免费文献传递   相关文献

Effects of controlled atmosphere storage on fruit quality of Siraitia grosvenorii during storage

气调贮藏对罗汉果贮藏质量影响研究



全 文 :ÁÂÃijÅÆ·ÃÄ»¾ÇȈ‰
VWX
!)
!
YZ[
*!)!&
!
!
\]^
)!&
!
_`a

!
b#

!
cde
)!&
e
dn¬p (pD
!
dn `o
)$$$%
*e
äN5p-pD pŒqr5pD ,sXABCU
!

$$7)%
)e
äN5p-pD pŒqr5pD ,sXABCU dnRU
!
dn `o
)$$*)%
&e
dn,stuvw.xyzª<=>?@
!
dn `o
)$$*)#

jk
#!
Pl
$
¼½OaÅÆ·ÃÄ»¾—ÁÂÃÄ@G

mn
#
N­Y—ºk
*
YZ»¢û
*
cšnƗÅÆ·ÇX
X
$
rs
k*
$k*
$)$kE
*
—Áçܪ
$
ydÁ~³ÐÃÄÅÆ·

op
#
/
& P
—ÃÄw8
$
ÁÂÃÄ yE¿—O
ÊAÅÆ·—»¾xד¾
(
}E¿—?c·êŠÒ—˜žx \‘¼ÅºÎ

oq
#&
RL‡$
$
y
k*
ÁÂR³Å
Æ·ÃÄ»¾Çp¡


rst
#!
ÅÆ·
(
ÁÂÃÄ
(
ÃÄ»¾

uv-F
#!*$$&)$$$

wxyP
#!
%!tZ&’9äå
!)$(#$)%7(
sNˆ‰*ìš
1’€îäå
!$7)$$)$%%(
sN$”,ú‡eKL
!IVV-$7)&

zh{|
#!
!
å:½
$CGQ# !$%% #$&&#&$S4/KHQ#60/K2YR[4
QH-e[MKe1GMe-1

{|„…
#!
¾¿À
$
óV
$
Ž%úÅÆ·®CšÝ
$S4/KHQ#
)%(%%$72cce-./
!!
ÅÆ·
:%*)%&%) =*#70,$#*%!8+H1IQG Ì
ÁÂ&ÅÆ·º—{o*Ãය
$
/sN
*
ÄÅ
*
Æ991
*
s5xàNÝE}
$
þÅÆ·—jÓB
ݶå6}F“sN—ÇÈ
*
ª?x2³
)
Ú÷
$
½
MÉÊ8ËD—4HhÅÅ|Ô̗ž
$
kœ¼
ëcÝ—eF‘

ÅÆ·$Ô×ÑÍ\—ÁÂ/
OÎ1CBòº ~ÇÍ\ø
$
ÎR”ÌÅÆ·
—Ž,¿|}
$
EýÏB4—Þ¿
$
å6ÅÆ·1
—áâ8rTB*½
$
þÅÆ·1áârãŸÌŠ
-
$
r~¾D
$
4Ô[rR„
,-
$
ÔÅƷзt
ZÃÄR¹
,*-
$
зÖR̈́R[rL‡
$
+k
œÑÒ;a
*
ÎRE“·êxy—w^
$
·ê—ÃÄ
O}|Œ>›§
,)-

ÁÂÃÄ y@ËÀù·ê
—xyÑÒ3 a·ê—Ü»
$
?„ÃÄR
,&-
$
å6ÅÆ·ÁÂÃÄ()¼È”ÿºdÓ

4Øà
ˆ‰@ËrsÍΗÁÂܪ³ÅÆ··êÜ»¯
dƒõ
$
yw¼½OaÅÆ·ÃÄ»¾—ÑÁç
@G
$
Ç*½‘ÀáY‡šÜk

!
X%xܼ
]!
ÅÆ·
!
Xëpr/sNӋt•MsN,
¶ºÔ&ˆ’I

ÖÐZMRr€Ý¶ÅÆ·
)
‹á
T#+
x
)
ÇÀ

<
+*
ÚÜÝ
$
/Õ¸w
$

ÜÝ­â
$
n*„wœ—¶n
$
¯dqrð,ÉÖ
ת«ð,R

;·ê*„cšÛ
($ P
R
$
ÖØ
îêëG
$
N­Y—ºk
*
YZ»¢û
*
cšnƗ
ᐂXX
$
/ƼCÙë
$
_2
&( J
](!
XëL‡
!
Xërs
)
ÚÍÎL‡R
!k
*
$k*
$)$kE
*
$
¼Q
;
*
ÚX

