全 文 ：·1148· 中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第8期2005年8月
蝼蛄脂肪酸的GC—MS分析
魏道智1，郭澄2，刘皋林2，张纯2，郑汉臣3
(1．福建农林大学生命科学学院，福建福州350002；2．第二军医大学长征医院药学部，上海200433；
3．第二军医大学药学院，上海200433)
蝼蛄是一味用药历史悠久的动物类中药，味咸、
性寒，人大、小肠，膀胱经。主治各类水肿，解疮毒、溃
痈肿，除恶疮、去瘰疬。但是对于蝼蛄药用的研究资
料很少，化学成分情况所知更少。近年来随着其在临
床上应用的不断增加，要求在现有研究的基础之上，
对于蝼蛄进行更进一步的深入研究。脂肪是动物机
体内主要的化学组成成分，所含脂肪酸量和种类的
不同代表了不同种间的区别和特点。对不同蝼蛄种
体内脂肪所含脂肪酸的分析，一是对其化学成分系
统的研究，二是对不同蝼蛄种进行有效地鉴别，同时
也为其临床应用提供实验资料和科学参考。
1材料和方法
1．1材料：东方蝼蛄Gryllotalparient lis、华北蝼
蛄G．unispinaSaussure药材购自安徽毫州药材市
场，由笔者鉴定。
1．2 仪器：气相色谱一质谱联用仪(美国Finnigan
Voyager公司)。
1．3方法
1．3．1脂肪酸的提取：采用索氏提取法[1]。精确称
取药材粗粉2．0g，用滤纸包放入提取器中，下部回
流瓶中加入150mL石油醚，水浴回流8h，提取液
浓缩蒸干，冷却后精确称量回流瓶，回流瓶质量的前
后之差即为脂肪质量。以等质量滤纸为空白对照。
1．3．2脂肪酸甲酯化：取提取的脂肪1．0g与20％
氢氧化钾乙醇溶液适量，混匀，于水浴回流约3h，
至完全皂化，加适量水，以石油醚除去不皂化物，再
以浓盐酸调pH至中性，分离出总脂肪酸，干燥，按
文献报道方法[z]脂肪酸甲酯化。脂肪酸甲酯为供试
样品，用气相色谱一质谱联用仪进行分析。
1．3．3检测条件：色谱柱：HP—INNOWax石英毛
细管色谱柱(30m×0．25mm，0．25肛m)；柱温：80
℃(保持2min)一250。C(保持10rain)；升温速度：
10‘C／min；气化温度：250℃；进样量：0．5肛L；载气
(流量)：He(1．0mL／min)；分流比30／1；质谱检测
器：EI电离源、电离电压70eV、源温200℃；质谱标
准库：NIST库；计算方法：面积规一化法。
2结果
东方蝼蛄和华北蝼蛄的脂肪酸结果见表1、2。
表l东方蝼蛄詹舫酸分析
Table1 AnalysisoffattyacidinG．orientalis
峰号懒嚣 峰号 懒 嚣
1二十一烷0．612十二烷酸0．12
2二十一烷甲酯0．1 13 十八碳一9，12二烯酸甲酯0．34
3十九烷0．4714 十八碳一9，12二烯酸乙醇0．09
4二十二烷0．0415十四烷酸(肉豆蔻酸)0．96
5十六烷酸0．1816 十六烷酸(棕榈酸) 14．64
6 9-十六烷烯酸甲酯0．0417 11一十六碳烯酸 5．66
7十六烷酸乙酯0．0418十八烷酸4．34
8顺一9一二十三烯0．8519 9一十八碳烯酸 39．91
9十八烷酸甲酯0．0820亚油酸 25．85
lo 9一十八烷烯酸甲酯0．2921亚麻酸 2．31
11 9一十八烷烯酸乙酯0．13
表2华北蝼蛄脂肪酸分析
Table2 AnalysisoffattyacidinG．unispina
峰号 懒 嚣 鹳 懒 篇
1 丁醇 1．50 11 甘油 3．48
2 丁酸0．0312 十二烷酸 1．55
3 3一甲基丁酸0．2013 9，12一十八碳二烯酸0．17
4 戊酸(缬草酸)0．0614 十四烷酸 1．92
5 癸二烯一(2，4)0．071 5 十六烷酸(棕榈酸) 22．30
6 己酸0．051 6 11-十六碳烯酸 10．91
7 庚酸0．0617 十八烷酸(硬脂酸)4．02
8 辛酸0．1218 油酸 36．75
9 癸酸 o．09 19 亚油酸 14．58
10 9一乙基一十六烷 o．12 20 亚麻酸 1．60
3讨论
从表1、2中可以看到东方蝼蛄和华北蝼蛄具有
较多不饱和脂肪酸，东方蝼蛄的不饱和脂肪酸质量
分数为77．77％；华北蝼蛄为64．35％。这些不饱和
收稿日期：2004—12-14
基金项目：福建省自然科学基金资助项目(C0410014)；福建省教育厅资助课题(JA04188)
作者简介：魏道智(1960～)，男，河北景县人，副教授，博士，主要从事生药学研究和薪药研发。
Tel：(0591)83788305E—mail：weidz@mail．china．corn
万方数据
中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第8期2005年8月·1149·
脂肪酸主要包括油酸、亚油酸、亚麻酸。东方蝼蛄中
油酸、亚油酸的量稍高于华北蝼蛄，棕榈酸稍低于华
北蝼蛄。
在脂肪酸种类上二者具有明显不同，东方蝼蛄
具有十九烷、二十一烷、二十二烷、二十三烯；华北蝼
