作 者 ：黄森 张继澍
期 刊 ：西北植物学报 2001年 2期
关键词：柿；乙烯；生物合成；果实；低乙烯；减压处理；
Keywords:persimmon, ethylene, biosynthesis,
摘 要 ：在 1 0℃± 1℃的条件下 ,研究了低乙烯减压处理对火柿采后乙烯生物合成的影响。结果表明 ,低乙烯减压处理使火柿 ACC含量降低 ,EFE活性减弱 ,从而显著抑制了乙烯的产生 ,延迟了乙烯峰出现的时间。该处理能显著延缓火柿硬度的下降。