全 文 ：苏子的显微鉴定研究△
山东医科大学中草药学教研室 (济南 2 50 0 1 2) 陈永林 奋 赵华英 许欣荣 霍德兰 曹淑华
摘 要 对各类紫苏子和白苏子的显微特征进行了比较研究 ,为苏子的显微鉴定提供了依据 。
关键词 紫苏子 白苏子 显微鉴定
苏子为常用中药 , 来源于唇形科植物紫
苏 尸 e ri zz a fr u t e s c e n : ( L . ) B r it t . 的成熟果
实 。 我们从山东省 14 个地市的药材公司 、 医
院药房及药材市场收集 56 个苏子样品 , 经鉴
定 3 个样品为白苏子 , 53 个样品为紫苏子 。
紫苏子大小悬殊 , 其中 4 个样 品为大粒紫苏
子 , 长径 1 . 6 5 m m 一 2 . 2 7 m m 一 2 . 5 9 m m , 短
径 1 . 5 4 m m ~ 2 . 0 5 m m ~ 2 . 3 8 m m ; 9 个样
品为小粒紫苏子 , 直径 o · 8 8 m m 一 1 · 1 8 m m
~ 1
.
5 4 m m
。 它们与药典规定的直径 (约为
1
.
5 m m 川 )有较大的差距 。 为了准确地进行
鉴别 , 对紫苏子和白苏子的显微特征进行了
比较 , 现报道如下 :
1 实验材料
1
.
1 小粒紫苏子 : 采购于山东省济南 、 威海 、
日照 3 市及微山 、 沂水 、 苍 山 、 栖霞等县的 9
个样品 。
1
.
2 大粒紫苏子 : 采购于山东省济南 、 青岛 、
淄博 、 枣庄等市及德州 、 聊城 、 济宁 、 临沂 、 泰
安 、 菏泽 、烟台、 维坊等地区的 4 个样品 。
1
.
3 白苏子 : 采购于济南 、 滨州等市的 3 个
样品 。
2 实验方法
按常规方法分别进行石蜡切片 、 组织解
离和粉末制片后在显微镜下观察 。
3 实验结果
3
.
1 小粒紫苏子横切面 : 外果皮细胞壁呈乳
突状 , 被角质层 ,表面观角质层纹理自突起处
向四周放射 。中果皮细胞常破碎断裂 , 有时可
见螺纹或环纹导管 。 内果皮外侧为一列异形
石细胞 , 石细胞界限不清 , 顶端具栅状分枝 ,
中下部多具圆钝状突起 , 胞腔不明显 。解离后
可见异形石细胞顶端具 5 个一 14 个栅状分
枝 , 石细胞长 6 4 拌m 一 9 0 拌m 一 1 1 6 拌m ,栅状
分枝长 1 3 拌m 一 1 8 拌m 一 2 6 拌m , 内侧为一列
扁平薄壁细胞 , 密具单纹孔 。果实基部内果皮
石细胞规则 , 类方形或类圆形 , 纹孔较明显 。
种皮表皮细胞为类圆形或多边形薄壁细胞 ,
有的细胞壁呈致密雕花钩纹状增厚 。 子叶细
胞类方形 , 类圆形或多边形 , 充满脂肪油滴 。
3
.
2 大粒紫苏子 :基本构造与小粒紫苏子相
同 ,但内果皮石细胞有以下 3 种类型 。
3
.
2
.
1 与小粒紫苏子基本相同 , 为顶端具栅
状分枝的异形石细胞 , 但较大 , 长 80 拼m 一 95
拼m ~ 1.2 4 拌m , 栅状分枝长 1 5 拌m ~ 2 3 拜m ~
39 拼m (具备此种特征的有 18 个样品 , 占大
粒紫苏子的 40 . 9% ) 。
3
.
2
.
2 内果皮石细胞为异形石细胞 , 但其顶
端无栅状分枝 , 石细胞长 64 拌m 一 95 拌m 一
1 1 5 拌m , 宽 1 5 拼m ~ 2 6 拌m ~ 5 9 拜m (有 1 6 个
样品 , 占大粒紫苏子的 36 . 4% ) 。
3
.
2
.