蛄的脂肪酸中不具有上述脂肪酸，但具有许多相对
小分子质量的醇、酸，如丁醇、丁酸、3一甲基丁酸、戊
酸、癸二烯、己酸、庚酸、辛酸、癸酸、甘油。
两种蝼蛄的脂肪酸种类区别，可能与其二者种
的特性有关。两者的脂肪酸中都具有较高的不饱和
脂肪酸量与其药用功能之间的关系值得深入探讨。
References：
[1]PlantPhysiologyAcademy．HandbookofPlantPhysiology
Experiment(植物生理学实验手册)[M]．Shanghai：Shang—
haiScientificandTechnonicalPublishers，1982．
C-z]ZhangJT．FattyAcidanditsDeepProcess(脂肪酸及其深
加工)[M]．Beijing：ChemicalIndustryPress，2002．
超临界二氧化碳萃取分析苏合香化学成分
姚发业1，邱 琴2，刘国鹏1，丁玉萍2
(1．山东省教育学院化学系，山东济南250013；2．山东大学环境科学与工程学院，山东济南250100)
苏合香为金缕梅科植物苏合香树Liquidambar
orientalisMill的树干渗出的香树脂经加工制成。苏
合香的化学组成含树脂(约36％)、水分(约14％～
2l％)和油状液体。主产于土耳其、叙利亚、埃及等波
斯湾地区。苏合香性温、味辛，归经于心、脾，具有开
窍，破秽之功效，用于中风痰厥、卒然昏倒、胸腹冷
痛、惊痫、湿疟[1]。由苏合香和冰片两药组成的苏冰
滴丸具有显著的抗心肌缺血的效果[2]。冠心苏合丸
中的苏合香和冰片可使实验性心肌梗死犬的冠脉血
流量明显增加，使其恢复正常或接近正常[3]。有关苏
合香树脂和油状液体化学成分已有文献报道[4’5]，超
临界萃取分析苏合香化学成分至今未见报道。本实
验采用叙利亚产苏合香，以超临界二氧化碳萃取苏
合香化学成分[6~8]，进行毛细管气相色谱分析，共分
离出56个峰，以归一化法计算各个峰的质量分数，
用GC—MS法从中共鉴定了38个成分，占萃取油总
组分的67％以上。
1仪器与试药
日本岛津公司GC一14A型气相色谱仪：美国
惠普公司产HP—GC一5890—5970BMSD型GC—
MS联用仪；苏合香，叙利亚进口，经山东省省立医
院苏德民高级药剂师鉴定。
2实验条件
2．1 气相色谱分析条件：色谱柱：SE一54弹性石英
毛细管柱(25m×0．25mm，0．25pm)(中国科学院
大连化学物理研究所)；色谱柱程序升温条件：初始
温度50℃，保持6min后，以5。C／min升温至260
℃并保持80min；载气N。，柱前压为53．5kPa；分流
比为1：20；气化室和检测器温度均为280‘C；进样
量0．3tzL。
2．2气相色谱一质谱分析条件：色谱柱和色谱柱程
序升温条件同2．1项。载气He，柱前压为53．5kPa，
分流比为1：20；接口温度270℃，离子源温度
200℃；电离电压0．70kV；质量扫描范围：30～
400amu。
3超临界二氧化碳萃取条件
取水蒸气萃取后的苏合香6g，用超临界二氧化
碳萃取苏合香化学成分。二氧化碳为流体物质，萃取
压力16MPa，温度50。C，收率为30％，获得相对密
度大于1的浅棕色透明油状物。
4苏合香成分分析
用毛细管气相色谱法从苏合香萃取油中共分离
出56个峰，采用气相色谱数据处理系统，以面积归
一化法测得萃取油各组分质量分数。按上述GC—MS
条件对苏合香萃取油进行分析，对总离子流图中的
各峰经质谱扫描后得到质谱图，经过质谱计算机数
据系统检索(质谱数据库：NIST，NBS)，人工谱图解
析，按各色谱峰的质谱裂片图与文献核对，查对有关
质谱资料[9~13|，对基峰、质荷比和相对丰度等方面
进行直观比较，分别对各色谱峰加以确认，综合各项
分析鉴定，确定出苏合香萃取油中的化学成分，结果
见表1。
收稿日期：2004—12-13
作者简介：姚发业(1950～)，男，教授，山东济南人，从事中草药成分和化学教学的研究，发表论文40余篇，获奖4项。
万方数据
蝼蛄脂肪酸的GC-MS分析
作者： 魏道智， 郭澄， 刘皋林， 张纯， 郑汉臣
作者单位： 魏道智(福建农林大学生命科学学院,福建,福州,350002)， 郭澄,刘皋林,张纯(第二军医大
学长征医院药学部,上海,200433)， 郑汉臣(第二军医大学药学院,上海,200433)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2005,36(8)

参考文献(2条)
1.Plant Physiology Academy 植物生理学实验手册 1982
2.Zhang J T 脂及酸及其深加工 2002

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4. 王丹.艾华.WANG Dan.AI Hua 鳖甲煎丸化裁对肝癌22荷瘤小鼠抗肿瘤作用的实验研究[期刊论文]-中华中医药学
刊2007,25(3)
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