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期 刊 ：中国中药杂志 1957年 3卷 03期 页码：128.

关键词：蜂蜜；

摘 要 ：<正> 【蜂蜜】蜂蜜为蜜蜂吸取花中或花外蜜腺,分泌的甜糖汁,经釀制而成者。它的营养价值甚高,用途很大,内含葡萄糖及果糖佔70—80%,蔗糖,各种维他命,芳香性物质,及矿物含量也很丰富,可以代糖用,工业上可以代替价值高昂之甘油,(渣滓即为腊,可作工业原料),又作药用,能调味、镇咳、缓瀉、清热、补中、解毒、润燥、止痛,治五脏不足、肠胃燥结、肌肉疼痛、除心烦、疗肠澼、作梃入谷道、导便秘,可以致中,故能调和百药,而与甘草同功,且质地粘稠,可做赋形药,故丸药多用蜜。

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