全 文 ：收稿日期:2013 － 02 － 28
作者简介:陈仁，男，1964 年生，副研究员。
基金项目:福州市科技局农业科技项目 (2011 － N － 30)。
福州地区设施茄科蔬菜灰霉病
发生规律调查
陈 仁1，陈群航1，杜宜新2，俞晓利3，陈福如2
(1. 福建省福州市蔬菜科学研究所 350111;2. 福建省农业科学院植物保护研究所;
3. 福清绿丰农业开发有限公司)
摘 要:于 2011 ～ 2012 年对福州地区设施茄科蔬菜灰霉病发生规律和危害性进行调查，结果表
明:2012 年 2 月下旬至 5 月底是灰霉病发病高峰期;不同茄科作物发病程度存在差异，番茄和茄
子发病较重，辣椒发病较轻。
关键词:设施栽培;茄科蔬菜;灰霉病;发生规律
Investigation on the occurrence regularity of Botrytis cinerea in Solanceous
vegetables under facilities protection in Fuzhou region
CHEN Ｒen1，CHEN Qun-hang1，DU Yi-xin2，YU Xiao-li3，CHEN Fu-ru2
(1． Fuzhou Vegetable Institute，Fujian Province 350111;
2． Institute of Plant Protection，Fujian Academy of Agricultural Sciences;
3． Lüfeng Agricultural Development Co．，LTD)
Abstract:Occurrence regularity and harmfulness of Botrytis cinerea of Solanceous vegetables under facilities protection were
investigated during 2011 － 2012． The results showed that the onset peak of Botrytis cinerea occurred from late February to the
end of May in 2012． There are differences in incidence degree in different Solanceous vegetables，the diseases occurred in
tomatoes and eggplants were more serious，but hot pepper was not．
Key words:Facilities culture;Solanceous vegetables;Botrytis cinerea;occurrence regularity
近些年福州市大力发展设施农业，冬春季大棚
反季节蔬菜栽培面积达 4 000 hm2。随着产业结构调
整的深入，福州市设施蔬菜面积仍将不断扩大。灰
霉病是福州市设施蔬菜的主要病害，且危害严重，
已成为福州市设施蔬菜发展的一大制约因素。蔬菜
灰霉病是随着 20 世纪 80 年代保护地蔬菜生产发展
而发生蔓延的一种主要病害，该病病原灰葡萄孢菌
可侵染 200 多种作物，随着保护地蔬菜面积的逐年
扩大，该病害的发生呈逐年上升趋势。近几年福州
市冬春季大棚反季节蔬菜辣椒、甜椒、番茄和茄
子，都不同程度受灰霉病危害。为研究福州地区设
施茄科蔬菜灰霉病的发生规律及为害程度，笔者于
2011 ～ 2012 年对福州地区设施茄科蔬菜灰霉病发生
情况进行调查，现将结果总结如下。
1 调查方法
1. 1 调查时间和地点
调查时间为 2011 年 9 月 26 日至 2012 年 6 月
27 日，每 7 d 调查 1 次。调查地点为福清、长乐、
闽侯、闽清的蔬菜区。
1. 2 调查蔬菜品种
调查蔬菜品种为辣椒、甜椒、番茄和茄子。
1. 3 调查方法
在 4 个县市各选 3 个点，每点每个蔬菜品种调
查 5 棚。采取五点取样法，每点调查 3 ～ 5 株，采
取全株调查，每株分上、中、下部分各取 2 ～ 3 片
有代表性的复叶，以复叶上的每张小叶片病斑占叶
表面积的百分率，记录调查叶片数、发病叶数和病
级数，根据调查总叶片数、发病叶片数和发病叶的
病级数，计算病情指数。病情指数计算方法:病情
指数 =∑ (各级病叶数 ×相对病级数值) / (调查
总叶数 × 9) × 100。
742013 年第 5 期
DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2013.05.009
发病分级标准:0 级 －无病斑;1 级 －病斑面
积占叶片面积的 5%以下;3 级 －病斑面积占叶片
面积的 6% ～ 10%;5 级 －病斑面积占叶片面积的
11% －20%;7 级 －病斑面积占叶片面积的 21% ～
50%;9 级 －病斑面积占叶片面积的 50%以上。
2 结果与分析
2. 1 发病期
由于调查初期气温较高、雨水少，发病时间推
迟。2011 年 9 月 26 日至 2012 年 1 月 3 日田间调查
未见发病，发病时期为 2012 年 1 月 4 日至 2012 年
6 月 9 日，2012 年 2 月下旬至 5 月底为发病高峰期，
具体见图 1。从图 1 可以看出，番茄和茄子灰霉病
发病高峰期长，2 ～ 5 月灰霉病较严重。尤其是番
茄，2 ～ 5 月病情指数为 8. 64% ～28. 19%。
2. 2 不同茄科作物发病程度
发病最严重的是番茄，病情指数为 28. 19%;
其次是茄子，病情指数为 15. 22%;第 3 是甜椒，
病情指数为 3. 11%;发病最轻的是辣椒，病情指数
为 0. 95%。对不同番茄品种而言，大番茄品种病情
指数为 20. 67%;小番茄品种病情指数高达
50. 32%。在大番茄、小番茄以及其他 3 个茄科作
物内的不同品种之间发病严重度差别不大。
2. 3 天气对茄科作物灰霉病的影响
图 1 2012 年番茄、茄子、辣椒及甜椒灰霉病病情指数消长情况
以番茄为代表，分析 2012 年 1 ～ 6 月降雨量与
番茄灰霉病发生规律的关系。2012 年 1 ～ 6 月每次
调查都有降雨，2012 上半年降雨量创近 52 年之最，
灰霉病发生较严重。2011 年 10 月和 11 月虽降雨量
大，但气温偏高，日均温分别是 19 ～ 27℃和 17 ～
26℃，病害发生轻;12 月日均温 9 ～ 17℃，温度适
宜，但降雨量小，病害发生轻;1 ～ 5 月日均温最高
不超过 25℃，连续不断降雨造成灰霉病暴发;6 月
以后随着气温升高以及生产后期清除病老植株，病
情指数急降。
3 结论
在冬春季节，福建省大棚茄科蔬菜，尤其番茄
和茄子灰霉病容易发生，苗期发病轻，开花结果后
发病重。雨量、雨天数及棚内湿度是病害发生主要
影响因素。生产中后期大棚要调节好温度和通风。
阴雨季节可考虑用烟熏剂防治灰霉病，比如腐霉利
烟熏剂。
( 责任编辑: 林玲娜)
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