ydÁÇ
³ÐR

vÚL‡
)
zΊ
$
vΊXë·¾Ç
$
Ú

vÚL‡—·ê9;
$e$& //
Œ—žÒ
cÛLÜ%(aÝ
!*$ //f)$$ //$
Þñß
$
‘S@;yàA߂b¥Ñ—Áç
$
@ËÁá5ù
Ÿ:

nÚL‡},}
)
ÚÃÄR
!$)$$&
P
]&!
ƒõܪ
!
 \‘¼Åº
*
ד¾ƒõ}Њ
.ö
,-
—‹º

·êŠÒ
a^4)
ŠÒ€ƒõ
$
vÚL‡â
#
Ú·ê
$
/vÚ·ê$1â
)
L
$

*o5·íÇÍ
(
·êùÎ;‹Îºƒõ
$
y
$
Ú·êÇ

zΊ
$
Ί
)
z
$
Xzéä},‹â
ÃÄ6R—»¾
$
€YùÎ;
(
xyÑҗƒõ§
õº
,#-
$

$ /@
—
$e& /.Q.@
o
;KE?
“O
â$
$
\¼9;xyG8
$
9sãÙ
$
ß;‚b‹Î
—·ê

¥s
J
R
$
âÙOâ
$
zf„ä;O#
A$
!
åæ“dâ
& h
z
$
[
/@
çx
TK*
!

;KE?
¾ÍÎÔõ
$
§[
k
îèÜ$ø
*
§
$

$e /.Q.@
o
¶+§õ

ί—‹ºKd
.%)7*.
u
)#
iu
*
w
*$
o

p
!!!!!! ! ! ! ! ! !!!! ! ! ! !
Z.Qe)#$ :LLRG!*
;.\G/[GO$ *$
Ó§õ

xyÑÒ
!*
/@. XI
o
.J
o
t! O
d
o
O
¯
f.f**=Wf?,.
Ƕ+;¾:Ò
(Q
ǯÜ
»¾
$B
ǃõR
! J$O
d
ÇdÓw^¶+¾
!/@$O
¯
ǯÜw^¶+¾
!/@-

