全 文 ：广西植物 G u i五 ai a sr s ):27。一场2 .2 , 5 5 1 79
菌香茜璐 , 一种新的臀料植物
韦发南 李荫昆
(广西植物研究所 )
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灸键词 荷香曹蒲 ; 香料植物
一在广西和湖南的一些地区 , 一群众常用天南星科曹蒲属的一种植物作食用香料 。 这种植物
尽管在外形和气味上 , 与石蓄稀(今“ 6 r “ ” at ar ,” 。甲, i) 迥然不同 ,鲜两者却经常混淆不清 ,导致了应用上的差错 。 近年来 , “魏所从事植物化学研究的程菊英等网志 , 对它的成分作了分析 , 一 发现其内含物与石曹蒲差异很大。 这是一种未被人们所熟悉和烈用的 、 很可能有粤展前景的食用香料植物 。 我们根据它的芳香油具有浓郁的简香气味这一特点 , 将它的中文名称命
名为 产茵香首蒲 ” 。
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多年生草本 , 全株具八角香味 。 根状茎略扁 , 粗达 1 . 2厘米 , 外皮淡紫色 , 具肉质须根 ,
节间长 6 一 7 毫米 。 叶鞘膜质 , 紫色 , 上升达叶长度的 ` / : 一 ’八 。 叶剑形 , 长达 85 厘米 , 一
般长 30 一60 厘米 , 宽。 . 7一 1 . 5厘米 , 先端渐尖 , 基部对折 , 中部以上平展 ; 无中脉 , 平行脉
多可达 15 条 , 极纤细 , 但明显隆起。 花序梗三棱形 , 绿色 , 长 8一 25 厘米 ; 叶状佛焰苞长 10 一
41 厘米 , 一般长25 一30 厘米 , 比肉穗花序长约 2 一 3 倍 , 有时短于肉穗花序或与其等长 , 肉
穗花序圆筒状 , 长1 0一25 厘米 , 粗 5 一 7 毫米 , 花白色 , 花被片 6 枚 , 膜 质 , 长 圆 形 , 长
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5一 1 . 7毫米 , 宽约 1 毫米 , 先端钝 , 花丝扁平 , 长约 2 毫米 , 子房卵形 。 果序 粗 达 1 厘
米 , 果近长圆形 ( 未熟 ) 。 花期 4 月 , 果期 8 月 。
广西 : 金秀大瑶山 , 1 0 8 4年 5 月 2 7日 ,文和群 1 3 4 , 李荫昆4 0 0 6 5 6 4 0 0 2 2 7 吐0 0 7 7 2 峨0 0 9 5 9 ,
1 9 3 6年 4 月 1 6日 , 黄志3马0 1 9 , 1。脚年 1 1月 1 7日 , 钟济 新 8 4 8 4 2 , 1 9 2 8 年 1 1月 2 4 日 , 辛 树
帜2 6 6 6 , 1 9 5 9年 1 0月 1 3 日 , 吕清华 3 8 0 4 , 1 98 1年 9 月一 1 0月 , 大瑶 山综 考 队 , 1 0 3 5 2 1 1 1 4 4
13 1 9 5 1 7 7 8 9 , 贺县 , 1 9 5 8年 8 月 2 9日 , 李荫昆4 0 10 5 2 , 余树森等 5的 0 64 , 1 0 5 9年 10月 1 1日 ,
李中提 c 0 4 1 2 3 , 李荫昆 4 0 1 0 5 2 , 北流县 , 1 9 5 5年 5 月 , 钟济新 80 9 2 8 2 , 1仑5 5年 1 1月2 ` 5日 , 韦
占业等4刀6 5 1 ; 富川县 , 1 9 5 9年 9 月2 8日 , 李中提 6 0 4 0 3 2 , 凌云县 , 1仑5 9年 6 月 1 7 日 , 李中提
6 0 3 1 7 4 , 德保县 , 1 9 5 8年 1 2月 2 日 , 张肇鸯 1 3 6 3 0 , 临桂县 , 1 9 5 1年 9 月 , 钟济新 8勺8 8 2 5 ,
1 9 5 4年 4 月 1 7日 , 梁畴芬 30 3 1 3 3 1 1 8 0 ; 上思县 , 1 9 3 3年 5 月 6 日 , 曾怀德孚2 2 1乡, 1 9 5 9年 7
