养基的配方(除碳源外)
配制培养蒸并分别嬷入o。5％，l％，2％，3％，4％的
甘油作为碳源。通过在产酶培养基中使用不同浓度
的甘油，来测定甘油浓度对菌体生长的影响。结果
见表l。
表1 甘油加入量对培养液中菌体生长和酶潘的影响
‰lel c鲥Ip撕sonofmedi啪enlployingdi雎rem甜ycerin
eo毛lcen狂嚣tio驻
从表l中可见该菌种适应C／N比较低的培养
基，甘油质量分数以l％为最佳。大于2％时菌体量
稚酶活力都显著下降。
2．4磷酸盐浓度对菌体生长和酶活的影响
按照“1．3。2”中产酶培养基的配方(除磷酸盐
外)配裁墙养基，并按表2所示加入磷酸盐。磷酸盐
∞
瓣
∞
∞
加
0
瓣
∞
鼢
∞
∞
勰
0
万方数据
万方数据
万方数据
利用微生物转氨基生产氨基丙醇过程中产酶条件的初步研究
作者： 孙泽宇， 汪钊， 陈东之， 赵炎君， SUN Ze-yu， WANG Zhao， CHEN Dong-zhi， ZHAO
Yan-jun
作者单位： 浙江工业大学,生物与环境工程学院,杭州,310014
刊名： 生物加工过程
英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
年，卷(期)： 2006,4(2)
被引用次数： 1次
参考文献(12条)
1.郭文琳 (S)-(+)-2-氨基丙醇和左旋氧氟沙星的合成[学位论文] 2003
2.苗华;郭惠元 (S)-(+)-2-氨基丙醇及其外消旋体合成路线图解 1994(03)
3.Wilson AR Ethylenimine by flash distillzation 1951(07)
4.李家明;章兴 S-(+)-2-氨基丙醇的合成 2000
5.Bruneteau M;Michel G Synthese du L-alaninol a partir Dextraits acellulaires de mycobacterium
avium[外文期刊] 1971(14)
6.Nobuya Itoh;Chisato Yachi;Tomomi Kudome Determining a novel NAD +-dependent amine dehydrogenase
with a broad substrate range from Streptomyces virginiae IFO 12827:purification and characterization
[外文期刊] 2000(1/3)
7.Franco Francalanci;Pietro Cesti;Walter Cabri Lipase-catalyzed resolution of chiral 2-amino-1-
alcohols 1987
8.韦丽红;李志远;陈志宇 酶催化酯交换法拆分手性2-氨基丙醇光学异构体[期刊论文]-中国药物化学杂志
2002(01)
9.Susana I;de Azevedo Wasch;Jan R Transformation of isopropylamine to L-alaninol by Pseudomonas sp
Strain KIE171 involves N-glutamylated intermediates[外文期刊] 2002(05)
10.Thomas Leisinger;Jan R;Van der Ploeg Pseudomonas ipu operon and recombinant microorganisms for
production of L-alaninol and gglutamyl amides 2001
11.Susana I;de Azevedo Wasch;Jan R Process for the production of L-alaninol and g-glutamyl
isopropylamide and a microorganism strain of the genus Pseudomonas 1999
12.Shin JS;Kim BG Asymmetric synthesis of chiral amines with ωtransaminase[外文期刊] 1999(65)
引证文献(1条)
1.高小放.蔡旺峰.张旭斌.辛峰 还原法合成α-氨基丙醇及主要应用[期刊论文]-化学工业与工程 2009(1)
本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_swjggc200602005.aspx