全 文 ：植物生理学通讯 第41卷 第5期，2005年10月634
短果茴芹的组织培养与快速繁殖
汤洁* 胡春霞
抚顺师范高等专科学校生化系，辽宁抚顺113006
Tissue Culture and Rapid Propagation of Pimpinella brachycarpa (Kom.) Nakai
TANG Jie*, HU Chun-Xia
Department of Biochemistry, Fushun Higher Teachers College, Fushun, Liaoning 113006, China
收稿 2004-09-13 修定 　2005-04-28
*E-mail: tangjie8286@126.com, Tel: 0413-7600265
1 植物名称 短果茴芹[Pimpinella brachycarpa (Kom.)
Nakai]。
2 材料类别 小苗茎尖。
3 培养条件 (1)芽诱导培养基：MS+6-BA 2 mg·L-1
(单位下同)+NAA 0.01+IBA 1+KT 2；(2)继代培养
基：MS+6-BA 2+IBA 0.1；(3)生根培养基：1/2
MS+NAA 0.5+IBA 0.3。上述培养基均附加30 g·L-1
蔗糖和6.8 g·L-1琼脂，pH 5.8~6.0。室温20~25℃，
自然光照10~12 h·d-1。
4 生长与分化情况
4.1 无菌材料的获得 切去植株的所有根及大部分
叶，将剩下的部分用自来水冲洗15 min，置于超
净工作台上，于无菌条件下用75% 的酒精浸泡30
s，再用 0.1% HgCl2 消毒 7 min，以无菌水冲洗
4~5 次，经消毒滤纸吸干表面水分后备用。
4.2 芽的诱导 无菌条件下切取茎基部约0.3~0.4
cm 的嫩芽，将其接种到培养基(1)上。3 d 后茎
尖开始膨大，8 d 后第 1片小叶长出，30 d 后长
成 3~4 cm 长的芽苗(图 1)。
4.3 芽的增殖 将诱导出的芽苗接种到培养基(2)
上，1 个月后，小芽基部有不定芽形成。当不定
芽长至2~3 cm时，将其分割成小芽丛或单芽，剪
去过长叶片，接种到新鲜的继代培养基上继续培
养。小芽丛的增殖快于单芽增殖。
4.4 生根培养 将较健壮的3~4 cm的无菌苗分割成
单株，接种在培养基(3)上诱导生根。10 d后在苗
基部分化出不定根，1 个月后生根率达 100%。
4.5 炼苗及移栽 待根长至1~2 cm时，将试管苗
封口膜打开，倒入少量水，室温下炼苗2~3 d后，
取出试管苗，洗净其根部培养基，移栽至培养土
中进行常规管理，保持较高温度(22~25℃)和湿度
(相对湿度 80%~90%)，并注意遮光，成活率可
达 90% 以上(图 2)。
5 意义与进展 短果茴芹别名大叶芹、假茴芹、山
芹菜，是伞形科茴芹属多年生宿根草本植物。其
嫩茎叶可食用，口味鲜美，营养丰富，富含蛋
白质、丰富的维生素、多种人体必需的氨基酸、
微量元素，是东北地区深受人们喜爱的山珍野
菜。因其营养价值高、风味独特、又有医疗效
用，天然无公害而深受消费者欢迎，价格虽高(冬
季 10~20 元 ·kg-1)，但仍供不应求。自然生长的
大叶芹采集季节短，不能满足人们的需求。近年
来，北方部分地区偶有人工反季节栽培，但多是
从野外挖回植株继续培养的，这不仅破坏了野生
资源，而且也不能满足大量生产所需。采用组织
培养技术可以大量生产再生植株，繁殖速度快，有
可能满足批量生产对种苗的需求，有潜在的应用前
景，其组培快繁未见报道。
图1 短果茴芹的组培苗
图2 短果茴芹的移栽苗开花