全 文 ：武汉植物学研究
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毛华菊精油化学成分研究
王国亮 朱信强 袁萍 袁众明
∀中国科学院武汉植物研 究所 武汉 # !。。8 #∃
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关键词 毛华菊 , 精油 , 化学成分
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毛华菊 〔∀<6 + Θ ∗, + 206 Ο , Ξ 6 7 232 ) Ο ∀Β 6 Ο 7−Ρ ∃ Ε 3+ Η〕是菊科菊属 的 − 种多年生草本植物 , 主要分布于
华中地区的河南 、安徽 、湖北等省〔,
。 其鲜花及风干的花 、茎 、叶均具有浓郁香气 。用溶剂萃取法从风干花
中提取的香浸膏富于甜菊花香气 , 可以调配多种高档香精 , 也可直接用于饮料中 、 我国调香家使用该浸
膏调配成功森林型 、东方香 、百花香型 、奥力根等高档香水香精 。从 毛华菊风干花提取的精油经 日本调香
家评定 , 也有较高应用价值 。我们首次对毛华菊香气成分进行了研究 。 其净油化学成分研究于
 && 年发
表‘幻 , 本文报告毛华菊风干花精油化学成分研究 。 利用气相色谱 Ψ 质谱 Ψ计算机联用方法 , 气相色谱保留
指数法以及气相色谱标样叠加等方法从其精油中鉴定了 #! 个化学成分 , 占精油总量的  Ρ !
Ζ , 含量高
的成分有
Ρ & 一按叶油素 ∀ 8 Ζ ∃ 、樟脑 ∀
# Ρ
Τ Ζ ∃ 、香叶烯 ∀[ Ρ & Ζ ∃ 、龙脑∀[ Ρ ∴ Τ Ζ ∃和辛酸甲酷 ∀[ Ρ 8 Ζ ∃ 。

实验部分
Ε − 样品制备
实验用毛华菊鲜花采 自湖北省宜昌县 , 风干后用水蒸气蒸馏法得淡黄色透 明油状液体 、 得率
Τ Ρ & Ζ , 相对密度 Θ −吕Τ Ρ &  # , 折光率 +智
Ρ # ∴ & Τ , 旋光 ,誉一  Ρ 8 Ρ
Ε ϑ 方法与条件
气相色谱 % ? Γ 一
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, 扫描
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Τ Τ 。 质谱数据处理使用仪器配备的 =≅ Α? 9 数据处理系统 , 通过 ≅ =Β Ψ > ΝΔ Ψ
Χ 9 < 9 计算机谱库检索并核对有关质谱图 〔卜 〕 , 其结果详见表 − 。
在相同气相色谱条件下 , 用常法测定精油各成分的保留指数 , 再与文献值对照 , 数据一致者可认为
同一化合物 。
色谱标样对照叠加法 % 首先将精油在已定条件下进行气相色谱测定 , 得到一色谱图 。 然后将保留时
收稿 日 %
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  一 Τ [ 一 [
武 汉 植 物 学 研 究 第
! 卷
间相差较大的色谱纯标准样品分成 几组 , 分别按一定比例与精油混合 , 在相同条件下进行气相色谱分
析 Ρ 将得到的叠加色谱图与精油色谱比较 , 其峰高增加者 , 可视为同一物质 。 本试验标样有
 ! 一按叶油
素 、异龙脑 、丁香酚 ∀ # 龙脑 、∃ 一旅烯 、丁香烯 ∀ % 芳樟醇 、龙脑乙酸醋 、香叶醛 。
相对含量测定 & 由气相色谱的面积归一化法测得精油各成分相对含量 。
表  毛华菊精油化学成分
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峰号
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化合物
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实测值 文献值
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相对含量
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Β 结果与讨论
Ρ .Σ 用上述方法从毛华菊精油中鉴定出 ϑ 个化学成分 , 占精油总量的 , # & Τ Ρ详见表 & Σ 。
Ρ ΒΣ 从风干毛华菊花制备的精油香气浓烈 , 留香持久 。 由于干花 比鲜花轻 , 易于包装 、储存 、运输 , 不
易霉变 , 因此生产中用风干花比用鲜花优越性大 。
Ρ Σ该精油中脂肪酸醋类成分仅鉴定出 Β 种 , 而 净油中鉴 定出 & 余种 , 含量 占已鉴定成分的
Β # 0 ϑ Τ 〔Β 〕 , 这一差异与净油是用溶剂萃取法制备有关 #
参 考 文 献
中国科学院植物研究所 # 中国高等植物图鉴 # 北京 Υ 科学 出版社 , &, Χ6 , ϑ Υ 6 ,
王国亮 , 王金凤 , 贾卫疆等 # 毛华菊干花净油化学成分 的研 究 # 武汉植物学研究 , & , Δ Δ , 0 Υ Ρ ΒΣ Υ & ,一 & ϑ
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