SDx
8F88 )e$
,%-
FG=±€Yx
€}¢

(!
ó·8}¢
(]!
ÖR/dÁÃÄ$xyÑҗ B
!
/ÃÄw

$)
‹á
T#+
xyÑÒu
&
éÙÃxy*Ûaä
$
ä
èÇ
&&e)( /@.XI
o
.J
o
$)
ÇÀ

<
+
xyÑÒu
)
éÙÃxy*Ûaä
$
äèÇ
%&e() /@.XI
o
.
J
o
)
‹á
T#+
xyaäèc
)
ÇÀ

<
+
Ù×é
Ş
$
þ
*
ÚÅÆ·ÜݗxyÑÒÝÌë¿qêÎ

$
*ÛäèRrÇC˜
$
4Ø yUVì”ÅÆ·
Çxyë $·ê
,(-
$
?g

g
!
ÅÆ··êÖRxyÑҗ B
(](!
Á³·ê»¾—ÇÈ
!
Ð:ÃÄR—?
„
$)
‹á
T#+*)
ÇÀ

<
+
ÜÝ
k*
$k*
$
)$kE
*
ÁÂRx³ÐR—·êùÎ;ݤD

³Ð
R—·êùÎ;¤[J:
$
ÁÂR—·êùÎ;q¤
[äc
)
ÚÁÂR·êùÎ;šbÍÄC
$
þÝ
ÄC:“³ÐR
*
ÚÜÝÏc
$)
ÇÀ

<
+)
ÚÁ
ÂR—ùÎ;Ý:“
)
‹á
T#+
Ø÷ÁÂL‡?c
A·ê—ùÎ
$
ų
)
ÇÀ

<
+
Oο·°“
)
‹á
T#+$
?v
$*
v
!
ÍÎÃÄ@GC
)
ÇÀ

<
+
—ùÎ;
k
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
&,(7[ %,#[ 7,&[
k*
),%&[ ,#&[ #,#)[
k*
&,#[ #,$([ %,$[
!!
‚
#
Î~ÍÎt–v$šbÄC
$Jj$e$!
v
* h(
Î

v
*!
ÍÎÃÄ@GC
)
‹á
T#+
—ùÎ;
k
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
7,$[ ,7[ ),7*[
k*
(,7[ ,7[ ),&[
k*
(,%$[ ,)$[ ),*)[
(]&!
Á³·êד¾—ÇÈ
!
Ð:ÃÄR—?
„
$)
‹á
T#+*)
ÇÀ

<
+
ÜÝ
k*
$k*
$
)$kE
*
ÁÂRx³ÐR—·êד¾ÝC˜

³Ð
R—·êד¾C˜J:
$
ÁÂR—·êד¾qC
˜äc
)
ÚÁÂR·êד¾šbÍÄC
$
þÝ
ÄC:“³ÐR
*
ÚÜÝÏc
$)
ÇÀ

<
+)
ÚÁ
ÂR—ד¾Ýa“
)
‹á
T#+
Ø÷ÁÂL‡?c
A·ê—ùÎ
$
ų
)
ÇÀ

<
+
O“¿·°“
)
‹á
T#+$
?v
)$&
v
)!
ÍÎÃÄ@GC
)
ÇÀ

<
+
—ד¾
k
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
%,%[ %&,(#[ %&,*7[
k*
%#,7$[ %,*7[ %,*7[
k*
%#,)%[ %,*[ %&,7%[
v
&!
ÍÎÃÄ@GC
)
‹á
T#+
—ד¾
k
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
%*,%$[ %),#7[ %,%[
k*
%#,[ %&,#7[ %),&[
k*
%&,$7[ %),(([ %,%[
(]Z!
Á³·êŠÒ—ÇÈ
!*
ÚÜÝÁÂR
x³ÐR·êŠÒÝÐ:ÃÄR—?„’à
—C˜âã
$
³ÐRC˜¢
$
ÁÂRqC˜c
Ô
& P
R
$k*
ÁÂR·êŠÒpD
$k
*
ÁÂRì:
$
™šbÍ÷Ä
$
þÝÄCa“
³ÐRx
)$kE
*


8
)
‹á
T#+
Ïc
$& P
R
$)
ÇÀ

<
+
nL‡R·êŠÒÝa“
)
‹á
T#+ $
?v
$#
.()7*.
u
)#
iu
*
w
*$
o

p
!!!!!! ! ! ! ! ! !!!! ! ! ! !
Z.Qe)#$ :LLRG!*
;.\G/[GO$ *$
v!
ÍÎÃÄ@GC
)
ÇÀ

<
+
—·êŠÒ
!XI.-/
o*
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
*,&$[ *,*[ ,(K
k*
*,&[ *,)(- *,$*[
k*
*,&#[ *,$[ ,7([
v
#!
ÍÎÃÄ@GC
)
‹á
T#+
—·êŠÒ
!XI.-/
o*
ÃÄ@G
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
,%7K ,([ ,%K
k*
*,$&[ *,$&- ,($[
k*
,7)[ ,%%[ ,%7[
(]$!
Á³·ê \‘¼Åº×¾—ÇÈ
!)
Ç
À