月 6 日 , 黎焕琦4 0 8 5 5 , 资源县 , 1 9 5 9年 7 月 , 黄德爱 6 0九 5 626 9 8 , 武鸣县 , 1 9 5 8年 9 月 1
日 , 陈永昌 0 0 7 0 1 ; 苍梧县 , i , 5台年 1劝月 6 日 , 陈永 昌如台4奋, 1 0 4 2年 5 月 , 钟济新 5 4 5 1 3 ,
横县 , 19 5 7年 4 月 30 日 , 陈照宙50 36 。 ; 龙胜花坪 , 1 9“ 年 4 月 16 日 , 广福队“ , 博了白 县 ,
1 9 5 9年 10 月 13 日 , 钟树权人63 9 5 , 梧州 , 陆川县 , 、 19 58 年 1’0 月 7 日 , 陈永昌52 幻 玉林 县 ,
1 9 5 ,年 ” 月 .17 日 , 李荫昆初383 , 昭平县 , 1 9 5 7年 8 月 i1 日 , 蒋承曾等妞 29 , 融 水县 , 1 9 5 7
年 5 月 .17 日 , 陈德昭 1 8 2 , 扶绥县 , 19 针年 4 月 23 日 , 陈少卿 1 19 后。 ; 桂林植物园 , 1’ 9 8 4年 4
月 1 5 , 韦发南 1 5 8 4 。
广东 : 海南岛` , 梁 向 日 64 4 56 , 侯宽昭 72 01 8 , 吊罗山队29 04 , 连平县 , 1 95 8年 5 月 19
日 , 卫兆芬 12 0 42 , 丰顺县 , 1 9 5 8年 5 月 19 日 , 李学根2D 1 3 6价 乐 昌县 , 陈少卿 23 0 30 52 ,
2 0 4 1年 2 月 i 日 , 一梁宝汉。 30 3 7 , 乳源 , 高锡朋 5 2 5。。 ; 信宜 , 黄志 5 1 07 0 3 7 0 4 4 .
福建 : 1 9 2 5年 4 月2 3 日户 钟心煊 3 1 9 6 .
湖南 : 南岳 , 1洲4年: 4月 10 日 , 梁宝汉8 4 8 4衍 宜章 , : 1 94 2年 5 月 21 日 , 陈少 卿 1 1 1 7 ,
宁远县 , 1 9 5 7年 7 月 10 日 , 谭沛祥 62 0的 625 8幻 道县 , 1般9年 7 月27 日 , 谭沛样 62 95 1 。分布 : 台湾 、 四琳 , 云南和 日本 、 越南北部 、 缅甸 ( 根据 Y a m a m ot 。 的记续 ) 。
本种经常与石葺蒲棍淆广但植物体祖壮得多 , 根状茎 祖可达 1 . 2厘米 , 叶精紫~色 , 叶 长
30 一85 厘米 , 宽0 . 7一 1 . 5厘米 , 叶状佛焰苞长 10 一 41 厘米 , 一般长25 一 30 厘米 , 花序梗长 8
一 25 厘米 , 肉穗花序长功一肠厘米 , 全株所含挥发油主要为胡椒酚甲醚 (、 e ht ly c h va i o ol ) ,有浓郁的八角茵香气味 。 二而后者植物体各部份小得多 , 一根状茎粗 2 一 4 毫米 , 叶鞘绿色 , 少
为棕色 , 叶长 15 一 3 0 ( 4 0 ) 厘米 , 宽 4 一 7 ( 10 , ) 毫米 , 叶状佛焰 苞 长 7 一 20 厘 米 , 花 序
梗长 5 一 15 厘米 , 肉穗花序长 5 一 9 厘米 ; 挥发油的主要成分为卜 细辛脑(日一as ar o ne ) , 因
坛卷8 12 厂 酉 植 物
此 , 两者完全不同。 一礴淤旗然蒸淤蒸徽彝
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分类等级`
盯 a m i n “ u s 差别很大 , 无论形态、 体态都不同 , 非同种系 , 故把它提升为 秒 的
丁苛香急 、;行 A e o r u s 扭 a e r o s p a d i c e u , ( Y a皿 a , 。 t心 ) F . N . W e i e t Y . K . 毛
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. 植株 , 2 . 花序一段 , 3 . 盛开的花 , 组, 花被片 , 5 . 雄蕊。 (何顺清绘 )