3 内果皮石细胞为规则石细胞 , 多为长
方形或类方形 , 石细胞腔较大 , 纹孔及孔沟均
较明显 , 石 细胞长 3 1 拼m 一 4 1 拌m 一 5 9 拌m ,
宽 1 3 拜m 一 2 5 拼m 一 3 9 拼m , (具备此种特征
的有 10 个样品 , 占大粒紫苏子的 2 . 7% ) 。
帝 A d d r e s
陈永林
C h e n
男 , 1 97
Y o n g l in
,
S h a n d o n g U n i v e r s i t y o f
3 年毕业于山东医科大学药学系 ,
M e d i e a l
副教授 。理及品质研究的科研工作 , 曾获省级优秀教学成果二等奖篇
S e ie n e e
,
J i n a n
毕业后一直从事生药学 、药用植物学的教学和中 种整
, 在省级以上刊物上发表中药真伪鉴别 、 品质研究等方药的
品科面的论文
△ 本课题为山东省 “ 八五 ” 中医药科技攻关项目
尸 3 3 8 ·
3
.
3白苏子 :其显微特征与小粒紫苏子的主
要区别在于一是外果皮细胞表面观有肋骨状
或粗网状加厚 , 二是内果皮石细胞顶端无栅
状分枝 。 但白苏子内果皮石细胞也有两种类
型 : 一种为异形 , 不规则庆状突起明显 , 长 69
拼m ~ 9 0 拜m 一 1 1 9 拜m , 宽 2 5 拜m 一 3 1 拼m ~ 3 9
拼m ; 另一种为小型规则 石细胞 , 多为 长方形
或类方形 , 腔及纹孔明显 , 长 21 拌m 一 34 拼m
~ 4 4 拼m ;宽 2 3 拌m一 2 2 拌m ~ 3 1 拜m (图 1 ) 。
图 1 苏子的显微特征
A
一紫苏子横切面 B 一紫苏子内果皮石细胞
c
一白苏子外果皮细胞
1一外果皮 2一中果皮 3一色素层 4一 内果皮石细胞
5
一内果皮内表面细胞 6一种皮表皮细胞 7一种皮
8
一子叶细胞
4 讨论
4
.
1 实验表明小粒紫苏子的显微特征与文
献 〔2 , 3〕报道的基本一致 , 但大粒紫苏子的显微
特征与文献报道有显著差异 , 主要表现在内
果皮石细胞是否是异形石细胞 , 顶端有无栅
状分枝等方面 , 同时大粒紫苏子的内果皮石
细胞也有不同 。经我们调查了解到 , 小粒紫苏
子多为野生或逸生紫苏的果实 , 而栽培紫苏
的果实一般为大粒紫苏子 。大粒 、 小粒紫苏子
在显微特征方面的区别是否与栽培因素有关
值得进一步研究 。
4
.
2 紫苏子和 白苏子在临床应用方面一般
不混淆 , 实验表明两者的显微特征也有显著
的差异 。 目前有关文献〔 4〕 , 把紫苏和白苏合并
为一个种 , 是否合适值得商榷 。
4
.
3 本实验为全面了解紫苏子的显微特征
及进行紫苏子与白苏子的显微鉴别提供了参
考资料 。
参 考 文 献
1 中华人民共和 国卫生部药典委员会 . 中华人 民共和国
药典 · 一部 . 广州 : 广东科技出版社 , 1 9 95 . 3 01
2 徐国钧 , 等 . 中药材粉末显微鉴定 . 北京 : 人 民卫生出
版社 , 1 9 8 9 . 4 8 6
3 中国医学科学院药物研究所 , 等 . 中药志 . 第三册 . 北
京 : 人民卫生出版社 , 1 9 8 4 . 6 35
4 中国科学院中国植物志编辑委员会 . 中国植物志 . 6 〔
卷 . 北京 : 科学出版社 , 19 7 . 2 82
( 1 9 9 7
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一
1 1 收稿 )
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e s u lt s o f t h e e o m p a r is o n m a y p r o v id e a b a s is fo r t h e m ie r o s e o p ie id e n t if ie a t io n o f p e r i ll a f r u i t
。
K e y w
o r d s P
u r p le p e r il la fr u i t w h it e p e r i l la f r u it m ie r o s e o p ie id e n t if i e a t io n
《中草药 》 1 9 9 8 年第 29 卷第 5 期 一 3 3 9 .