<
+
— \‘¼Åº×¾ÐÃÄR?„Ý—
΍âã

³ÐR΍J:
$
ÁÂR— \‘¼Å
ºq¤[äc
& P
R
$k*
ÁÂR \‘¼Å
º×¾pž
$k*
ÁÂRìa
$
™šbÍ÷
Ä
$
þÝÄCž“³ÐRx
)$kE
*


Ø÷ÁÂ
RÀùA
)
ÇÀ

<
+
— \‘¼Åº×¾—΍
$
y
k*
ÁÂRp÷Ä
$
?v
%
v
%!
ÍÎÃÄ@GCÃÄ
)
ÇÀ

<
+
—
 \‘¼Åº×¾
k
Ãċq
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE
*
),(7[ &,%[ ,&7[
k*
),$#[ ),*[ &,%$-
k*
),$[ &,$7[ &,()-
8
)
ÇÀ

<
+
ìÍÎ
$)
‹á
T#+
—³ÐR—
 \‘¼Åº×¾bC˜R΍
$
ÔL‡R— ‘¼Åº×¾w6C˜
$& P
R
$k*
ÁÂR 
\‘¼Åº×¾pž
$k*
ÁÂRìa
$
™š
bÍ÷Ä
$
þÝÄCž“³ÐRx
)$kE
*


Ø
÷ÁÂR¢¦
)
‹á
T#+
— \‘¼Åº×¾—C
˜
$
y
k*
ÁÂRp÷Ä
$
?v
(
&!
½š
ÅÆ·
)
ÇÀ

<
+
x
)
‹á
T#+*
ÚÜÝ/Æ
¼$ÝExyaä
$
4Ø yUVì”ÅÆ·Çx
!!
v
(!
ÍÎÃÄ@GCÃÄ
)
‹á
T#+
—
 \‘¼Åº×¾
k
Ãċq
ÃÄR
=P
)$ &
)$kE* &,)- ),$7K ,(*[
kkyë $·ê

ÎRxyaäè
)
‹á
T#+
c
)
Ç
À

<
+
Ù×éŞ
$
v÷ÍÎÜÝÙÃaä—
RxaäèEšb

E“ÁÂÃÄM APdÁç|}c©
$
E
¿IÀùA·ê—xy~
*
åc~
$
˜žA
ÅÆ··ê*‡ST
$
?c·êüý
,&-

àˆ‰
”ìê
k*
$k*
$)$kE
*
ÁÂR?cA
ÅÆ··ê»¾
*
ד¾C˜
(
ÁÂÃÄÎR”
?cAÅÆ··êŠÒC˜
$
y
k*
ÁÂR
¿·p¡

E“ÁÂÃÄÀùA·ê—xyÑÒ
$
¯Ô
ÀùAL,Ž‘
$
%ԛcAL,rBǕ—
¯Ì
$
í|A \‘¼Åº BcÔ
,7-

àˆ‰
v÷ÅÆ··ê/
k*
$k*
$)$kE
*
Á
ÂR— \‘¼Åº×¾Ýž“³ÐR
& P
R
$
y
k*
ÁÂR \‘¼Åº×¾pž

@˳
)
ÇÀ

<
+
x
)
‹á
T#+*
ÚÜÝ/Í
ÎÁç@GC—ùÎ;
*
ד¾
*
·êŠÒ
*
 \‘
¼Åº×¾c
$
k—3Ø
$)
ÇÀ

<
+
c
)
‹á
T#+
ÃÄ»¾Ñ

4؅òµïÁÂÃijÅÆ·Ü»—ÇÈ
$
y
k*
ÁÂR¿·p¡


}g~
#
,-!
îä
$
îѯ
$
µÇx
$
ö
e
ÅÆ·Û8ëcÝ
,9-e
2
3
#
$%ÒTÙ¬­
$ *$$)#e
,*-!
ï.¯
$
AÞð
$
…›ñ
$
ö
e
ÅÆ··êÖRxy*‡‘
—ˆ‰
,U-e
sN‹T*º&
$*$$%$*#!*##e
,)-!
î÷z
e
·ê*‡
,9-e
23
#
&Ù¬­
$7(7#**)e
,&-!
)H
$
æA*
$
¥.ä
e
ÁÂÃijòóÖR*‡*B B—
ÇÈ
,U-e
$%‹T&
$*$$#$)7!#*)%7e
,-!
Š.
$
ôõö
e
¶º*‡êëÜk
,9-e
23
#
aöìš
Ù¬­
$*$$)#*%e
,#-!
îZ
$
÷ø•
$
ó6A
$
ö
e
ÁÂÃÄÍÎÁçc©³éª
(#4
ÃwÜ»„*‡‘—ÇÈ
,U-e
’ù‹T&
$*$$$
&% ! #$&e
,%-!
ŠÇ
e8F88 )e$
*º€$—À
,9-e
ú7
#
ú7DÙ
.7)7*.
u
)#
iu
*
w
*$
o

p
!!!!!! ! ! ! ! ! !!!! ! ! ! !
Z.Qe)#$ :LLRG!*
;.\G/[GO$ *$
¬­
$*$$##))e
,(-!
î÷z
e
·ê*‡
,9-e
23
#
&Ù¬­
$7(7#*e
,7-!
æq9
$
ÒzW
$
ûDi
$
ö
e
ÁÂüij2sOÐÜ»—Ç
È
,U-e
$%‹@a
$*$$$*!##*$e
*L?RBI@LR@ABE@/?F-B,@IMC?E?IB@E-S?@ALEG.BXG-/.BD @L
2(%-(3(- 1%&,0#&%(FGE.AS IB@E-S?
W3;@H1I5R1
$)
$ 93DHK.0R1
*$)$&
!
$ 9E)$&
$ @3:UHK5G

$ @]E?.1I

$ WS:8JRIG1
)$&
!e6#-,=,#5T#*,7&*A$ V)$=M%@$%0,*7%&A$ .)$$%$= )$$$$ 6+%$)(
*e1$7&%&&,#58,9%%$)-J-)$&3,0,-#4(,$&$ 6+%$,7,!)9,(A#58,9%)-:%,$,7$ P,%?%$= $$7)$ 6+%$)(
)eV)$=M%P*)$+ 1$7&%&&,$ 1$7&%&&,#58,9%%$)-J-)$&3,0,-#4(,$&$ 6+%$,7,!)9,(A#5
8,9%)-:%,$,7$ .)$$%$= )$$*)$ 6+%$)(
&eV)$=M%8,9%%$)-/,7#*,7J*#&,&%#$ )$9 V,$,&%1(4*#0,(,$&E,AF)2#*)&#*A$ .)$$%$= )$$*)$ 6+%$)
,4KIBE-RB-! C.G6YQ.OGMJG-.1PHMH.1 .N<3LM.OKIGN.ONORHM.N8HOKHMHKIO.L\G1.OH,*
$k
*
$)$kE
*
R1PGO1.O/KQMG/YGOKMROG+KLKYYQHGP H1 MJGG6YGOH/G1ML$ K1P MJGOGLRQML+GOG-./YKOGP,8?IG/B# CJGOGLRQMLLJ.+GP
MJKM<3LM.OKIG-.1PHMH.1 -.RQP KQG\HKMGMJGOGPR-MH.1 .N+GHIJMQ.LLK1P +KMGO-.1MG1M$ MJG[GLM<3LM.OKIG-.1PHMH.1 +GOGk *
$
+JH-J KQG\HKMGLMJGOGPR-MH.1 .NNHO/1GLLK1P H1-OGKLGL.NL.QR[QGL.QHP -.1MG1MPROH1IMJG& PK5YGOH.P,
, ?^D T@EFI-!:%*)%&%) =*#70,$#*%( <3LM.OKIG( cRKQHM5PROH1ILM.OKIG
F@.#)_Z(`PRVR,,()()`

€-0
!
†‡ˆ
#
.$&7*.
u
)#
iu
*
w
*$
o

p
!!!!!! ! ! ! ! ! !!!! ! ! ! !
Z.Qe)#$ :LLRG!*
;.\G/[GO$ *$